• Vişneli-Cevizli Turta

    Vişneli-Cevizli Turta

    Bu sene leyleği havada gördüm galiba. Hop oradayım hop burada… Bu yüzden ya günlerce mutfağa girmiyorum ya da girince çıkamıyorum bu ara :) Geçen haftayı sokaklarda geçirdikten sonra haftasonu da aniden gelişen bir Yalova-Bursa kaçamağı ile haftayı mutfaktan uzakta tamamlayınca, haftaya mutfakta başlamak şart oldu. Öncelikle yaptığım uzuuuun denenecekler listem ortaya çıktı. Markete gidilmeye üşenildiği için evdeki malzemeler ile hazırlabilecekler [...]

    continue reading »

     
     
  • Haşhaşlı Cevizli Çörek

    Haşhaşlı Cevizli Çörek

    Bu aralar İstanbul’un havası sağolsun mu diyeyim, yaşananlar sağolsun mu diyeyim hayatımın her alanında öyle gereksiz bir ruh hali, öyle bir bezginlik içerisindeyim ki hani şu daha öncede bahsettiğim, hem yazmak istediğim hem konuşmak istediğim kelimeler hala uçuşmaya devam ediyor hayatımda.. Tek sorun var ben kelimeleri asılı kaldıkları o havadan toparlayıp cümlelere dönüştüremediğim için tariflerimi ve yazılarımıda buluşturamıyorum sizlerle.. Bu [...]

    continue reading »

     
     
  • Komili – Hakiki Lezzet Atölyesi

    Komili – Hakiki Lezzet Atölyesi

    Bu haftayı Ramazan yoğunluğu yüzünden yazılamayan etkinliklerin haftası ilan ediyorum. Hatta haftaya bunlardan birini yazarak başlarsam bu hafta hepsini bitiririm diye umut ederek çok eğlendiğim pek lezzetli şeyler pişirdiğim Komili Hakika Lezzet Atölyesi’ne geçiyorum. Üzerinden oldukça zaman geçtiği için gününü şu an tam net hatırlamadığım bir akşam, bana göre yabancı olan Anadolu yakasına doğru yola çıktım. Eh artık İstanbul’da Avrupa [...]

    continue reading »

     
     
  • Avcı Böreği

    Avcı Böreği

    Çok uzun ara verdiğim için son hız yazılara ve tariflere geri döneceğim dedim ya sözümü tutmaya çalışıyorum. Madem bu sofrayı yayınladım eksik kalmasın tüm tarifleri bu hafta tamamlayım diyorum. Hadi bakalım.. Eğer sesim çıkmaz tarifler tamamlanmazsa bana bu sözümü hatırlatın olur mu? :) Bu sofrada ilk kez denediğim lezzetlerden mevsimin meyvesi çilek ile hazırladığım Çilekli Charlotte ile başlamıştık tariflere.. Kimsenin [...]

    continue reading »

     
     
  • Emek Hırsızları ve Yeşil Elmalı Kereviz Salatası

    Emek Hırsızları ve Yeşil Elmalı Kereviz Salatası

    Ne zaman artık hiçbir şey beni şaşırtamaz desem yeni bir olay geliyor başıma. Bu aralar Facebook’tan beni takip edenlerin yazılarımda sıklıkla okuduğu gibi, hiç selam sabah demeden copy paste mesajlar ile şu yorumumu beğenirmisin, oğlumu oylarmısın iletilerinden bıktığımı sürekli belirtmeme rağmen üzerine bir de saçma sapan albümlerde insanları etiketleyip ürün satmaya çalışanlardan sonra artık daha ne yapılabilir ki bir hediye [...]

    continue reading »

     
     
  • Zeytinli ve Cevizli Ekmek

    Zeytinli ve Cevizli Ekmek

    Koskoca bir tatil daha geri de kaldı. Tatil diyorum çünkü İzmir’e gitmeyince bu sefer bayram gelemedi bize. Tam kendini gösterip insanı baştan çıkaran güneşe kanarken bayram boyunca yağan yağmurda evden dışarıya çıkmaya izin vermeyince, bu bayram ancak bol bol dinlendiğimiz bir tatil oldu bizim için. Bayram tatili boyunca aklımda sürekli iki satır yazmak olmasına rağmen, ellerim bir türlü klavyeye varmadı [...]

    continue reading »