• Pratik Tarifler,  Tavuk Yemekleri

    Yoğurtlu Çeşnili Tavuk Göğüs

    Küçük bir tatil nedeniyle arası açıldı yine yazılarımın, sesim sedam kesildi. Ama her güzel şey gibi tatil de çabuk bitti ve home sweet home moduna döndük geri 🙂 Evet güzellikleri çabuk geçti ama tatil sonrasında sevmediğim şeylerin listesi bitecek gibi değil. Gitmeden 10 gün önceden başlayan hazırlığım ve heyecanıma inat, dönüş yolundan başlayarak sayısız sevmediğim şey sayabilirim sanırım tatil sonrası için. Çanta boşaltmaktan, bütün eşyaları yıkamaktan hiç bahsetmiyorum bile.. Konumuzla ilgili olan kısıma, döndüğümüzde bizi bomboş karşılayan bir dolap ve aç karınlar kısmına geleyim direk ben. Çok sıcak, bol güneş ve denizli bir tatil sonrasında, yağmurla bizi karşılayan İstanbul’a dönüp çantaları bir yana kendimi bir yana atıp yine de kendime gelemeyince ama dışardan…

  • Pratik Tarifler,  Tavuk Yemekleri

    Soğan ve Sarımsak Çeşnili Sebzeli Tavuk

    Yazılarımın arasının açılmasından da anlayacağınız üzere, tatil bitti! İş hayatına kaldığımız yerden devam moduna geçildi. Aslında kaldığımız yerden demek ne kadar doğru olur bilmiyorum, çünkü neredeyse 180 derece bir dönüşle bambaşka bir sektörden geri dönüş oldu bu sefer 🙂 Ama çalışma şartları, saatleri ve ortamı fabrikadan bambaşka olsa da yine de evde sağdan sola yuvarlanıp, dergileri kitapları karıştırıp acaba bugünde ne yapsam rahatlığından,  eve dönüş yolunda “ufff bugünde yoruldum ya. Bu sıcaklar sersem ediyor insanı.  Karnım da acıktı. En hızlı ve farklı ne yapabilirim ki şimdi ben.” klasiğine geri dönüldü. Evet işten eve her dönüş yolu aynı düşünceler ve gelgitler demek benim için. Çünkü herkes gibi bende sıcaklarda herşeyi yemeyi sevmem, ama akşam…

  • Pratik Tarifler,  Tavuk Yemekleri

    Önyargılarıma rağmen MAGGİ

    İtiraf etmeliyim ki benim biraz marka takıntım vardır yiyecekler konusunda. Sevdiğim yoğurdun, sütün, çikolatanın markası hep bellidir. Bir markaya bağlandım mı da tüm ürünlerinin güzel olduğuna dair saçma bir önyargı oluşmasını engelleyemem kendimde.  Ama neyse ki  önyargılarıma rağmen, yeni şeyler deneme merakım ve mantığım bu takıntımın önüne geçer çoğu zaman. Raflarda yeni bir şey gördüm mü dayanamam alırım yinede. Maggi’mi? Knorr’mu? dendiğinde ise nereden oluştuğunu bilmediğim Knorr’u seçme önyargıma rağmen; geçenlerde işten eve dönerken hızlıca pişirebileceğim birşeyler ararken Maggi’nin bu çeşnilerini görünce dayanamadım aldım. Pek acıyla aramız olmamasına rağmen o an  markette sadece Paprikalı olması nedeniyle Paprika’yla başlayan maceramız, sonuçtan beklediğimden daha memnun kalınca Otlu ile devam etti ve sadece pratikliğiyle değil lezzetiyle…

  • Tavuk Yemekleri

    Tavuk Rosto

    Benden bol şekerli, çok çikolatalı, tatlı tarifi bekleyenlere duyurulur. Diyete, sağlıklı beslenmeye devam. Yaz geliyor! tatlı falan yok menümüzde. Bu haftaki yoğunluktan sonra, haftasonu belki ödül olarak verebilirim onu ancak kendime 🙂 Neyse merak etmeyin, salata da yok en azından bu sefer. Kaloride hafif ama lezzettde ağır bir tarif var. Ben yapmaya işten gelince aniden karar verdiğim için, malzeme eksikliklerinden görüntüsü yeterince iyi olmadı. Ama siz tarifi tam uygularsanız, görüntüsü de daha bir mideye hitap eden cinsten oluyor.  İçi daha renkli ve dışı daha bir çıtır çıtır kızarmış oluyor.

  • Tavuk Yemekleri

    Tavuk Şiş

    Siz perşembe zannederken aslında cumadır yaaaa! O zaman gülümsemek güzel de, siz cuma zannederken perşembe olunca çok kötü oluyor ama. Şimdi yarın sabahın köründe kalkıp işe gidilirmi? Hadi kalkıp gittiniz diyelim, peki yarın akşam olur mu? Olacak tabii ama, bakalım nasıl olucak? 🙂 Yemeğimize gelince, bizim gibi haftanın 3 günü tavuk yiyince arada en azından görüntüyü değiştirip kendimizi kandırmaya çalışma stillerinden biri sadece. Siz de yapımı basit ama görüntüsü havalı bir lezzet aradığınızda deneyin bence…

  • Tavuk Yemekleri

    Fırın Poşetinde Tavuk

    Bir süredir her hafta, bu hafta sonunu hiçbir şey yapmadan tembel tembel yatarak geçireceğim diyorum. Ama nasıl oluyorsa her hafta sonu bir öncekinden daha yoğun ve koşuşturmacayla geçiyor ve nasıl geçtiğini anlamadan haftasonu bitip yine iş temposu başlıyor. Aklımda bir çok şey olmasına rağmen, bu koşuşturma ve yorgunluk halleri içinde yeni bir şey denediğim yok bugünlerde. Hatta öyle bir hal içindeyim ki, nerdeyse yemek yapmaya bile üşeniyorum diyebilirim. Bu tarif de, böyle tembellik halleri içindeyken yada hazırlık için zamanınız sınırlı iken yemeğe gelmek isteyen misafirleriniz için harika bir çözüm. Hem çabuk hazırlabilen, hemde lezzetinden her zaman emin olabileceğiniz bir seçenek.

  • Tavuk Yemekleri

    Tavuk KROKET

    Ev yapımı fast food denemelerim devam ediyor 🙂 Bu seferki hem tavuk hemde köfte severlere değişik bir alternatif… Hazır dondurulmuş ürünler almak yerine, haftasonları kendi kroketlerimi hazırlayıp, acil durumlarda imdadıma yetişmek üzere buzluğuma atıyorum. Özellikle haftaiçi yorgun argın ve aç olarak eve geldiğimde, böyle beş dakikada hazırlanabilen pratik ve leziz şeylere bayılıyorum. Kesinlikle deneminizi tavsiye ederim! Bu köftelerin dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık oluyor. Ve yerken insan kaçıncıyı yediğini unutuyor 🙂