• Salatalar

    Yoğurtlu Buğday Salatası

    Uzun uzun yazmak istediklerim var bu ara. Boğazıma düğümlenmiş kelimeler, bir türlü kurulamamış, sizinle paylaşılamamış cümleler. Aslında her seferinde yazıyorum ara ara.. Bazen ancak bir cümle, bazen bir paragraf sonra bölünse de biriktiriyorum şimdilik onları. Yakında toparlayıp bir yazı haline getirebileceğimi umarak yine tarife geçiyorum. Önce tekrardan yazmaya adapte olmak, bu uzun sessizliklere son vermek istiyorum. Tarife gelince, son zamanlarda diyette olduğum için ve sıcaklardan canım hiçbirşey yemek istemediği için hafif ve serin bir yiyecek olması için yapılmış bir salataydı. Ama hem besleyici hem serin olduğu için iftar sofralarına da güzel bir alternatif olacağını düşünüyorum. Malzemeler 1 su bardağı buğday 2 su bardağı süzme yoğurt 2 adet salatalık 8-10 adet kornişon turşu 1/2…

  • Salatalar

    7 Katlı Salata

    Bir türlü düzelemeyen havalar sağolsun koskoca bir günü hiç evden çıkmadan geçirtti yine bana.. Aslında düşündüm de bir türlü açmayan bu güneşe bir türlü ısınmayan bu havaya o kadar da kızgın değilim bu hafta. Şimdi güneş parlasa kendimi dışarlara atmak için içim kıpır kıpır olacak ve beni bekleyen yığınla iş hep akşama kalacak.. Ancak akşamları yazabildiğim bu yazılarda yalan olacak 🙂 Bu yüzden gün içinde işlerimi bitirmiş olmanın rahatlığıyla hani şu geçenlerde yayınladığım masada ki salata tarifi ile devam edeyim ben. Bu salatayı değişik bir tarif ararken yine yabancı sitelerin birinde gördüm. Salatanın 24 saat önceden hazırlanması gerektiğini okuyunca bir gece bekleyen yeşilliklerin nasıl olacağından şüphe etsemde, birçok sitede favori bir tarif olduğunu…