Geçen yazımda uzun bir aradan sonra mutfağa girip birkaç tarif denediğimden bahsetmiştim ya.. Eh arayı fazla açmadan tarifleri sırayla vermek gerekli değil mi? İşte o günde, günün ikinci tarifi bu leziz kurabiyelerdi. Yeni yıl yaklaştığı için ne zamandır aklımda yeni yıl için denenecekler listesi vardı. Yeniyıl tarifleri denince de “Kütük Pasta” akla gelen ilk tarifler arasında yer alınca, bu klasik [...]
Bu aralar yine yoğun günler. Hem işler hem güzelleşen havalar beni uzaklaştırıyor bilgisayar başından. Ama bir toparlanıp tariflere geri dönmeli. Paylaşacağım o kadar çok şey birikti ki :) O yüzden hızlıca bu harika kurabiyelere geçiyorum. Her ne kadar sıradan ve çok basit bir tarif gibi görünse de lezzeti inanılmaz. Baştan uyarayım, bol bol fındık ve ağızda dağılan lezzetiyle bu kurabiyeleri [...]
Son yazımdan beri havada hiçbir değişiklik yok. Sürekli kar yağsam mı yağmasam mı hallerinde göz alabildiğine gri devam ediyor. Pencereden kafanızı çıkarmanız burnunuzun donmasına yetiyor. Bu yüzden evde pencere arkasından benim gibi şehri izleyenler için sıcak bir bardak çayın yanına iyi gidicek bir tarif var bugün menümüzde. Tarif yıllar önce Portakal Ağacından alıp bir süre hiç durmadan yaptığım, sonra hevesimi [...]
Bu hafta aşkın haftası ve aşkın rengi kırmızı… O yüzden kırmızıdan nasibini almış bir tarif var yine bizimde menümüzde, haftanın bu ilk gününde..
Aslında şu an kafamı kaldırmadan çalışıyor olmam gerekli ama hem önümüzdeki hafta açıklamayı planladığım bazı olayların heyecanı, hem de İstanbul’da benim işlerime inat parlayan güneş konsantre olmamı zorlaştırıyor. Bu yüzden küçük bir kaçamak yapıp yaklaşmakta olan sevgililer günü için, kalbinizden kopan, sevginizi ve emeğinizi de katacağınız bir hediye önerisi daha sunuyorum sizlere..
Yılbaşı sofrasının tarifleri bitmek bilmedi bir türlü, arka arkaya salatalar mezeler geldi evet haklısınız. Bu yüzden yılbaşı sofrasına küçük bir ara verip çay-kahve saatlerine yakışacak bir tarife yer verelim dedim. Çok uzun yıllar önce Portakal Ağacında görüp denediğim sonra denenen yeni tarifler arasında unutup gittiğim bir kurabiye bu. Hafif lezzeti ve değişik aromasıyla denediğinizde sizin de çok seveceğinizi düşündüğüm tek [...]
Bugünlerde üstüste gelen sağlık sorunları ve haızr evdeyken ne zamandır ihmal ettiğim sağlık kontrollerim yüzünden hastanelerden çıkamıyorum bir türlü. Resmen elimi verip kolumu kaptırmış durumdayım. Hal böyle oluncada sizden gelen tarifleri yayınlamayı biraz aksatıyorum biliyorum. Bu yüzden etkinliği 30 Ocak’a kadar uzatıp yılın son günü de şanslı isimleri açıklamak istiyorum. Böylece hepimize tariflerimizi paylaşmak için biraz daha zaman kalmış olur [...]
Adı ilginç tadı merak konusu bir kurabiye var şimdi sırada. Ayşe hanımın bizlerle paylaştığı bu kurabiye, sanırım un kurabiyesi gibi ağızda dağıldığı için bu şakacı ve yaratıcı adı almış olsa gerek :)Tabii un kurabiyesine benzeyeceğini düşünmem tamamen benim tahminim ama daha önce bu tarifi deneyenler yorumlarını benimle paylaşırlarsa çok sevinirim. Çünkü un kurabiyesini çok sevip yapmayı bir türlü başaramayan ben, [...]
Aslında etkinlik için ilk aklımda olan masa dizaynı ve dekorasyonu ile ilgili ipuçları yazmaktı yada sevdiklerimize hediye edebileceğimiz ev yapımı birkaç hediye önerisinde bulunacaktım. Fakat haftasonu Tchibo’da bu kurabiye şekillendirme setine uygun bir fiyata rastlayınca benim plan tümden şaştı. Seti alınca hemen denemek istedim, bu seti denemek içinde zencefilin lezzeti ve tarçının müthiş kokusu ile hazırlanan bir hamur harika olur [...]
Diyet yaparken bu tarifleri yazmak ne kadar zor anlatamam. En çok da çikolata ve tatlılara karşı savaşmak :) Ama İzmir’de annelerin elinin değdiği ve özlenilen lezzetlerin peşinden gidildiği 1 haftalık bayram benim yepyeni 3 kiloya merhaba dememe sebep olunca bu savaş kaçınılmaz oldu. O yüzden ben bu aralar bu lezzetlere uzaktan bakıyorum ama denemek isteyenler için tarifleri paylaşmadan geçmek istemiyorum. [...]
Designed by
Copyright © 2012 HAYATIN TA KENDiSi LOKANTASI. All rights reserved.
RSS
Mail
Twitter
Facebook
