• Pastalar,  YeniYıl Tarifleri

    Çikolatalı Rulo Pasta – Yelda Öztürk

    Yeni yıla nasıl girerseniz bir yıl öyle geçer derler ya, işte yeni bir yıla girmenin en tatlı yolu sanırım pasta. Hele Yelda hanımın hazırlayıp bizlerle paylaştığı gibi çikolata tadında olursa 🙂 Hem pratikliği hem de görüntüsüyle benim de çok sevdiğim, çeşitli meyvelerle sık sık yaptığım bu lezzeti siz de Yılbaşı sofralarınız için denemek isterseniz işte size Yelda hanımın tarifiyle Çikolatalı Rulo Pasta.

  • Pastalar

    Çilekli Rulo Pasta

    Takınca takıyoruz biz 🙂 Muz takıntımızı bitirdik şimdi rulo pastadayız. Hoş muz takıntımızda rulo pastayla başlamıştı aslında ama neyse… Bu aralar değişik kek tarfileri ve krema tarifleri ile yaz meyvelerini birleştirip çok denemesini yapacağım gibi görünüyor bu rulo pastanın. Bu seferki tarifte yumurta sayısı bir öncekine göre daha az sayıdaydı. Buna rağmen hamuru büyük fırın tepsisinde pişirince daha ince ve yumuşak bir kek elde ettiğim için daha memnun kaldım ben. Ve bir önceki tarifime göre bu krema daha sert olduğu için pastanın içide bol kremalı oldu. Sonuç olarak hem kekiyle hem kremasıyla bu tarif şimdilik bir öncekini geçti!

  • Pastalar

    Muzlu Rulo Pasta

    Günler aynı sıradanlıkla birbirini kovalıyor bugünlerde. Sık sık aklımda nerden duyduğumu hatırlayamadığım şu söz var ” Geçmiyorken saatler, günler, aylar.. nasıl geçiyor hayatlar?” İzmir’de çok yoğun bir tempoda çalışırken, hayatım kendi kendine, sürekli ve hızla akıyor, bende akıntıya kapılmış sürükleniyor gibi hissederdim. Sürekli ordan oraya koşuşturma ve biryerlere yetişme telaşı içinde bitirirdim günlerimi. Ama şimdi çok zamanımın olması daha da kötü sanki. Şimdi de nasılsa yapıcak çok zamanım var diyerek ertelediğim planlarla bitiriyorum günlerimi. İstediğim gibi verimli geçmiyor bir türlü. Ne bomboş oturabiliyorum, ne de yapmak istediklerimi tam anlamıyla yapabiliyorum. Ne olucak benim bu halim? Beni yine bir iş ve koşuşturma paklıcak sanırım 🙂 Bu boşlukta bunu daha iyi anladım ki, sıkışık zamanlara…