• Home
  • Yasemin Kılınçkaya Sümengen…
  • Home
  • Yasemin Kılınçkaya Sümengen…
Hayatın Ta Kendisi

  • Pilavlar - Makarnalar,  Sizin Tarifleriniz,  Tavuk Yemekleri,  YeniYıl Tarifleri

    Fırında Tavuk Baget ve İç Pilav – Aylin Durmaz

    17 December 2010 / No Comments

    Yeni yıl tariflerimize sayenizde hergün bir yenisi ekleniyor, seçeneklerimiz zengileşiyor. Böylece hepimizin aklındaki o gece ne yapsam sorusu yavaş yavaş şekilleniyor umarım 🙂 Bugünün ilk tarifi daha doğrusu belkide ana yemek menüsü  blogunda özellikle çalışan bayanlar için pratik ve şık yemek tarifleri yayınlayan, Yemek Vakti blogunun sahibi sevgili Aylin’e ait. İşlerinin arasında bu leziz tarifleri hazırlayıp bu şık sunumla bizlerle paylaştığı için Aylin’e teşekkür ediyor ve sözü çok uzatmadan tariflere geçiyorum. FIRINDA TAVUK BAGET Malzemeler 8 adet derisi çıkartılmış baget 1 tatlı kaşığı kekik 2 diş sarmısak 1 çay kaşığı köri 2-3 yemek kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 adet fırın torbası…

    Read More
    Yasemin Sumengen

    You May Also Like

    Yoğurtlu Havuç-Kabak-Kırmızı Lahana Salataları

    04 January 2009

    Mantarlı Bonfile ve Fırında Baharatlı Patates

    25 March 2009

    Yoğurt Soslu Kabak Kızartma – Zeynep Çeşmeci

    03 December 2010
  • Pilavlar - Makarnalar,  Sizin Tarifleriniz,  YeniYıl Tarifleri

    Ezogelin Pilavı – Gülsen Karabıçak Atun

    16 December 2010 / No Comments

    Sanırım bizim evde olduğu gibi çoğumuzun sofralarının vazgeçilmezidir pilavlar. İster tavuk pişmiş olsun isterseniz et yanında güzel bir pilav varsa başka bir lezzet kazanır değil mi? Sıradaki tarifimizde ise, işte sofralarımızın olmazsa olmazı o pilava hem lezzet hem de şık bir sunum katmış Gülsen hanım ve yılbaşı sofralarınızda yer alması için bizlerle paylaşmış.

    Read More
    Yasemin Sumengen

    You May Also Like

    Fındıklı Sıkma Kurabiye

    17 March 2011

    Ayran Aşı Çorbası ve Tekrar Merhaba

    25 August 2012

    Patlıcanlı Makarna

    20 September 2010
  • Et Yemekleri,  Pilavlar - Makarnalar

    Fırında Arpa Şehriyeli Et Yahni

    05 November 2010 / 2 Comments

    Bir haftadır evde olunca ve son günlerde ki keyifsiz ruh halim yüzünden yazmaktan kaçınca denenip yayınlanmayı bekleyen tariflerin sayısı gitgide arttı. Ve ben hangisini önce yazsam acaba kararsızlığı ile bocalarken Facebookta oluşturduğum “Yayınlanmamış Tarifler” albümüm ve sizlerin değerli yorumları sayesinde bu sorunu bir nebze çözdüm gibi.. Henüz bu albüme denk gelmeyenler için buradada bahsetmek istedim. Son günlerde denediğim ama henüz yayınlamadığım tariflerimin resimlerini burada paylaşıyorum ve sizden aldığım yorumlara göre hangi tarifi daha önce yayınlayacağımı seçiyorum. Siz de bu konuda bana yardımcı olmak isterseniz sırada bekleyen tariflere ve albüme şuradan ulaşabilirsiniz 🙂 İşte o albümde sıkça sorulan tariflerden biri var bugün sırada… Fırında Arpa Şehriyeli Yahni. Bu tarif için bu sefer 2 farklı…

