• Renkli Patates Topları

    Renkli Patates Topları

    Güzel insanlarla, güzel sofralarda buluştuğunuzda masada ne olduğunun hiç önemi yok aslında.. Bir bardak çay ve bolca muhabbete eşlik eden fondan başka birşey olmuyorlar o masadakiler genelde benim gözümde. Evet böyle diyorum ama öyle güzel anlarda, o fon da en az o sofradaki insanlar kadar renkli, onlar kadar güzel olsun diye uğraşmaktan alamıyorum yine de kendimi.. İşte bu rengarenk patates [...]

    continue reading »

     
     
  • 18.gün: Fırında Domatesli Yumurta

    18.gün: Fırında Domatesli Yumurta

    Nasıl olacakta doğru günü yakalayacağım bilmiyorum henüz ama yetişeceğim bir şekilde ben bu günlere :) En kötüsü bayramda tamamlarım Ramazan tariflerini, tutarım bir şekil ben bu sözü diye hala güveniyorum kendime… Eh hadi bakalım ozaman biraz geriden de olsa 18.günde lezzetli bir sahur-kahvaltı alternatifi için mutfağa.. Her zaman elimizde bulunan malzemelerle; yumurtanın sunumu şık, lezzeti bol hallerinden biri için bu [...]

    continue reading »

     
     
  • 17.gün: 5 dakikada Peynirli Gözleme

    17.gün: 5 dakikada Peynirli Gözleme

    Ben yazacak zaman bulup ne yazacağımı düşünürken, baktım ki sahur vakti yaklaşmış. O zaman aradaki açığı, eksik günleri tamamlayacağımız tariflerden biri 5 dakikada hazırlayabileceğiniz bir gözleme olsun dedim. Haftasonu kahvaltılarında bizim evin en sevilen lezzetlerinden biri olan bu gözleme; siz çayı demleyene kadar hazırlanıp sofraya gelmesiyle ve ilk lokmada lezzetiyle eminim ki sizin evinde favorileri arasında yer alacak.

    continue reading »

     
     
  • 15.gün: Ajvar Soslu Kanepeler

    15.gün: Ajvar Soslu Kanepeler

    Ah sonunda yarısına geldik, ama nasıl geldik? Orasını ne siz sorun ne ben söyleyim. Hergün yazmaya ancak gece yarısı vakit bulabilmem durumu az çok açıklıyordur belkide… Neyse, günlük ağlamamı yaptıktan sonra :) sızlanmayı bırakıp yine geçeyim ben tarife… Artık herkesi uzakta bıraktığımız ve İstanbulda tanıdıklarımız ancak iki elin parmakları kadar olduğu için çok sık kalabalık sofralar kuramasam da yapabildiğim o [...]

    continue reading »

     
     
  • Zeytin Ezmeli ve Kaşarlı Açma

    Zeytin Ezmeli ve Kaşarlı Açma

    Kahvaltı en sevdiğim öğündür diyebilirim sanırım. Keyifle ve bir sürü çeşitle kahvaltı etmeyi, kahvaltı sofrasında uzun uzun oturmayı çok severim. Ve takıntılıyımdır kahvaltı konusunda! Saat kaçta uyanırsam uyanayım kahvaltı etmeden, bir lokmada olsa peynir ekmek yemeden güne başlayamam ben. İlla ki o peynir ekmek mideme girecek, ondan sonra ne içeceksem, ne yiyeceksem yiyeceğim ben. Ama hafta içi sabahın bir kör [...]

    continue reading »