• Tavuk Yemekleri

    Tavuk Kiev

    Aslında bugün sabah uyandığımdan beri geçen hafta katıldığım İpana etkinliğini yazmayı planlıyordum. Ama her bilgisayarın başına oturduğumda çıkan bir aksilik sonucunda tek satır yazamadan bu saat oldu. Şimdi de benim aklımdakileri toparlayıp cümleye dökecek halim kalmadı. Bu yüzden o yazıyı yarın yazabilmeyi umut ederek bugün hızlıca hem göze hem mideye hitap eden bir tarife geçiyorum. Malzemeler 2 adet tavuk göğüs eti İçi için 300 gr ıspanak 200 gr mantar 2 dilim kaşar peyniri 1 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı tereyağ Tuz, Karabiber Kızartmak için 2 yemek kaşığı un 2 adet yumurta 1 su bardağı galeta unu Sıvıyağ Tavuk göğüslerini strech filmin arasına koyarak et döveceği ile dikdörtgen bir biçimde döverek inceltiyoruz. Yemeğimizin…

  • Tavuk Yemekleri

    Chicken Tikka Masala

    İstanbul’da kaç gündür güneşi görmüyoruz unuttum yine.. Dışarı baktığınızda görebildiğiniz, bir tek renkten ibaret. Eğer sis yok ve etrafı görebilme şansınız varsa her yer gri, eğer sis varsa sadece bir ton daha koyu gri. Eh hal böyle olunca ister istemez bende de bir keyifsizlik, bir bitkinlik… Dün bütün gün neredeyse hiçbirşey yapmadan geçti. Akşam üstü battaniyeyi ve kumandayı alıp televizyonun karşına geçme ile uyuma arasında gidip gelirken birden mutfağa girmek için şeytan dürttü. Haftasonunu böyle miskin karşılamayım, bu demoralize havaya inat, havamızı dağıtacak birşeyler yapayım dedim. Hava ve tembellik nedeniyle markete gitmek de gözümde büyünce yemeğin ne olacağı buzlukta küçük bir araştırma yapar yapmaz belli oldu 🙂 Ana temamız tavuk olacaktı. Hemen internette…

  • Sizin Tarifleriniz,  Tavuk Yemekleri,  YeniYıl Tarifleri

    Cornflakes’li Tavuk – Nigar Sargın

    Fast food tarzı küçük atıştırmalıkları severmisiniz? Evet ama dışarda satılanlar çok sağlıksız diyorsanız, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, hem küçüklerin hem büyüklerin favorisi olacak çıtır çıtır bir lezzet var şimdi de Yeniyıl etkinliği tariflerimizde.. Malzemeler 2 adet tavuk göğüs Yarım su bardağı süt Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 kâse ufalanmış cornflakes Kızartmak için ayçiçeği yağı Hazırlanışı Derince bir kabın içine sütü zeytinyağını ve tuzu karıştırarak dökelim. Daha sonra tavukları küp küp doğrayarak bu karışımın içine atalım. 1 kâse cornflakesi elimizin içinde ufalayarak üzerini kaplayacak şekilde serpelim. Tamamen cornflakese bulanan tavukları kızgın yağda kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun. Nigar Sargın

  • Sizin Tarifleriniz,  Tavuk Yemekleri,  YeniYıl Tarifleri

    Acılı Tavuk Budapeşte – Gülsen Karabıçak Atun

    Hem adıyla hem lezzetiyle fark yaratacak bir ana yemek tarifimiz daha var sırada.. Bütün tavuk yapmak istemezseniz yine tavukla hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif paylaşmış Gülsen hanım bizlerle. Benim hiç denemediğim ama sunumu çok şık bulduğum içerisinin türlü malzemeyle lezzetlendirildiği bu rulo tavuğu Gülsen hanım içi ıspanaklı olarak hazırlamış ve acı severler için yanına birde acı sos eklemiş. Eğer sofranızdaki herkesin acı yediğinden emin değilseniz siz aynı sosu hem acı biber hemde tatlı biber ile hazırlayarak misafirlerinize iki seçenek sunabilirsiniz bence.  

  • Pilavlar - Makarnalar,  Sizin Tarifleriniz,  Tavuk Yemekleri,  YeniYıl Tarifleri

    Fırında Tavuk Baget ve İç Pilav – Aylin Durmaz

    Yeni yıl tariflerimize sayenizde hergün bir yenisi ekleniyor, seçeneklerimiz zengileşiyor. Böylece hepimizin aklındaki o gece ne yapsam sorusu yavaş yavaş şekilleniyor umarım 🙂 Bugünün ilk tarifi daha doğrusu belkide ana yemek menüsü  blogunda özellikle çalışan bayanlar için pratik ve şık yemek tarifleri yayınlayan, Yemek Vakti blogunun sahibi sevgili Aylin’e ait. İşlerinin arasında bu leziz tarifleri hazırlayıp bu şık sunumla bizlerle paylaştığı için Aylin’e teşekkür ediyor ve sözü çok uzatmadan tariflere geçiyorum. FIRINDA TAVUK BAGET Malzemeler 8 adet derisi çıkartılmış baget 1 tatlı kaşığı kekik 2 diş sarmısak 1 çay kaşığı köri 2-3 yemek kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 adet fırın torbası…

  • Pratik Tarifler,  Tavuk Yemekleri,  YeniYıl Tarifleri

    Kremalı Mantar Çorbası ile Tavuk – Gül Güçlü

    Bugün hem pratik hem lezzetli hem de alıştığımız tavuk yemeklerinden çok farklı bir tarif var sırada. Gül hanımın hazırlayıp bizlerle paylaştığı bu lezzet, kısa sürede lezzetli bir yemek hazırlamak isteyenlerin favorisi olacağına benziyor. Kremalı mantar çorbası kullanarak, bizi kremalı mantar sosu hazırlama zahmetinden  kurtaran bu tarifi bende en yakın zamanda denenecekler listeme ekliyorum. Ve sonuç lezzet olarak istediğim başarıya ulaşırsa kremalı mantar çorbası ile ilgili şimdiden başka hayallerim fikirlerim bile var 🙂

  • Tavuk Yemekleri

    Güveçte Tavuk

    Hem şık bir sunuma sahip, hem çok lezzetli, hem de sizi yapımıyla çok uğraştırmayacak bir tavuk tarifi arıyorsanız, bunu denemenizi kesinlikle öneririm. Her ne kadar benim güveç kaplarım olmadığı için sufle kaplarında yapmış olsamda, sonucu hem görüntü hemde lezzet bakımından onaylandı. İlk fırsatta alınacak ve tekrar denenecek olan güveç kaplarında ise daha da lezzetli olacağına eminim. Malzemeler 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı 400 gr tavuk göğüs eti 400 gr mantar 3 domates 2 sivri biber 1 soğan 1 yemek kaşığı domastes salçası 1 tatlı kaşığı acı biber salçası Tuz, Karabiber Üzeri için Rendelenmiş kaşar peyniri Maydanoz Soğanı piyazlık doğruyoruz ve bir tencerede ayçiçek yağı ile pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Salçaları ekleyip karıştırıyoruz. Kuşbaşı doğranmış…