Son zamanlarda bir kaç yerde üst üste yaban mersininin faydaları üzerine yazılara denk gelince, ilk kez tadına baktım ve aldım bu meyveyi. Ne çok tatlı ne de çok ekşi o mayhoş tadından hoşlanınca da kullanabileceğim yerleri düşünmeye başladım. İster bir bardak çay, ister mis gibi kokan bir kahve eşliğinde servis edebileceğiniz bu kek ise yaban mersiniyle ilk denemem…
Stres hali bitti. Denetim sorunsuz geçti gitti… Bu yıllıkta geçmiş olsun bakalım. Denetime hazırlanırken ertelenenler, listeye bir sürü yeni eklenenler var. Şimdi yeniden bloga, yaz gelmeden önce spora, denemelere, okumalara, yazmalara, baharın tadını çıkarmak için gezmelere dönme vakti :) Havalı bir tarif ile havalı bir dönüş yapmak istemiştim aslında ama denetim biter bitmez kendimi mutfağa atıp birşeyler yapma çalışmalarım yorgunluğumun [...]
Kronik yorgunluk ve uyku hastalığına yakalandığımı düşünüyorum bugünlerde. Ne kadar uyursam uyuyayım, uykumu almış hissetmiyorum kendimi ve dinlenmiş uyanamıyorum bir türlü. Herkesin aksine ben “sonbahar yorgunluğumu yaşıyorum acaba?” diyorum. Ne de olsa ters bi insanım sonuçta :) Ama yinede bu yorgunluğu atmak için önereceğiniz birşeyler varsa çok memnun olurum. Ölü gibi yatıp, ölü gibi kalkmaktan ve kahveyle yaşamaktan sıkıldım doğrusu [...]
İyiki doğdum! Gördün mü bak 30 oldum !?! :)))) Vay be! Ne zaman geçmiş o yılar? olmuşmuyum okadar? Hala inanamıyorum…
Bu günlerde elmaların güzelliğinden ve bolluğundan olsa gerek, bloglarda bol bol elmalı tariflere rastlıyorum. Bu ayki Lezzet dergisinde de, elmalı çeşit çeşit tarifi görünce, yılbaşından beri dolapta bizi bekleyen elmaları değerlendirmek için bir fırsat çıkmış oldu. Bizim evde elmalı kek her zaman sevildiği için, şekli değişik bir başka versiyonunu daha denedim böylece… Elmayla tarçının mükemmel buluşmasını hissedebileceğiniz, yumuşak ve lezzetli [...]
Taaa İspanyalardan gelip, bizi görmeden gitmeyen sevgili arkadaşım için denenmiş ve sonucu gerçekten enfes bir kek bu! İstanbul’un yağmurlu ve soğuk bu haftasonunda özlenen bir dost, sıcak bir sohbet, mis gibi bir kahve ve enfes bu kek vardı bizde. Haftaya bundan daha güzel bir başlangıç olabilir mi? İyi haftalar herkese…
Malzemeler 2 muz 125 gr tereyağı 1.5 su bardağı toz şeker 2 yumurta 2.5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su bardağı ceviz içi Yarım çay bardağı süt 1 yemek kaşığı limon suyu
Bu aralar, sanırım kışın koyu renklerine inat, rengarenk şeyler yapmaya çalışıyorum :) Ne meyvelerden, ne de renklerden vazgeçemiyorum. Dün Eminönü’ndeydim. Bu rengarank, cıvıl cıvıl, mini muffin kalıplarını görünce, almadan duramadım tabikide. Eh yanına bir de, yine rengarenk meyve şekerlemeleri ve baharatlar alınca, keyfime diyecek kalmadı :) Akşam evdeki kitaplarımı dergilerimi çevirerek, bu yeni kalıplarımı kullanabilceğim denemediğim bir tat arayarak sabahı [...]
Bu güne kadar sadece, Elmalı-Havuçlu olarak sevdiğim lezzetli keklerden biriydi. Bugün ise yorumlardan takip ettiğiniz İsimsiz :) arkadaşımın gelişi şerefine yaptığım bu kek, yeni aldığım kalıbımla birleşince sadece lezzetli bir kek olmaktan çıkıp güzel görünüşlü bir muffine dönüştü. Ve yine isimsiz arkadaşım buna, çok yakında bizi bırakıp gideceği İspanya şerefine SurpRosa adını verdi :) ve bende onu kırmıyorum.. Fotoğraflarını çekmek [...]
Designed by
Copyright © 2012 HAYATIN TA KENDiSi LOKANTASI. All rights reserved.
RSS
Mail
Twitter
Facebook
