• Pastalar

    Muslu Muz Rüyası

    En son yayınladığım masanın tariflerine bi tuzlu bir tatlı olarak devam edeceğimi söylemişdim ya, eh işte şimdi sıra geldi tatlıya 🙂 Tatlı kategorisinin ilk tarifi olarak da kimsenin hayır diyemiyeceği bir pasta’ya 🙂 Bu pasta’nın oluşum süreci daha önce biraz anlattığım gibi enteresan. Çünkü pasta yapmaya karar verdiğimde aklımda sadece muzlu ama klasik tatlardan değişik birşeyler yapmak vardı. Sonrası değişik tariflerden toparladığım hayalimdeki tatları üst üste ekleyerek oluştu. Ve sonuçta ortaya çıkan tarif hem görsel hem de lezzet olarak oldukça başarılı olunca, ben uydurduğum bu tarifi unutmadan sizlerin de beğenisine sunma zamanı geldi.. Malzemeler Kek için 2 adet yumurta 1 su bardağı şeker ¾ su bardağı un 6 yemek kaşığı margarin 2 paket…

  • Pastalar

    Şeftali Muslu Pasta

    Bazen üzüntüleri unutmak için, bazen sevinçleri çoğaltmak için, bazen yalnızlığı paylaşmak için, bazen de yorgunluğu atmak için hep yazmaya çalışıyorum… Ve son günlerde olduğu gibi bazen hiç istemesem de ihmal ediyorum burayı biliyorum ama bulduğum ilk fırsatta yine buraya geri dönüyorum. Bu yüzden umuyorum ki siz de bu uzun aralara rağmen bu yolculukta yalnız bırakmıyorsunuzdur beni.. Bu aralar hem söylecek çok şeyim var hem de kuramadığım bir sürü cümle.. O yüzden hızlıca tarife geçiyorum. Bu sıcak yaz günlerinde mevsimin en sevdiğim meyvelerinden biriyle hazırladığım bu hafif ve serin pasta, sıcak da olsa tatlıdan vazgeçemeyenlere gelsin! Malzemeler Limonlu Kek için; 185 gr (~1,5 su bardağı) un 200 gr (~1 su bardağı) şeker 1 paket…

  • Adım Adım Fotoğraflı Tarifler,  Pastalar

    Çikolatalı Krokanlı Pasta

    Pasta sevmeyen var mıdır acaba? Kimi meyveli sever, kimi çikolatalı, kimi hafif, kimi çok tatlı ama illa herkes sever sanırım pasta. Herkes bir çeşit pasta sever mutlaka dedin ama peki, sen nasıl seversin derseniz; işte ben o pastaların en çikolatalı olanlarını sevenlerdenim. Bana göre ne kadar çok çikolata o kadar büyük mutluluk, çikolatalı herşeyi sevdiğim gibi pastada da:) Bu yüzden bugüne kadar çok değişik denemeler yapıp birçok tarifin sağını solunu birleştirip sonunda en beğendiğim hale getirdiğim bolca çikolatalı bir tarif var sırada. Son günlerde yiyen herkes tarafından çokça istek alan bu pasta, şaşalı görünümüne rağmen çok da basit aslında. Söylemesi kolay ama yapımı hiçte öyle olmuyor diyenler için yapım aşamalarıyla birlikte fotoğraflamaya çalıştığım…

  • Adım Adım Fotoğraflı Tarifler,  Pastalar

    Mango Mousse Cake (Mango Mus Dolgulu Pasta)

    Yine yabancı sitelerde dolaşırken gözüme takılan bu pastayı yapmak ne zamandır aklımdaydı. İlk önce gelecek komşularım için hazırlyacağım menüde yapmayı düşünmüştüm. O program iptal olunca bu sefer ne zamandır evimde ağırlamak istediğim blogger arkadaşlarım için yapmaya karar verdim. Son anda çıkan aksilikler ile o programda iptal olunca, dün evde yalnız olmayı fırsat bilip attım kendimi mutfağa. Yapmaya başlarken açıkçası uzun süre uğraşmayı göze alarak girmiştim mutfağa. Ama okadar kısa sürede haloldu ki ben bile inanamadım sonuca. Tek sorun, içi için hazırladığım Mango Mousse’un tadına bakınca soğuması için sabretmek oldu 🙂 Döndüm dolaştım sürekli bütün gece etrafında, görüntü süper ama tadı nasıl acaba merakıyla. Sonunda süsleyip fotoğraflarını da çektikten sonra test aşamasına geldim bu…

  • Pastalar

    Çikolatalı Muslu Pasta

    Sayı olarak söyleyince ne kadar da büyük. 30 yıl, 10950 gün, 262800 saat. Geriye dönüp bakınca ne kadar da kısa… Yok yok! bugün itibariyle koskoca bir 30 yıl geçip bitmiş olamaz hayatımdan. Hala 30 çok uzak bana… 🙂 Her geçen yıl önemli olan senin hissettiğin yaş sözünün ne demek olduğunu daha iyi anlıyorum artık sanırım. Demek ki senin yaşın değilmiş önemli olan, büyümek için içindeki çocuğunda büyümesi gerekiyormuş diyorum. Benim içimde hala oyunlar oynayan, bulduğu her fırsatta şımarmaya çalışan küçük kız gelemediği için sanırım otuzuna büyüyemiyorum bende. Neyse ben çok uzatmadan günün anlam ve önemine uygun bir tarife geçeyim…