• Home
  • Yasemin Kılınçkaya Sümengen…
  • Home
  • Yasemin Kılınçkaya Sümengen…
Hayatın Ta Kendisi

  • Kurabiyeler

    Kütük Kurabiye

    19 December 2011 / 5 Comments

    Geçen yazımda uzun bir aradan sonra mutfağa girip birkaç tarif denediğimden bahsetmiştim ya.. Eh arayı fazla açmadan tarifleri sırayla vermek gerekli değil mi? İşte o günde, günün ikinci tarifi bu leziz kurabiyelerdi. Yeni yıl yaklaştığı için ne zamandır aklımda yeni yıl için denenecekler listesi vardı. Yeniyıl tarifleri denince de “Kütük Pasta” akla gelen ilk tarifler arasında yer alınca, bu klasik pasta yerine “Kütük Kurabiye” fikri beni görür görmez etkiledi. Hep “Kütük Pasta” olacak değil ya bu seferde “Kütük Kurabiye” olsun deyip başladım tarif için hazırlıklara.. Kurabiyeleri bir heves hazırladım. Zar zor soğumalarını bekleyip süsleme kısmına geldim. Sanırım ilk kez denediğim için kurabiyeler kadar hızla ilerleyemedim süsleme kısmında. Allahtan sayıca az kurabiyem vardı da…

    Read More
    Yasemin Sumengen

    You May Also Like

    Pratik Buzluk Pastası

    08 August 2008

    Çikolatalı ve Cevizli Dilimler

    01 December 2008

    Çin Böreği – Gülsen Karabıçak Atun

    08 December 2010
  • Kurabiyeler

    Fındıklı Sıkma Kurabiye

    17 March 2011 / 1 Comment

    Bu aralar yine yoğun günler. Hem işler hem güzelleşen havalar beni uzaklaştırıyor bilgisayar başından. Ama bir toparlanıp tariflere geri dönmeli. Paylaşacağım o kadar çok şey birikti ki 🙂 O yüzden hızlıca bu harika kurabiyelere geçiyorum. Her ne kadar sıradan ve çok basit bir tarif gibi görünse de lezzeti inanılmaz. Baştan uyarayım, bol bol fındık ve ağızda dağılan lezzetiyle bu kurabiyeleri sizin yaptığınıza inandırmak gerçekten zor oluyor 🙂

    Read More
    Yasemin Sumengen

    You May Also Like

    Çilek AŞK’I (Çilekli Mini Pasta)

    08 June 2009

    Lavaş Pizza

    02 August 2008

    Kaşarlı Köfte ve Bezelyeli Pilav

    23 December 2008
  • Kurabiyeler

    Portakallı ve Lorlu Kurabiye

    28 February 2011 / 2 Comments

    Son yazımdan beri havada hiçbir değişiklik yok. Sürekli kar yağsam mı yağmasam mı hallerinde göz alabildiğine gri devam ediyor. Pencereden kafanızı çıkarmanız burnunuzun donmasına yetiyor. Bu yüzden evde pencere arkasından benim gibi şehri izleyenler için sıcak bir bardak çayın yanına iyi gidicek bir tarif var bugün menümüzde. Tarif yıllar önce Portakal Ağacından alıp bir süre hiç durmadan yaptığım, sonra hevesimi aldığım her lezzet gibi bir kenarda unuttuğum bir tarif. Geçen gün tarif defterimin tozlu sayfaları arasından hortlayıp yeniden yapılınca fotoğraflanıp sizinle buluşma şansını yakaladı sonunda. Tarifi okuyunca portakal kabuğu ve lor birlikteliğine burun kıvıracaksınız biliyorum. Ama bu kurabiyeyi mutlaka bir şans verin diyorum. O saçma birliktelikten böyle bir lezzet doğacağına inanamayacaksınız..

    Read More
    Yasemin Sumengen

    You May Also Like

    Güveçte Tavuk

    20 February 2010

    Halleyli Uludağ Pastası – Özgül Mısırlılar

    14 December 2010

    Mango Mousse Cake (Mango Mus Dolgulu Pasta)

    18 March 2011
  • Komşu Mutfaklardan Denemeler,  Kurabiyeler

    Arap Kurabiye

    12 January 2011 / 8 Comments

    Yılbaşı sofrasının tarifleri bitmek bilmedi bir türlü, arka arkaya salatalar mezeler geldi evet haklısınız. Bu yüzden yılbaşı sofrasına küçük bir ara verip çay-kahve saatlerine yakışacak bir tarife yer verelim dedim. Çok uzun yıllar önce Portakal Ağacında görüp denediğim sonra denenen yeni tarifler arasında unutup gittiğim bir kurabiye bu. Hafif lezzeti ve değişik aromasıyla denediğinizde sizin de çok seveceğinizi düşündüğüm tek lokmalık bir ziyafet..

