Geçen yazımda uzun bir aradan sonra mutfağa girip birkaç tarif denediğimden bahsetmiştim ya.. Eh arayı fazla açmadan tarifleri sırayla vermek gerekli değil mi? İşte o günde, günün ikinci tarifi bu leziz kurabiyelerdi. Yeni yıl yaklaştığı için ne zamandır aklımda yeni yıl için denenecekler listesi vardı. Yeniyıl tarifleri denince de “Kütük Pasta” akla gelen ilk tarifler arasında yer alınca, bu klasik [...]
Bu aralar yine yoğun günler. Hem işler hem güzelleşen havalar beni uzaklaştırıyor bilgisayar başından. Ama bir toparlanıp tariflere geri dönmeli. Paylaşacağım o kadar çok şey birikti ki :) O yüzden hızlıca bu harika kurabiyelere geçiyorum. Her ne kadar sıradan ve çok basit bir tarif gibi görünse de lezzeti inanılmaz. Baştan uyarayım, bol bol fındık ve ağızda dağılan lezzetiyle bu kurabiyeleri [...]
Son yazımdan beri havada hiçbir değişiklik yok. Sürekli kar yağsam mı yağmasam mı hallerinde göz alabildiğine gri devam ediyor. Pencereden kafanızı çıkarmanız burnunuzun donmasına yetiyor. Bu yüzden evde pencere arkasından benim gibi şehri izleyenler için sıcak bir bardak çayın yanına iyi gidicek bir tarif var bugün menümüzde. Tarif yıllar önce Portakal Ağacından alıp bir süre hiç durmadan yaptığım, sonra hevesimi [...]
Yılbaşı sofrasının tarifleri bitmek bilmedi bir türlü, arka arkaya salatalar mezeler geldi evet haklısınız. Bu yüzden yılbaşı sofrasına küçük bir ara verip çay-kahve saatlerine yakışacak bir tarife yer verelim dedim. Çok uzun yıllar önce Portakal Ağacında görüp denediğim sonra denenen yeni tarifler arasında unutup gittiğim bir kurabiye bu. Hafif lezzeti ve değişik aromasıyla denediğinizde sizin de çok seveceğinizi düşündüğüm tek [...]
Adı ilginç tadı merak konusu bir kurabiye var şimdi sırada. Ayşe hanımın bizlerle paylaştığı bu kurabiye, sanırım un kurabiyesi gibi ağızda dağıldığı için bu şakacı ve yaratıcı adı almış olsa gerek :)Tabii un kurabiyesine benzeyeceğini düşünmem tamamen benim tahminim ama daha önce bu tarifi deneyenler yorumlarını benimle paylaşırlarsa çok sevinirim. Çünkü un kurabiyesini çok sevip yapmayı bir türlü başaramayan ben, [...]
Patlıcanlı tariflerden sıkılmışsınızdır artık dedim. Bu yüzden bugün iftar sofralarınızı süsleyecek bir lezzet yok menümüzde. Tamam iftar sofraları çok önemli de, iftardan sonra içilen keyif çaylarını da yalnız bırakmamak gerek değil mi? Haydi o zaman, daha fırında pişerken yoğun çikolata kokusuyla başınızı döndürecek kurabiyeler hazırlayalım madem bugünde :)
Karamsar yazılarımdan gına geldi farkındayım. O yüzden bu gece İstanbul’daki soğuğa inat sıcacık bir kahve ve mis gibi kokan, ağızda dağılan damla sakızlı kurabiyeler var sadece… Malzemeler 1 çay kaşığı dövülmüş damla sakızı 2 su bardağı un 1/2 su bardağı toz şeker 1 kahve fincanı süt 1,5 kahve fincanı zeytinyağı 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
Duruyorum duruyorum sonra abartıyorum sanırım biraz :) Bir ortası yok hiç yaptıklarımın… Ya hiçbirşey yapmıyorum, ya da böyle lezzetli ve bir o kadar da bol kalorili yiyecekler yapıyorum gecenin bir vakti. Ama çikolata deyince akan sular duruyor bende. Aklıma düşünce ne saatin önemi kalıyor, ne de kalorilerin. İşte bu kurabiyeler de Pembe Tatlarda gördüğüm an aklıma düştü ve hayali, yapana [...]
Designed by
Copyright © 2012 HAYATIN TA KENDiSi LOKANTASI. All rights reserved.
RSS
Mail
Twitter
Facebook
