Aslında en çok yazmak ve bol bol tarif paylaşmak istediğim şu günlerde elim bir türlü varmıyor buralara.. Neredeyse gözümü açtığım andan yatıncaya kadar bilgisayar başında olmama rağmen sıra gelmiyor bir türlü kendi sayfama. Ama geçen gün sonunda mutfağa girip Ramazan’a uygun bir tarif deneyebildim. Ve bu denemenin üzerinden 2 gün geçmiş olsa bile en azından hafta bitmeden sizlerle paylaşmak istedim. [...]
Dünkü yazımda bir süredir diyetteyim dedim ya, o yüzden yeni hiçbirşey denemiyorum. Diyet listesinde sadece yazğsız ızgara ve sebzelere izin olduğu için neredeyse doğru düzgün mutfağa bile girmiyorum bu ara. Çünkü yeni bir şeyler denemeyince ve o yaptıklarımı yiyemiyeceğimi bildiğimde mutfakta olmaktan okadar da keyif duymuyorum aslında. Dün sonunda dayanamayıp attım kendimi mutfağa, BBC Good Food adlı derginin Haziran kapağında [...]
Facebooktan takip edenler biliyor sanırım bu ara okadar çok masa oldu ki benim yazmamı bekleyen.. Hangisini önce yazacağıma karar vermeye çalışırken hiçbirini yazamıyorum :) Eh sık sık bahar geldi biraz da hafif tarifler görelim sitemlerinden çok kalorili tarifler yazmaya da cesaret edemiyorum :) Böylece bekliyor yayınlanmayı bekleyen bir sürü tarif.. Ama dün birbirini seven iki insanı buluşturmak için hazırladığım bu [...]
İşler yoğundu, havalar da çok soğudu ve üzerine bir de hastalandık falan ama tüm bunlar yine de yıldıramadı beni. İki araya bir dereye bir İzmir seyehati sıkıştırdım. Bir kaç gün sessiz kaldığım bu günlerde bir İzmir havası aldım yine. Ama şimdilik İzmir seyehatimi ve İzmir menüsünü bir başka yazıya erteliyorum :) bugün sadece kısa bir yazı ile merhaba deyip hızlıca [...]
Etkinliğimizin son tarifi sevgili arkadaşım Nigar’dan geliyor. Bulgaristan’daki ismiyle Funiyki bizim bildiğimiz ismiyle Torpil bu harika tarifin adı. Yapımı fotoğraflardan her ne kadar oyalayıcı görünse de hem görüntüsüne hem tadına değer bir lezzet kesinlikle :)
Balkabağı benim sonradan keşfettiğim şimdiyse tatlı tuzlu herşeyin içerisinde kullanmak istediğim bir lezzet :) Nihal hanım da yılbaşı gecesi için kışa ve yeniyıla en çok yakıştırdığım meyvelerden biri olan balkabağı ile hazırladığı harika bir tatlı paylaşmış bizler ile.. Malzemeler Sarı kabak Toz şeker Kare şeklindeki bisküviler Dövülmüş ceviz Vanilya Üzeri İçin Krem şanti Süt Yeşil antep fıstığı Pastacı simi Pasta [...]
İrmik helvasını kim sevmez ki? Geceleri aniden bastıran tatlı krizlerimin en sevdiğim kaçamağıdır benim. Hiç üşenmem aklıma düşünce, ne zaman olursa olsun yapar yerim :) Ama benim klasik bir tarifim vardır annemden öğrendiğim, ya tutturamazsam korkusuyla hiç değiştirmem onu. Kimi zaman dondurmalı kimi zaman çikolatalı tariflere özenir sonra vazgeçer yine bildiğimi pişiririm. Ama Çağla hanımın paylaştığı mis gibi kokusu olduğunu [...]
Sabahın köründe kalkıp söylenerek gittiğim bir işim yok artık evet, ama Pazartesi hala pazartesi yine de… Ön yargı mı desem, alışkanlık mı desem adına bilemiyorum ama sevmiyorum hala Pazartesileri.. engel olamıyorum sendromuna :) İşte bu hafta da bir pazartesiyi daha bitirince sendromla, kurtulmak için bu havadan attım kendimi mutfağa. Aslında daha yolda gelirken belliydi menü. Eksikler düşünüldü, alışveriş ona göre [...]
Tatlı demek aslında benim için çikolata demektir. Çoğu zaman çikolata başlı başına yeterlidir. Herkesi benimle birlikte çikolata yemeye ikna edemediğim zamanlarda yada buyrun tatlı olarak size çikolata ikram ediyorum diyemediğim zamanlarda ise en çok işte böyle sütlü birşeylerdir :)
Zamanla ciddi sorunlarım var bugünlerde! O mu bana yetişemiyor? ben mi ona? emin değilim! Birbirimizi kovalayıp duruyoruz sürekli. O yüzden hemen konuya girip canınız tatlı birşeyler istediğinizde evdeki malzemelerle hemen hazırlayabileceğiniz ve sanırım kimsenin hayır diyemediği klasik bir lezzet paylaşıyorum bugün. Tarif annemin tarifi ve ilk kez deniyorsanız bile kesin sonuç alabileceğiniz harika bir lezzet. Malzemeler ve miktarlar çok kolay, [...]
Designed by
Copyright © 2012 HAYATIN TA KENDiSi LOKANTASI. All rights reserved.
RSS
Mail
Twitter
Facebook
