Fırında Tavuk Baget ve İç Pilav – Aylin Durmaz
Yeni yıl tariflerimize sayenizde hergün bir yenisi ekleniyor, seçeneklerimiz zengileşiyor. Böylece hepimizin aklındaki o gece ne yapsam sorusu yavaş yavaş şekilleniyor umarım 🙂 Bugünün ilk tarifi daha doğrusu belkide ana yemek menüsü blogunda özellikle çalışan bayanlar için pratik ve şık yemek tarifleri yayınlayan, Yemek Vakti blogunun sahibi sevgili Aylin’e ait. İşlerinin arasında bu leziz tarifleri hazırlayıp bu şık sunumla bizlerle paylaştığı için Aylin’e teşekkür ediyor ve sözü çok uzatmadan tariflere geçiyorum. FIRINDA TAVUK BAGET Malzemeler 8 adet derisi çıkartılmış baget 1 tatlı kaşığı kekik 2 diş sarmısak 1 çay kaşığı köri 2-3 yemek kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 adet fırın torbası…
Kaşarlı Parlıcan Kule – Ergül Baykaran
Yılbaşı sofrası dediğin mezesiz olur mu? Hele o mezeler hem şık hem pratik ve bir okadar da lezzetliyse ben ana yemek aramam neredeyse 🙂 İşte Ergül hanım tam bu tarife uyan harika bir lezzet paylaşmış bizlerle. Önceden hazırlayıp servisten önce fırına atarak hem kaşarların erimesini sağlayacağınız ve bu sayede sıcak sıcak servis edebileceğiniz harika bir tarif bence.
Dolmalık Biber İçerisinde Kızartma – Ergül Baykaran
Hepimizin çok sevdiği ve alışık olduğu bir lezzet, alışık olmadığımız ve çok şık bir sunumla karşımıza çıkıyor şimdi. Ergül hanımın Hünerli Eller sitesinde görüp kendince değişikliklerle hazırladığı bu kızartmanın sunum fikrine ben bayıldım 🙂 ve sizinde çok seveceğinizi düşünüyorum. Ne dersiniz?
Truff – Gülsen Karabıçak Atun
Tatlının her türlüsünü severim ama çikolatanın yeri bir başkadır benim hayatımda :) İçinde çikolata olan hiçbirşeye hayır diyemem sanırım. Sizde çikolata konusunda benimle aynı fikirdeyseniz bu minik atştırmalıklar yeni yıl gecenizin en lezzetli kaçamakları olabilir :) Gülsen hanımın hazırlayıp bizlerle paylaştığı bu trufflar küçük bir paket ile misafirliğe giderken de lezzetli bir hediye olabilir.
Ezogelin Pilavı – Gülsen Karabıçak Atun
Sanırım bizim evde olduğu gibi çoğumuzun sofralarının vazgeçilmezidir pilavlar. İster tavuk pişmiş olsun isterseniz et yanında güzel bir pilav varsa başka bir lezzet kazanır değil mi? Sıradaki tarifimizde ise, işte sofralarımızın olmazsa olmazı o pilava hem lezzet hem de şık bir sunum katmış Gülsen hanım ve yılbaşı sofralarınızda yer alması için bizlerle paylaşmış.
Kıymalı Patatesli Çıtır Börek – Nalan Önem
Elde açılmış incecik yukalar ile sarılmış, fırından yeni çıkmış, sıcacık ve çıtır çıtır bir böreğe kim hayır diyebilir ki? Şahsen ben sofrada el açması börek olursa başka hiçbirşey aramam aslında 🙂 ama böreği hep annemin ellerinden yemeğe alıştığım için ben çok beceriksizim bu konuda. Siz yufka açmak konusunda benim kadar kötü değilseniz Keyifli Tatlar blogunun sahibi Nalan hanımın hazırlayıp bizlerle paylaştığı bu çıtır çıtır böreğe de masanızda yer açın derim.
Halleyli Uludağ Pastası – Özgül Mısırlılar
Bir sofrada ne kadar yemek olursa olsun güzel bir tatlıyla kapanış yapmayınca o yemek benim için hep yarım kalmış oluyor. Siz ne dersiniz? Siz de bana katılyıorsanız ve yeni yıla pasta kesmeden girmem diyorsanız, işte size bir alternatif de Özgül hanım’dan. Evet farkındayım yılpaşı tariflerimiz tatlılardan pastalardan gidiyor 🙂 Çünkü hepimiz tatlı yiyelim yeni yıla tatlı girelim modundayız sanırım. Ve tatlıya karar verebilirsek gerisini nasılsa hal olur mu diyoruz acaba? 🙂
Kaynana Boğan Kurabiyesi – Ayşe Tunçelli
Adı ilginç tadı merak konusu bir kurabiye var şimdi sırada. Ayşe hanımın bizlerle paylaştığı bu kurabiye, sanırım un kurabiyesi gibi ağızda dağıldığı için bu şakacı ve yaratıcı adı almış olsa gerek :)Tabii un kurabiyesine benzeyeceğini düşünmem tamamen benim tahminim ama daha önce bu tarifi deneyenler yorumlarını benimle paylaşırlarsa çok sevinirim. Çünkü un kurabiyesini çok sevip yapmayı bir türlü başaramayan ben, sanırım bu tarifi deneyeceğim en kısa zamanda. Ama yanlış anlaşılma olmasın niyetim kimseyi boğmak değil valla 🙂
You May Also Like
Portakallı Zencefilli Muffinler ( P.D.Ç.S.E.28 )
Kıbrıs’ta Gezmek…
Patlıcan Kebabı
Zeytinyağlı Lahana Dolması – İnci Özsoy
Herşey üstüsüte geliyor bugünlerde.. Aniden bastıran soğuklar, İzmir’den sonra bu soğuklara hala adapte olamamış bünyem, sitedeki çalışmalar, bekleyen tarifler 🙂 Bir ucundan yakalayıp hepsine yetişmeye çalışıyorum ama sanırım biraz geride kalıyorum. Neyse diyorum, hepsi biranda bitecek ve hem ben hem sitem yenilenmiş olarak gireceğiz yeni yıla. Sizin yardımlarınız ile, paylaştığınız harika tarifler ile.. Sıradaki tarifimiz İnci İle Dünden Bugüne isimli bloguyla benim çok sevdiğim İnci Abla’ya ait. İnci Abla bizim için harika bir lahana dolması hazırlamış. Benim çok sevdiğim ama henüz cesaret edip hiç denemediğim bir tarif bu.. Sofralar zeytinyağlısız olmaz hele dolmasız hiç olmaz diyenler için gelsin 🙂
Çilek Soslu Kekler – Ergül Baykaran
Yeni yılın renklerinden biri ve en canlısı sanırım kırmızı. Masanızın dekorundan sofranızdaki menünüze kadar gecenizin her anında kırmızının yer almasını istiyorsanız. Gül’ün Mutfağı isimli blogundan takip ettiğimiz Ergül hanım’ın hazırladığı bu çilek soslu kekleri çok seveceksiniz.
