• Zeytin Ezmeli ve Kaşarlı Açma

    Zeytin Ezmeli ve Kaşarlı Açma

    Kahvaltı en sevdiğim öğündür diyebilirim sanırım. Keyifle ve bir sürü çeşitle kahvaltı etmeyi, kahvaltı sofrasında uzun uzun oturmayı çok severim. Ve takıntılıyımdır kahvaltı konusunda! Saat kaçta uyanırsam uyanayım kahvaltı etmeden, bir lokmada olsa peynir ekmek yemeden güne başlayamam ben. İlla ki o peynir ekmek mideme girecek, ondan sonra ne içeceksem, ne yiyeceksem yiyeceğim ben. Ama hafta içi sabahın bir kör [...]

    continue reading »

     
     
  • Pişi

    Pişi

    Haftasonuna gelmişken, haftasonu kahvaltıları için puf puf bir tarif paylaşmak istedim sizlerle. Biz pişi diyoruz kendilerine ama, değişik yerlerde, değişik isimler verildiğini biliyorum.  İzmir’e gidince annemin erkenden kalkıp hazırladığı ve kahvaltılarımıza sıcak sıcak eşlik eden annemin lezzeti bunlar. Taa çocukluğumdan beri haftasonu kahvaltılarının, aniden gelen misafirlerle çay sohbetlerinin vazgeçilmezleri…

    continue reading »