Çikolatalı ve Cevizli Dilimler
Sonunda fuar bitti, onunla birlikte bende bittim diyebilirim. Dinlenemeden yeni bir haftaya başlayıp ilk gününü arkamda bırakınca, enerjimizi tazelemek için son kalan enerjimi de bu dilimlere harcadım diyebilirim 🙂 O yüzden bu seferlik kısa kesiyorum ve direk özellikle benim gibi çikolata tutkunları için dayanılmaz güzellikteki bu dilimlerin tarifine geçiyorum.
Çikolatalı Lamington
5 aylık iş arama stresinin, iş görüşmelerinin, bekleyişlerin, ve boş oturmaya alışmamış biri olarak çoğu zaman sıkılmanın ardından, ama yine de herşeye rağmen bana iyi gelen bir tatilin ardından, yarın yeni bir işe başlıyorum. Tabii ki heyecanlıyım, belki birazda gerginim 🙂 Bu yüzden, bu tatlılar kadar güzel bir hafta olmasını dileyerek, haftaya tatlılarla başlamak istedim. Bu lezzetli kutucukların adına Lamington dedim ama, aslında benimki tam da bir Lamington tarifi olmayabilir. Bunu uzun zaman önce, sanırım halamda yemiştim. Geçen gün gelicek misafirlerim için ne yapabilirim diye düşünürken birden aklıma geldiler. Fakat tüm aramalarıma rağmen tarifi hiçbiryere not etmemiş olduğumu fark ettim. Ben de hatırladığım gibi yaptım. Ve haftasonu yeni aldığım dergileri karıştırırken, bir dergide…
BROWNiE
Eşim ve evimiz İstanbul’a geldikten sonra ben işteki sözleşmemin ve İzmir’deki işlerimin bitmesini beklerken, 2 ay kadar baba evime ve annemin lezzetli ve çeşitli akşam yemeklerine de geri dönmüştüm. Ayrılacak olmanın ve anne olmanın etkisiyle sanırım, annemin hergece hazırladığı çeşit çeşit yemekler sayesinde buraya 3-4 kilo fazlamla geldim tabiiki 🙂 Bunları vermek için uğraşırken, geldiğimden beri tatlı olarak doğru düzgün bir şey yapmadığımı fark etmem çikolata krizlerimden biriyle çakışınca, defterimdeki nerden yazdığımı hatırlamadığım bu tarifi denemeye karar verdim. Çok yememi engellemek için de böyle küçük kekçikler halinde pişirdim. Ama pişirdikten sonraki görüşüm, kare bir borcama döküp üstünüde tamamen sos ile kapladığınızda çok daha lezzetli olacağı yönünde. Bu tarifin farkı, yapmaya alışık olduğum diğer…
