• Tavuk Yemekleri

    Baklava Yufkasına Sarılı Tavuk But

    Bugünler bir sürü işim ama sıfır enerjim var.. Nedir sebep bir türlü anlayabilmiş değilim. Aslında kimi duysam aynı durumda.. Kimisi ay tutulmasından diyor kimisi bir türlü düzelmeyen bu havalara bağlıyor 🙂 Sonuç bildiğin tembelim! O yüzden çok çene çalmayayım, hani şu geçen yazımda Sofra dergisinin Zamane Kahvesinde düzenlediği Geleneksel Sofra Buluşmasında Zamane Kahvesi’nin ödüllü Executive Chef’i Gökhan Tufan’ın bizler için hazırladığı baklava yufkasına sarılı “Fırınlanmış Tavuk” tarifine geçeyim. Malzemeler 2 adet kemiksiz tavuk budu 1 adet kırmızı biber 1 adet sarı biber 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık 1 tatlı kaşığı fesleğen 3 diş sarımsak 2 adet baklava yufkası 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz, Karabiber Öncelikle butlarımızı…