İtiraf etmeliyim ki benim biraz marka takıntım vardır yiyecekler konusunda. Sevdiğim yoğurdun, sütün, çikolatanın markası hep bellidir. Bir markaya bağlandım mı da tüm ürünlerinin güzel olduğuna dair saçma bir önyargı oluşmasını engelleyemem kendimde. Ama neyse ki önyargılarıma rağmen, yeni şeyler deneme merakım ve mantığım bu takıntımın önüne geçer çoğu zaman. Raflarda yeni bir şey gördüm mü dayanamam alırım yinede. Maggi’mi? [...]
Öncelikle belirtmeliyim ki, son zamanlarda yediğim en pratik, hafif ve bunlara rağmen lezzetli atıştırmalıklardan kendisi. Ama tarifi ilk duyduğumda, ton balığıyla labneyi birlikte hayal edip muhtemelen şu an sizin yaptığınız gibi burun kıvırdığımıda inkar edemem tabii. Yine de bunca yıllık arkadaşımla damak tatlarımızın benzediğini bilmeme ve ısrarla çok lezzetli demesine güvenerek denedim. Ve Ton balığıyla labneyi karıştırdıktan sonra korkarak, hatta [...]
Saya saya sonunda günler bitti ve tatilsiz geçen upuzun bir yaz sonunda tatil sırası bize de geldi :) Güzel anılar, yeni tatlar, yeni fotoğraflar ile dönene kadar, sizlere yazın bu son günlerine lezzet ve serinlik katacak çok hafif bir tatlı bırakıyorum.
Bugünler de çok merak ediyorum; Pazartesi’nden Cuma’ya bir türlü varamayan günler Cuma’dan Pazartesi’ye nasıl oluyor da göz açıp kapama hızında ulaşıyor?!? Bu aralar her Pazartesi haftaya, yapamadıklarım! ve yapmak istediklerim ile yada, eğer istediklerimi yapabilmişsem; dinlenme hayallerim ve dinlenememiş bir beden ile başlıyorum. Sanırım bunda herkesin sırayla tatile gidip, tatil anıları ile dönmesinin ve benim tatilime henüz, bana göre uzunca [...]
Bugünlerde zoraki bir “az laf, çok iş” modundayım. Bunun üzerine, bir de menülerdeki zoraki hafiflik eklenince, ancak böyle tarifler çıkıyor benden bu ara… Mecburen :) Hafif ve Pratik… Malzemeler 8 lavaş ekmeği 150 gr rendelenmiş kaşar peyniri 150 gr rendelenmiş beyaz beynir 1 kırmızı biber 1/2 çay bardağı ince kıyılmış maydanoz 1 çay bardağı süt 30 gr tereyağı Tereyağını eritiyoruz [...]
Benden bol şekerli, çok çikolatalı, tatlı tarifi bekleyenlere duyurulur. Diyete, sağlıklı beslenmeye devam. Yaz geliyor! tatlı falan yok menümüzde. Bu haftaki yoğunluktan sonra, haftasonu belki ödül olarak verebilirim onu ancak kendime :) Neyse merak etmeyin, salata da yok en azından bu sefer. Kaloride hafif ama lezzettde ağır bir tarif var. Ben yapmaya işten gelince aniden karar verdiğim için, malzeme eksikliklerinden [...]
Dr. Otker’in Çikolata Şelalesini bilmeyen yoktur heralde. Benim gibi çikolata tutkunlarının vazgeçemiyeceği lezzetlerden birisidir kendileri. Pratikliği ve lezzetiyle de çoğu zaman hayat kurtarır. Pratikliğinden ödün vermeden bu kadar güzel bir lezzeti bir de evde, kendi bildiğimiz malzemelerle yapsak ne hoş olur değil mi? O zaman, işte size evde her an bulunan malzemelerinizle ve kolaylıkla hazırlayabileceğiniz ev yapımı çikolata şelalesi :) [...]
Ne zamandır hayalini kurduğum börekleri sonunda haftasonu denedim. Evet hazır yufka kullanmış olmam, annemin kendi eliyle açıp hazırladığı böreklerin tadını vermedi belki ama ilk deneme için oldukça leziz ve pratik oldular yinede. Daha önce annemin göçmen olduğundan ve göçmenlerin biberi ne kadar çok sevdiğinden, ne kadar çok çeşidini yaptıklarından bahsetmiştim. Bir diğer binbir çeşidi yaptıkları yemek ise sanırım börekleri. Aklınıza [...]
Bu aralar kendimi çok takdir ediyorum. Bir azim devam etmekteyim spora! ne yalan söyleyim 2 gün sonra sıkılırım! üşenirim! gitmem kesin diyordum kendim bile ama… İş yerinde denetim stresi yaklaşmış olmasına rağmen, haftada en az 3 gün koştur koştur eve gelip üzerimi değiştirip atıyorum kendimi salona. Her seferinde gidene kadar kendimi itelemem gerekiyor aslında. Evden çıkana kadar bir azap gitmek, [...]
Ev yapımı fast food denemelerim devam ediyor :) Bu seferki hem tavuk hemde köfte severlere değişik bir alternatif… Hazır dondurulmuş ürünler almak yerine, haftasonları kendi kroketlerimi hazırlayıp, acil durumlarda imdadıma yetişmek üzere buzluğuma atıyorum. Özellikle haftaiçi yorgun argın ve aç olarak eve geldiğimde, böyle beş dakikada hazırlanabilen pratik ve leziz şeylere bayılıyorum. Kesinlikle deneminizi tavsiye ederim! Bu köftelerin dışı çıtır [...]
Designed by
Copyright © 2012 HAYATIN TA KENDiSi LOKANTASI. All rights reserved.
RSS
Mail
Twitter
Facebook
