• Kekler

    Sürpriz Kek

    Geçtiğimiz günlerde yoğunluktan, son bir kaç gündür ise keyifsizlikten elim bir türlü yazmaya gitmiyor aslında. Eve gelip kendimi mutfağa atıyorum.  Düşünmemek için uzun süredir denemediğim kadar çok şey deniyorum. Şimdilik sadece deniyorum, fotoğraflıyorum ve arşivliyorum ama.. Bir hayal kırıklığını daha geride bırakıp, eski heyecanımı yakalayıp, baştan başlamaya hazır olduğumda bu denediklerimi paylaşmaya sıra gelsin istiyorum. Çünkü şu an içinde bulunduğum ruh halinde yazacağım depresif cümlelerle, kışın grisine bir de benim siyah cümlelerimi ekleyip iyice içinizi karartmak istemiyorum 🙂 O yüzden sırada bekleyen çok tarif olmasına rağmen tatlı yiyelim tatlı konuşalım diyerek ve hayatın bize hiç ummadığımız anda güzel süprizler yapmasını dileyerek bu keki paylaşıyorum…

  • Kekler,  Pastalar

    Chocolate Devil’s Food Cake

    Yeni işimde ilk haftamı bitirdim. Başlamadan önce yeni bir işin, yeni bir ortamın ve yeni insanların stresi beni germişti ama neyseki beklediğimden daha iyi bir hafta oldu ve çabuk geçti, bitti 🙂 Mecburi tatilim sırasında, hem çalışıp hem eve yetişme tempomda biraz azalma olmuş, tembelliğe ve uykuya fena alışmışım. Koskoca bir haftayı yeni bir deneme yapmadan geçirince, bugün gözümü açar açmaz ne yapsam telaşım başladı. Aklımda hem düşüp kolumu incitmeden önce aldığım “200 chocalate recipes” adlı kitap, hemde bi türlü deneyemediğim şeker hamuru konusu vardı. İkisinin de gönlü kalmasın diye kitaptaki, şeytanı bile baştan çıkaracak bu keki kullanarak şeker hamuruyla süsleyebilceğim bir pasta yapayım bari dedim. Şeker hamurunda kesinlikle çuvalladım ama en azından…

  • Kekler,  Pastalar

    Ağlayan Kek

    Aslında ne kek, ne pasta ve aynı zamanda hem kek, hem pasta 🙂 Yapımı çok pratik olmasına rağmen, görüntüsü ve tadı oldukça farklı. Yağsız olduğu içinde çok hafif. Malzemeler 4 yumurta 3 kahve fincan ışeker 3 kahve fincanı un 1.5 yemek kaşığı kakao 3-4 yemek kaşığı süt 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya

  • Kekler

    BROWNiE

    Eşim ve evimiz İstanbul’a geldikten sonra ben işteki sözleşmemin ve İzmir’deki işlerimin bitmesini beklerken, 2 ay kadar baba evime ve annemin lezzetli ve çeşitli akşam yemeklerine de geri dönmüştüm. Ayrılacak olmanın ve anne olmanın etkisiyle sanırım, annemin hergece hazırladığı çeşit çeşit yemekler sayesinde buraya 3-4 kilo fazlamla geldim tabiiki 🙂 Bunları vermek için uğraşırken, geldiğimden beri tatlı olarak doğru düzgün bir şey yapmadığımı fark etmem çikolata krizlerimden biriyle çakışınca, defterimdeki nerden yazdığımı hatırlamadığım bu tarifi denemeye karar verdim. Çok yememi engellemek için de böyle küçük kekçikler halinde pişirdim. Ama pişirdikten sonraki görüşüm, kare bir borcama döküp üstünüde tamamen sos ile kapladığınızda çok daha lezzetli olacağı yönünde. Bu tarifin farkı, yapmaya alışık olduğum diğer…