Sac’ta Tavuk
Yine bir baba lezzeti var sırada. Bu dumanı tüten tavuklar da babamın spesiyalitesi… Bu tavukların en büyük özelliği ve lezzetinin sırrı, babamın kendi yaptığı paslanmaz krom saçta pişmiş olmaları. Sizinde saç edinme şansınız olursa denemenizi tavsiye ederim, tavuğun tadındaki fark kesinlikle ilk lokmada hissediliyor.
Fırında Soslu Tavuk
Malzemeler İstenildiği kadar Tavuk kalça, but yada pirzola Sos ( 300 gr tavuk için) 3-4 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı domates salçası 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz ve Sevdiğiniz baharatlar (Karabiber, Kimyon, Kırmızı biber, Kekik, Zencefil benim kullandıklarım)
Renkli Biberli Tavuk Sote & Fırında Baharatlı Patates
Bugünlerde nedense bir tembellik var üstümde. Kaç gecedir ıvır zıvırla geçiştiriyoruz yemekleri. Yinemi tavuk dediğinizi duyar gibiyim ama 🙂 Bugünlerde yeni bir şey yapmadığımdan, blogu güncelleyebilmem için kenarda bekleyen bir tavuk yetişiyor yine imdadıma 🙂 Bu haftasonu kararlıyım ama pasta börek yapmaya…
Fırında Cipsli Tavuk
Tavuk sevdiğimiz çok belli oluyormu acaba? 🙂 Göğüs etinin kuru ve lezzetsiz olduğunu düşünenlerin bir de bu tarifi denemesi gerektiğini düşünüyorum. İlk kez İzmir’de, çok sevdiklerimizden birinde yediğim bu tavuk, lezzeti ve tabiiki pratikliğiyle benim gönlümü çalmayı başarmıştı 🙂 Aniden gelen misafirlerime, evde her zaman bulunan malzemelerle lezzetli, şık ve çabuk bir yemek hazırlamak istediğimde imdadıma yetişiyor çünkü…
Sürpriz Tavuk & Patlıcanlı Bulgur Pilavı
Ramazan geldi, hoşgeldiii… Kalplerimize huzur, sofralarımıza bereket getirir umarım. Herkese hayırlı Ramazanlar dilerim öncelikle. İftar sofralarınızda, hem görüntüsü hemde lezzetiyle misafirlerinizi şaşırtabileceğiniz bir tavuk yemeği var şimdide. Ve, ne lezzetinden nede görüntüsünden beklenmeyecek kadar da pratik bir tarif. SÜPRİZ TAVUK 4 parça tavuk göğsü ( İnce dilimlenmiş) Garnitür Üzeri için kaşar peyniri
Galeta Unlu Tavuk & Fırında Sebze Kızartma
Yanıma sevdiğim bir yandaş da bulunca, İstanbuL kazan biz kepçe modeliyle ordan oraya koşuştururken; eve gelip aceleyle bir kaç deneme yapmadım değil yinede. İşte bu denemelerin birinde, arkadaşımızı uğurladığımız son gecemizde, hafif fakat lezzetli yiyecekler vardı menümüzde. Kızartmanın ağır olduğunu düşünenlere güzel bir alternatif ve ağızda dağılan bir tavuk, sarımsaklı yoğurt ile birleştiğinde güzel tepkiler alacağınız bir menü oluşturabilir size.
Bostan Kebabı
Evde olmanında bazı güzellikleri yok değil tabiki… Mesela markette ne bulursa almak yerine, pazarda gönlünce gezip tazecik sebzeler alabiliyor insan. Ya da sadece karın doyurak için hızlıca hazırlanabilcek pratik bir yemek yerine, keyifle istediği lezzetli tarifleri deneyebiliyor 🙂 Ben de bu küçücük bostan patlıcanlarını pazarda görünce ne zamandır denemek istediğim bu tarifi denemeye karar verdim. Sonuçta hem göze hem de mideye hitap eden çok lezzetli bir yemek oldu bence.