    Read More
    Yasemin Sumengen

    You May Also Like

    Hoşgeldin 2012 Masası

    02 January 2012

    Tuzda Balık

    15 December 2008

    Izgara Sebze ve Kanat

    16 October 2008
  • Pilavlar - Makarnalar

    1.gün: Patlıcanlı Pilav

    11 August 2010 / 5 Comments

    Ramazan boyunca Hergün Yeni Bir Tarif !!! İtiraf ediyorum Ayşem’in feed’inde görüp kıskanmış, bu fikir bu tembelliğime güzel bir motivasyon olur deyip o gazla vazgeçmeden hemen paylaşmıştım bu kararımı. Ama başarabilir miyim bilmiyorum diye başlayarak kendime de kaçmak için açık bir kapı bırakmıştım elbette. Ama sen başarırsın, kesin yaparsın gibi bir kaç yorumun üzerine bir de Ayşem Peçeteden Notlar’da bu kararımdan bahsedince kaçma şansım kalmadı artık. Artık yemeyip içmeyip, gerekirse uyumayıp bir şekil yazacağım mecburen tarifleri 🙂 Hergün süslü bir tarif olur mu? Hepsinin uzun uzun yazısı olur mu? bilmiyorum ama hergün yeni bir tarif ile ben burdayım.. Bazen iftara, bazen sahura beklerim…

    Read More
    Yasemin Sumengen

    You May Also Like

    Fırında Fesleğen ve Parmesan Soslu Tavuk Kanat

    02 May 2012

    Domatesli Fesleğenli Pizza Ekmek

    17 January 2012

    Muzlu ve Çikolata Parçalı Muffin

    05 December 2011
  • Et Yemekleri,  Pilavlar - Makarnalar

    Salçalı Biftek & Safranlı Pilav

    05 January 2009 / 12 Comments

    Hem sizi fazla uğraştırmayacak, hemde lezzetinden ve beğenileceğinden her zaman emin olacağınız bir tarif arıyorsanız; işte bu biftek tam size göre 🙂 Genellikle patates püresiyle servis ettiğim yemeğimde bu sefer değişiklik yapıp, İstanbul’daki en sevdiğim yerlerden biri olan Mısır çarşısından aldığım safranı kullanıp, safranlı pilav ile servis ettim. Benim ilk denemem olduğu için, safranı korkarak attığımdan istediğim sarılığı yakalayamasam da safranlı pilav da bu lezzetin yanına çok yakıştı.

    Read More
    Yasemin Sumengen

    You May Also Like

    Tuzlu Haşhaşlı Krakerler

    08 October 2008

    Funiyki (Torpil) – Nigar Sargın

    03 January 2011

    Haşhaşlı Cevizli Çörek

    17 November 2011
  • Et Yemekleri,  Pilavlar - Makarnalar

    Kaşarlı Köfte ve Bezelyeli Pilav

    23 December 2008 / 9 Comments

    Soğukkk… Çok soğuk bir sabaha uyandık İstanbul’da. Haftasonundan beri, bu geceden itabaren kar beklendiğine dair uyarılar var meteorolojide. Hiç kar yağan bir şehirde yaşamamış biri olarak heyecanlıyım elbette 🙂 Dışarda lapa lapa kar yağarken, pencereden  izlemedim hiç. Yaşadığım şehrin bembeyaz bir manzaraya büründüğüne tanık olmadım hiç. Biz kar yağdığında, kartopu oynayabilmek için etraftaki dağlara çıkılan bir şehirde yaşıyoruk bugüne kadar 🙂 Şimdi bu yazımı okuyan bir çok İstanbul’lunun kar bir yağsında seyreyle sen manzarayı dediğini duyar gibiyim 🙂 Evet, aynı zamanda güzellikleri kadar, şehir hayatına kattığı zoruklarına da alışık değiliz ama yine de yağsın istiyorum napalım. Çoğunuzda okuduğum gibi bende sıcak bir kahve ve bir dilim kek eşliğinde bu manzarayı izleyeyim istiyorum…

