• Kekler,  Komşu Mutfaklardan Denemeler

    İtalyan Erikli Kek (Plum Kuchen)

    Kronik yorgunluk ve uyku hastalığına yakalandığımı düşünüyorum bugünlerde. Ne kadar uyursam uyuyayım, uykumu almış hissetmiyorum kendimi ve dinlenmiş uyanamıyorum bir türlü. Herkesin aksine ben “sonbahar yorgunluğumu yaşıyorum acaba?” diyorum. Ne de olsa ters bi insanım sonuçta 🙂 Ama yinede bu yorgunluğu atmak için önereceğiniz birşeyler varsa çok memnun olurum. Ölü gibi yatıp, ölü gibi kalkmaktan ve kahveyle yaşamaktan sıkıldım doğrusu :)) Hazır kahve demişken; bu tarifi bu yazıya bağlamak adına bir çaba gösterip 🙂 sanırım Almanların özellikle kahve ile yedikleri ve maya ile kabarmasını sağladıkları, adına ise yukarıda yazdığım gibi “kuchen” dedikleri bir kek tarifi vereyim değil mi?

  • Kekler,  Komşu Mutfaklardan Denemeler

    Mayalı Kek

    Bu aralar sayfamı pek yenileyemiyorum ama çok geçerli bir sebebim var gerçekten. İzmir’den annem ve babam bizimle… Gerçi sabahın köründe işe gidip akşamın bir vakti gelebildiğim için, birlikte geçirdiğimiz saatler sınırlı oluyor ama  tabiiki keyfime diyecek yok yine de 🙂 Bu da haftasonunun ekstra keyiflerinden biri! Derinin Peri Evi adlı blogtan yazan Sevgili arkadaşım Zehra’da görüp denediğim mayalı bir kek. Ben onda kekin özellikle top top görüntüsünü beğenip denemeye karar vermiştim ama benimki nedense onun gibi olmadı. Tadıda bana kekten daha çok paskalya çöreğini andıran bir lezzette oldu. Tarifi Zehra’dan aldığım şekilde ve kendi yaptığım değişiklikleri parantez içinde yazarak yayınlıyorum.