Yoğurtlu Patlıcan Salatası – Nigar Sargın
Bugünlerde aksilikler üst üste geldi, yine bekleyen tarifler birikti. Serverda yaşanan bir sorun yüzünden uzun bir süre siteye erişim kesilince bende ne zamandır aklımda olan tasarımsal güncellemeyi yapayım dedim. Şu anda hızlıca yayında olması için herşey yarım yamalak olsu aslında. Yazıların ve fotoğraların düzenlenip tekrar yayınlanması zaman alsa da en azından bir başlangıç yapıp temayı değiştirdim. En kısa zamanda renkler ve eklentiler ile ilgili yapmak istediğim değişiklikleri de tamamlayıp size sunarım umarım. Tüm bu aksilikleri geride bırakıp, biz tekrar dönelim etkinliğimize ve biriken tariflerimize. Sıradaki tarifimiz Nigar hanımdan sanırım herkes tarafından çok sevilen bir meze.
Mısırlı Karışık Salata, Közlenmiş Patlıcan Salatası, Patates Salatası
Hafiflikleri ve lezzetleriyle, özellikle bu sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezidir salatalar benim için. Her şeklini, her türlü malzemelisini severim herhalde, bu yüzdende evde hangi malzemeler varsa hepsini karıştırıp kendimce bir tarif uydururum genelde 🙂 İşte son zamanlardaki favorilerimden bazıları, Mısırlı Karışık Salata