    Read More
    Yasemin Sumengen

    You May Also Like

    17.gün: 5 dakikada Peynirli Gözleme

    30 August 2010

    İçli Köfte – Ergül Baykaran

    28 December 2010

    Tuzlu Simitler & Tatlı Kurabiyecikler

    31 August 2008
  • Deniz Ürünleri,  Pilavlar - Makarnalar

    Hamsili Pilav

    13 November 2008 / 19 Comments

    Hazır iç pilavdan başlamışken, hazırladığımız pilavı hamsilerin içine de koyalım bari 🙂 Malzemeler 1-2 kg hamsi İç Pilav Malzemesi 1-2 adet soğan Tereyağ + Sıvıyağ Badem (Kabukları soyulmuş) Dolmalık fıstık 2 su bardağı pirinç Kuş üzümü 3 su bardağı sıcak su Tuz, karabiber, yenibahar, tarçın

    Read More
    Yasemin Sumengen

    You May Also Like

    Domatesli Şehriye Çorbası

    03 December 2008

    Bahar Kurabiyeleri

    03 April 2012

    Balzamikli Nohut Salatası

    15 February 2012
  • Pilavlar - Makarnalar

    İç Pilav

    11 November 2008 / 15 Comments

    Tek elimi kullanabiliyor olmam, yeni şeyler denememe engel olsa da, daha önce denediklerimi yayınlamaya engel olmuyor en azından. Daha önce yayınladığım Kağıt Kebabı’nın yanında sevis etmek için yapmıştım bu pilavı. İç pilavı çok seven ve o akşam yemeğe gelecek olan arkadaşımız için ilk iç pilav denememi yapmıştım. Bloglar arasında dolaşıp, bin tane tarif okuduktan sonra, hepsinden sevebileceğimiz kısımları alıp kendimce uydurduğum bu tarif çıktı ortaya. Tam bir iç pilav olmasa da bizimki, beğendik yine de bu halini.

    Read More
    Yasemin Sumengen

    You May Also Like

    Philips Airfryer ile Lezzetli Saatler

    14 June 2011

    Elmalı Bonbonlar

    10 November 2008

    Böğürtlenli Cheesecake

    27 December 2009
  • Et Yemekleri,  Pilavlar - Makarnalar

    Dört Mevsim Pilavı ve Türlü

    08 September 2008 / 3 Comments

    Bugün sıradan tarifler menümüzde 🙂 Çok ilginç birşey yok aslında ama pirinç pilavına soğanın kattığı tadı sevdiğim için menüyü paylaşmak istedim sizlerle… Dört Mevsim Pilavı 1 adet soğan 1 su bardağı pirinç 2 su bardağı sıcak su Tereyağı Garnitür Mısır

    Read More
    Yasemin Sumengen

    You May Also Like

    Philips Airfryer ile Lezzetli Saatler

    14 June 2011

    Kremalı Güllaç

    07 August 2011

    Lor Peynirli ve Domatesli Milföyler

    05 August 2008
  • Pilavlar - Makarnalar,  Tavuk Yemekleri

    Sürpriz Tavuk & Patlıcanlı Bulgur Pilavı

    02 September 2008 / 8 Comments

    Ramazan geldi, hoşgeldiii… Kalplerimize huzur, sofralarımıza bereket getirir umarım. Herkese hayırlı Ramazanlar dilerim öncelikle. İftar sofralarınızda, hem görüntüsü hemde lezzetiyle misafirlerinizi şaşırtabileceğiniz bir tavuk yemeği var şimdide. Ve, ne lezzetinden nede görüntüsünden beklenmeyecek kadar da pratik bir tarif. SÜPRİZ TAVUK 4 parça tavuk göğsü ( İnce dilimlenmiş) Garnitür Üzeri için kaşar peyniri

    Read More
    Yasemin Sumengen

    You May Also Like

    Kuzu Etli Şevket-i Bostan

    08 February 2012

    Patatesli Pizza

    18 August 2008

    Kırmızı Şapkalı Kurabiyeler

    13 February 2011

Instagram

Instagram has returned empty data. Please authorize your Instagram account in the plugin settings .

Kategoriler

Yasemin Sümengen

Follow us

  • facebook
  • twitter
  • instagram