    Read More
    Yasemin Sumengen

    You May Also Like

    Fırında Somon

    27 November 2008

    Vişneli-Cevizli Turta

    16 December 2011

    Napoliten Soslu Tavuk

    08 May 2012
  • Kurabiyeler,  Sizin Tarifleriniz,  YeniYıl Tarifleri

    Kaynana Boğan Kurabiyesi – Ayşe Tunçelli

    14 December 2010 / No Comments

    Adı ilginç tadı merak konusu bir kurabiye var şimdi sırada. Ayşe hanımın bizlerle paylaştığı bu kurabiye, sanırım un kurabiyesi gibi ağızda dağıldığı için bu şakacı ve yaratıcı adı almış olsa gerek :)Tabii un kurabiyesine benzeyeceğini düşünmem tamamen benim tahminim ama daha önce bu tarifi deneyenler yorumlarını benimle paylaşırlarsa çok sevinirim. Çünkü un kurabiyesini çok sevip yapmayı bir türlü başaramayan ben, sanırım bu tarifi deneyeceğim en kısa zamanda. Ama yanlış anlaşılma olmasın niyetim kimseyi boğmak değil valla 🙂

    Read More
    Yasemin Sumengen

    You May Also Like

    Yağlı Turşu

    24 June 2011

    Bostan Kebabı

    27 July 2008

    Fırında Cipsli Tavuk

    05 September 2008
  • Kurabiyeler

    4.gün: Çikolatalı Çatlak Kurabiye

    15 August 2010 / 3 Comments

    Patlıcanlı tariflerden sıkılmışsınızdır artık dedim. Bu yüzden bugün iftar sofralarınızı süsleyecek bir lezzet yok menümüzde. Tamam iftar sofraları çok önemli de, iftardan sonra içilen keyif çaylarını da yalnız bırakmamak gerek değil mi? Haydi o zaman, daha fırında pişerken yoğun çikolata kokusuyla başınızı döndürecek kurabiyeler hazırlayalım madem bugünde 🙂

    Read More
    Yasemin Sumengen

    You May Also Like

    Kırmızı Pabuçlar Tadında Bir Bayram Diliyorum Herkese…

    26 September 2008

    Bebek Bisküvisi ve Yeni Yıl, Yeni Kararlar

    18 January 2015

    Brokoli Çorbası

    19 November 2008
  • Kurabiyeler

    Damla Sakızlı Kurabiye

    25 January 2010 / 22 Comments

    Karamsar yazılarımdan gına geldi farkındayım. O yüzden bu gece İstanbul’daki soğuğa inat sıcacık bir kahve ve mis gibi kokan, ağızda dağılan damla sakızlı kurabiyeler var sadece… Malzemeler 1 çay kaşığı dövülmüş damla sakızı 2 su bardağı un 1/2 su bardağı toz şeker 1 kahve fincanı süt 1,5 kahve fincanı zeytinyağı 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

    Read More
    Yasemin Sumengen

    You May Also Like

    Şeftali Muslu Pasta

    18 July 2011

    Her Kadın Guzeldir

    01 February 2012

    İtalya Anıları-Floransa

    25 October 2009
  • Komşu Mutfaklardan Denemeler,  Kurabiyeler

    Nutellalı Kurabiye

    11 November 2009 / 10 Comments

    Duruyorum duruyorum sonra abartıyorum sanırım biraz 🙂 Bir ortası yok hiç yaptıklarımın… Ya hiçbirşey yapmıyorum, ya da böyle lezzetli ve bir o kadar da bol kalorili yiyecekler yapıyorum gecenin bir vakti. Ama çikolata deyince akan sular duruyor bende. Aklıma düşünce ne saatin önemi kalıyor, ne de kalorilerin. İşte bu kurabiyeler de Pembe Tatlarda gördüğüm an aklıma düştü ve hayali, yapana kadar bana rahat vermedi 🙂 Hele pişerken etrafa yaydığı koku!… değil benim gibi çikolata fanatiklerini, çikolatayı sevmeyenleri bile kesinlikle baştan çıkarabilir.

    Read More
    Yasemin Sumengen

    You May Also Like

    Şeftali Muslu Pasta

    18 July 2011

    Portakallı Zencefilli Muffinler ( P.D.Ç.S.E.28 )

    23 October 2008

    Komili – Hakiki Lezzet Atölyesi

    12 September 2011

Instagram

Instagram has returned empty data. Please authorize your Instagram account in the plugin settings .

Kategoriler

Yasemin Sümengen

Follow us

  • facebook
  • twitter
  • instagram