• Adım Adım Fotoğraflı Tarifler,  Tatlılar

    Napoliten Semifreddo

    Dünkü yazımda bir süredir diyetteyim dedim ya, o yüzden yeni hiçbirşey denemiyorum. Diyet listesinde sadece yazğsız ızgara ve sebzelere izin olduğu için neredeyse doğru düzgün mutfağa bile girmiyorum bu ara. Çünkü yeni bir şeyler denemeyince ve o yaptıklarımı yiyemiyeceğimi bildiğimde mutfakta olmaktan okadar da keyif duymuyorum aslında. Dün sonunda dayanamayıp attım kendimi mutfağa, BBC Good Food adlı derginin Haziran kapağında gördüğüm anda ben bunu kesinlikle denemeliyim dediğim bu tatlıyı hazırlamaya. Sonuç hakkında birşey yazmaya gerek var mı bilmiyorum 🙂 Pek hafif, pek serin ve inanılmaz lezzetli diyebilirim ama hem bana diyeti bugünlük bozdurmuş olması hem de görüntü benim söyleceklerimden çok daha fazla şey anlatacaktır sanıyorum. Tarifi ayrıntılarıyla uzun uzun yazacağım ama yapılışı anlatımından…

  • Pastalar

    Böğürtlenli Cheesecake

    En son yayınladığım tarifin üzerinden neredeyse 1 ay geçmiş. Hiç bu kadar uzun ara vermemiştim. Burada yayınlamayı geçtim, yeni bir şey denemeyeli de aslında çok uzun zaman oldu. İşlerin yoğunluğu, geçen bir yılın daha yorgunluğu, kafamdaki düşünceler, hep yarına ertelemeler derken ara uzadı gitti… Ama bu sefer kafamdaki düşünceleri bir kenara bırakıp, bu yıl bitmeden önce yeni bir şey paylaşayım sizlerle. Uzun bir zaman önce çeşitli tarifleri birleştirerek denediğim ve gerçekten beğendiğim bir cheesecake tarifi.