Kapama

Evde anne olunca,  anne yemeği yayınlamadan olmazdı. İşte annemin spesiyalitelerinden biri. Aslında annemin spesiyali demek yanlış oldu, çünkü bu yemek daha çok göçmenlerin spesiyali. Annem Yugoslavya göçmeni. Gerçi daha çocukken gelmiş oralardan ama, bizim evde ve çevremizde hala oraların bazı yemekleri pişirilir. Bu pilavda onların en başında gelir… Belki başka yörelerde de başka çeşitleri pişiriliyor olabilir bu pilavın ama benim [...]

continue reading »