• Tatlılar

    Galeta Unlu Tatlı

    Yeni bir işe başlamının bence en zor kısmı olan ilk günü, ummuduğumdan daha iyi atlattım allaha şükür. Beni yalnız bırakmadığınız ve güzel yorumlarınız için teşekkür ederim hepinize. Bunca zaman sonra tekrar işe ve çalışmaya adapte olma sürecinde, yeni tarifler denemeyi aksatmamaya çalışacağım ama ne kadar başarılı olabilirim şimdiden tam bilemiyorum. Bu yüzden, hazır elimde önceden yapıp kenarda bekleyen tariflerim varken şimdilik onlardan devam edeyim 🙂 Ve haftaya hazır tatlı başlamışken, yine yiyen herkesin beğeneceği bu lezzetli tatlıyla devam edeyim.

  • Kekler

    Çikolatalı Lamington

    5 aylık  iş arama stresinin, iş görüşmelerinin, bekleyişlerin, ve boş oturmaya alışmamış biri olarak çoğu zaman sıkılmanın ardından, ama yine de herşeye rağmen bana iyi gelen bir tatilin ardından, yarın yeni bir işe başlıyorum. Tabii ki heyecanlıyım, belki birazda  gerginim 🙂 Bu yüzden, bu tatlılar kadar güzel bir hafta olmasını dileyerek, haftaya tatlılarla başlamak istedim. Bu lezzetli kutucukların adına Lamington dedim ama, aslında benimki tam da bir Lamington tarifi olmayabilir. Bunu uzun zaman önce, sanırım halamda yemiştim. Geçen gün gelicek misafirlerim için ne yapabilirim diye düşünürken birden aklıma geldiler. Fakat tüm aramalarıma rağmen tarifi hiçbiryere not etmemiş olduğumu fark ettim. Ben de hatırladığım gibi yaptım. Ve haftasonu yeni aldığım dergileri karıştırırken, bir dergide…

  • Kekler

    Portakallı Zencefilli Muffinler ( P.D.Ç.S.E.28 )

    Bu aralar, sanırım kışın koyu renklerine inat, rengarenk şeyler yapmaya çalışıyorum 🙂 Ne meyvelerden, ne de renklerden vazgeçemiyorum. Dün Eminönü’ndeydim. Bu rengarank, cıvıl cıvıl, mini muffin kalıplarını görünce, almadan duramadım tabikide. Eh yanına bir de, yine rengarenk meyve şekerlemeleri ve baharatlar alınca, keyfime diyecek kalmadı 🙂 Akşam evdeki kitaplarımı dergilerimi çevirerek, bu yeni kalıplarımı kullanabilceğim denemediğim bir tat arayarak sabahı zor ettim. Hazır bugün çaya gelicek misafirler de bulmuşken, onları bu sevimli kek kalıplarımda ki, kokusu daha uzaktan insanı mest eden lezzetlerle karşıladım. Sonuçta kalıplarla, kekin lezzeti yarıştı diyebilirim 🙂

  • Kekler

    Tahinli Kek

    Evetttt, tüm tembelliğime rağmen kendimi olduğum yerden kaldırıp, sonunda yeni bir şey yapmayı başardım 🙂 Aslında blog için yeni bir şeyler yapmakla, kendimi tutmak ve yememek için, yapmamak arasındaki gidip gelmelerimi, Blogu güncellemek kazandı da diyebilirim… Ama şimdi bu yazıyı yazmaya çalışırken bir dilim kahvenin yanında kekimden bir ısırık alınca; iyiki de yapmışım, yarın bir turda fazladan bu dilim için yürürüm, ne olucak ki? diye düşünüyorum 🙂 En azından vicdanımı bu şekilde rahatlatıyorum.

  • Kekler

    BROWNiE

    Eşim ve evimiz İstanbul’a geldikten sonra ben işteki sözleşmemin ve İzmir’deki işlerimin bitmesini beklerken, 2 ay kadar baba evime ve annemin lezzetli ve çeşitli akşam yemeklerine de geri dönmüştüm. Ayrılacak olmanın ve anne olmanın etkisiyle sanırım, annemin hergece hazırladığı çeşit çeşit yemekler sayesinde buraya 3-4 kilo fazlamla geldim tabiiki 🙂 Bunları vermek için uğraşırken, geldiğimden beri tatlı olarak doğru düzgün bir şey yapmadığımı fark etmem çikolata krizlerimden biriyle çakışınca, defterimdeki nerden yazdığımı hatırlamadığım bu tarifi denemeye karar verdim. Çok yememi engellemek için de böyle küçük kekçikler halinde pişirdim. Ama pişirdikten sonraki görüşüm, kare bir borcama döküp üstünüde tamamen sos ile kapladığınızda çok daha lezzetli olacağı yönünde. Bu tarifin farkı, yapmaya alışık olduğum diğer…