• Home
  • Yasemin Kılınçkaya Sümengen…
  • Home
  • Yasemin Kılınçkaya Sümengen…
Hayatın Ta Kendisi

  • Pilavlar - Makarnalar,  Sizin Tarifleriniz,  YeniYıl Tarifleri

    Ezogelin Pilavı – Gülsen Karabıçak Atun

    16 December 2010 / No Comments

    Sanırım bizim evde olduğu gibi çoğumuzun sofralarının vazgeçilmezidir pilavlar. İster tavuk pişmiş olsun isterseniz et yanında güzel bir pilav varsa başka bir lezzet kazanır değil mi? Sıradaki tarifimizde ise, işte sofralarımızın olmazsa olmazı o pilava hem lezzet hem de şık bir sunum katmış Gülsen hanım ve yılbaşı sofralarınızda yer alması için bizlerle paylaşmış.

    Read More
    Yasemin Sumengen

    You May Also Like

    Geleneksel Sofra Buluşmaları

    03 July 2011

    Fındıklı Sıkma Kurabiye

    17 March 2011

    4 Malzeme ile Nutellalı Cupcake

    20 December 2012
  • Deniz Ürünleri,  Pilavlar - Makarnalar

    Hamsili Pilav

    13 November 2008 / 19 Comments

    Hazır iç pilavdan başlamışken, hazırladığımız pilavı hamsilerin içine de koyalım bari 🙂 Malzemeler 1-2 kg hamsi İç Pilav Malzemesi 1-2 adet soğan Tereyağ + Sıvıyağ Badem (Kabukları soyulmuş) Dolmalık fıstık 2 su bardağı pirinç Kuş üzümü 3 su bardağı sıcak su Tuz, karabiber, yenibahar, tarçın

    Read More
    Yasemin Sumengen

    You May Also Like

    Çikolata Soslu Yalancı Tavuk Göğsü

    03 November 2008

    Fırında Fesleğen ve Parmesan Soslu Tavuk Kanat

    02 May 2012

    Akordiyon Börek

    23 January 2011
  • Pilavlar - Makarnalar

    İç Pilav

    11 November 2008 / 15 Comments

    Tek elimi kullanabiliyor olmam, yeni şeyler denememe engel olsa da, daha önce denediklerimi yayınlamaya engel olmuyor en azından. Daha önce yayınladığım Kağıt Kebabı’nın yanında sevis etmek için yapmıştım bu pilavı. İç pilavı çok seven ve o akşam yemeğe gelecek olan arkadaşımız için ilk iç pilav denememi yapmıştım. Bloglar arasında dolaşıp, bin tane tarif okuduktan sonra, hepsinden sevebileceğimiz kısımları alıp kendimce uydurduğum bu tarif çıktı ortaya. Tam bir iç pilav olmasa da bizimki, beğendik yine de bu halini.

    Read More
    Yasemin Sumengen

    You May Also Like

    Kağıt Kebabı Ve Deneme Yayını

    29 October 2008

    Fırında Köfte Patates

    02 April 2012

    Kremalı Güllaç

    07 August 2011

Instagram

Çıkmayan diş yapmışlar 🙈🥰
Ne zaman 7 yıl geçti 🎈 #HappyBirthday 💞 @cerensumengen
#23Nisan 🎈#100yıl 🇹🇷
Yeni yıl yeni umutlar, yeni mutluluklarla gelsin. 💫 Çok renkli, lezzetli, keyifli sofralarda, anlarda; sevdiklerimizle sağlıkla, mutlulukla, sohbet ve neşeyle geçsin. 💖 Herkese mutlu yıllar dilerim. 🥂 Bu yıl benim hedefim hem kendime hem sevdiklerime daha çok vakit ayırmak, kendime her anlamda daha iyi bakmak. Artık neredeyse 40 diyebileceğime göre daha sağlıklı beslenmek, daha çok okumak, spor yapmak, su içmek, bu yılı bedenime ve ruhuma daha fazla özen gösterme yılı ilan etmek istiyorum. Sizde durumlar, yeni yıldan beklentiler nasıl? 💫
Özellikle kışın fırından yükselen tarçın kokularına hayır diyemeyenler el kaldırsın 🙌🏻 Tam da bu sisli ve ufaktan kendini hissettiren soğuk havalarda sıcacık çaylara, kahvelere eşlik edecek harika bir tarifim var. Tarifin linkini hikayelere ekliyorum çünkü blogdaki yazıda adım adım yapılış fotoğraflarıyla birlikte var. Deneyeceğim diyenlerle yorumlarda buluşalım. 🥰
.
.
.
.
.

