• Et Yemekleri

    Talgıç Köfte ile Hayırlı Ramazanlar

    En son yazımda da demiştim ya bazen söylecek çok şey vardır ama ağzınızdan çıkmaz bir türlü kelimeler, elleriniz varmaz bir türlü klavyeye.. Evet henüz hala aynı durumdayım. Artan sıcaklar, ardı arkasına yapılan seyahetler, araya giren işler uzayıp gidiyor günlerin peşi sıra.. Hergüne uydurabilecek bahanem var ama Ramazan bu bahanelerden daha güçlü olur beni silkeler kendime getirir diye umuyorum. Geçen seneki gibi bu senede hergün bir yeni tarif diye söz veremiyorum bu Ramazan ama elimden geldiğince sık yazamaya çalışacağım diyebiliyorum ne yazıkki.. Ve biraz geç de olsa herkese Hayırlı Ramazanlar dileyerek, iftar sofralarına yakışacak besleyici, lezzetli ama farklı bir tarife geçiyorum. Sağlıklı, Huzurlu ve Bereketli olsun sofralrımız.. evimiz.. Tarif karşı komşum Kadriye Teyze’den.. Malzemeler…

  • Börekler

    Avcı Böreği

    Çok uzun ara verdiğim için son hız yazılara ve tariflere geri döneceğim dedim ya sözümü tutmaya çalışıyorum. Madem bu sofrayı yayınladım eksik kalmasın tüm tarifleri bu hafta tamamlayım diyorum. Hadi bakalım.. Eğer sesim çıkmaz tarifler tamamlanmazsa bana bu sözümü hatırlatın olur mu? 🙂 Bu sofrada ilk kez denediğim lezzetlerden mevsimin meyvesi çilek ile hazırladığım Çilekli Charlotte ile başlamıştık tariflere.. Kimsenin hatrı kalmasın bir tatlı bir tuzlu devam edelim diyorum. Bu yüzden sofranın favori lezzetlerinden biri olan Avcı Böreği ile devam ediyorum. Malzemeler 4 adet yufka İç Malzemesi için 1 adet büyük boy soğan 300 gr kıyma 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 adet havuç 1 fincan bulgur 1 su bardağı sıcak su 1/2 su…