• Tavuk Yemekleri

    Patlıcan Beğendi Yatağında Piliç Külbastı

    Son yazımda Airfry etkinliğinden ve Airfry’da denediklerimden bahsetmiştim. Ve uzun bir süredir bu ürün ile pişirebileceğim lezzetli, pratik ama sonuçta hafif olacak bir Osmanlı tarifi aradığım için bir türlü yazmaya geçemediğimi de söylemiştim. Sonunda birkaç şeyi birleştirip bir lezzet yaratmayı başardım. Eh bu gece de Muhteşem Yüzyıl gecesi olduğuna göre bu tarifi bugün yayınlamak uygun olur diye düşündüm 🙂 Tarife gelecek olursak, çok klasik olmaması için Osmanlı Yemekleri denince ilk akla gelen lezzetlerden biri olan Hünkar Beğendi’yi hazırlamak istemedim bu yüzden bu tarifin sadece beğendi kısmını aldım. Sevgili Aylin’imde sizler için çok leziz bir Kuzukülbastı hazırlayınca ben et kısmını biraz daha hafifletip değiştirip tavuk ile hazırlamak istedim. Böylece klsaik bir Osmanlı lezzeti olmasada,…

  • Etkinlik

    Philips Airfryer ile Lezzetli Saatler

    Bu aralar yazacaklarım konusunda öyle gerilerdeyim ki, yazdıklarımı yaptıklarımın hızına bir türlü yetiştiremiyorum. Neredeyse bir ay oldu sanırım bu yazacağım etkinliğe katılalı ama ben ancak vakit bulabiliyorum. Etkinliğin arkasından önce İspanya sonra İzmir derken ara açıldı. O arada bari ürünü deneyim sizlerle denediklerimi paylaşayım derken, bir de bu ürün ile bir Osmanlı tarifi pişirmem istenince ne yapsam diye düşünüp dururken bir baktım ki bir ay geçmiş. Bir ay önce Bersay İletişim’den Onur bey’in daveti ile akşam vakti düşmüştüm Taksim yollarına. Bu davetten uzun zaman önce hiç yağsız hava ile kızartma reklamlarını görüp “yok artık daha neler” dediğim bir ürün olduğu için de meraklıydım açıkçası. Ayrıca birde tanıdıklarımda görüp beğendiğim ActiFry’ı almak için mutfakta…