#neselisunumlar #mavipembesunum #harikasunumlar #sunumaski #sunumdunyasi #mucize_tatlilar #paylasimaskina #paylasim_askina #enfeslezzetler #enfes_lezzetler #mutfaktaask #yemekrium #sahanetatlar #mukemmellezzetler #mutfakgram #sahanelezzetler #mucizetatlar #sunumduragi #mutfakbecerileriniz #tarifsunum #eniyilerikesfet #lezzetrium #yemektakip #tarifcegram #grammutfak
Bu sene bir ilkokul birinci sınıf velisi olarak, Ela Lale elele diye kendimizden geçerken ara tatil gelmiş. 🙈 Sizde de acaba bir hafta ne yapsak  çocuklarla telaşı başladıysa bu keki yazın bir kenara ☺️ bir yarım günü kurtarır. 😂 Hem birlikte eğlenir hem leziz bir atıştırmalık hazırlamış olursunuz.
🧁🧁🧁🧁
SÜRPRİZ KEK
Malzemeler
* 4 adet yumurta
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı süt
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 3 yemek kaşığık kakao
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 2,5 su bardağı un
Kreması için
* 2 su bardağı süt
* 1 yemek kaşığı un
* 1 yemek kaşığı buğday nişastası
* 3 yemek kaşığı toz şeker
* 1 paket krem şanti
Üzeri için
* 1 paket çikolata sosu
* Renkli şeker, Kıyılmış antep fıstığı, fındık
Krema için krem şanti hariç tüm malzemeyi sürekli karıştırarak orta ateşte koyulaşana kadar pişiriyoruz. Muhallebi kıvamına geldikten sonra ocaktan aldıktan sonra mikser ile yüksek devirde 5 dakika çırpıyoruz ve arada karıştırarak ılınmasını bekliyoruz. Ilındıktan sonra içerisine toz haldeki krem şantiyi ekleyip 5 dakika kadar daha çırpıyoruz ve soğuması için bir kenera alıyoruz.
Kek için yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Üzerine sıvıyağ ve süt ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilya ve kakaooyu eleyerek harmanlıyoruz. Kuru karışımı azar azar sıvı karışıma ekleyerek düşük devirde çırpmaya devam ediyoruz.
Muffin kalıplarımızı yağlayıp, hazırladığımız kek hamurunu kepçe yardımıyla kalıplara paylaştırıyoruz ve önceden ısıtmış olduğunuz 175 °C ayarlı fırında 30-35 dk. pişiriyoruz.
Bu sırada çikolata sosunu paketteki tarife göre hazırlayıp ılınıncaya kadar arada karıştırarak bekliyoruz.
Soğuyan keklerin alt kısımlarından çay kaşığı yardımı ile önce bir kapak çıkarıyoruz ve içlerini biraz oyuyoruz. (Kek parçalarını daha sonra kullanmak üzere bir buzdolabı poşeti içerisinde buzluğa kaldırabilirsiniz. Kremayı içine doldurup çıkardığınız kapakları kremanın üzerine kapatıyoruz. Keklerin diğer taraflarını çikolata sosuna batırıp (kapak açtığımız tarafları alta gelecek şekilde) servis tabağına alıyoruz. Üzerini renkli şekerler yada kıyılmış fıstıklar ile dilediğimiz şekilde süsleyerek servis ediyoruz.

Follow

Kategoriler

Yasemin Sümengen

Follow us

  • facebook
  • twitter
  • instagram