• Davet Sofraları,  Tatlılar

    Limonlu Kat Kat

    Dönüyorum, döneceğim az kaldı derken sonunda şeytanın bacağını kırdım galiba.. Toplanma, taşınma olaylarını da atlattıktan sonra yeni evimizde ilk misafirlerimizi ağırladım, mutfakla hasret giderdim. Uzun zamandır sofra hazırlamayınca, ee bir de evde artık küçük bir bebek olunca tatlıları bir gün önceden hazırlanabilecek şeyler seçtim. Tuzlulara da birkaç pratik şey ekleyince hem yeni şeyler denemiş hem de kısa zamanda lezzetli bir sofra kurmuş oldum. Gerçi muhabbetin lezzeti, yemeklerden güzeldi. Muhabbetin tadı yine damağımda kaldı ama artık hayatımızı düzene soktuk, bundan sonra daha sık muhabbeti bol sofralarda buluşuruz umarım diyerek ben masanın ilk tarifine geçeyim. Masanın fotoğrafını Facebook’ta paylaştığımdan beri en çok merak edilen ve sorulan tarif üzerinde limon dilimleri olan olunca tabiiki masanın ilk…

  • Davet Sofraları

    2,5 Kişi ile 2013’e Merhaba!

    Eski yılın son haftası yeni yıla hazırlık yüzünden, yeni yılın ilk haftası eski işleri bitirme derdinden yoğun derken 2013’ten iki haftayı geride bıraktık bile. Bir haftadır hergün bugün 2013 masasını yazacağım diyerek eve gelip yine günlerdir dokunamadım bloga. İlk yazmaya başladığımda iş ile ilgili bir sorun yüzünden yazmayı planladığım gece iptal oldu. İkinci girişimimde yazıp taslak olarak kaydettiğim yazı uçtu gitti. Bugün üçüncü kez bir deneme daha yapıyorum ama artık bahane bulmuyorum. İnsan bahane arayınca hergün birşey buluyor galiba. Bu yüzden 2013 için sayısız dileğimin yanına buraya daha çok yazı yazabilmeyi de ekliyorum sadece 🙂 2012 bizim için çok farklı bir yıl oldu. 2 kişi olarak merhaba dediğimiz yılı 2,5 kişi olarak bitirdik…

  • Davet Sofraları

    Mini Parti Masası

    Bu kadar uzun süre ara verdikten yazı yazmaya dönmek ne kadar zor oluyormuş.. Kaç dakikadır elimde kahve ekrana bakıyorum. O tarifi mi yazsam bu tarifi mi yazsam? daha karar aşamasını bile geçemediğim için bir türlü yazıya başlayamıyorum 🙂 Ama sonunda çözümü buldum. Tarife karar vereceğime şu sırada bekleyen sofrayı yazayım ben en iyisi dedim. Hem sofrayı paylaşınca arkasından hızlıca tarifleri paylaşmak zorunda kalırım hem de bu kadar sessiz kaldıktan sonra biraz şaşalı geri dönmüş olurum 🙂 Şimdi soframızın ayrıntılarına gelirsek, Facebook’ta şu albümde Mini Parti Masası adıyla sofranın fotoğraflarını paylaştığımda “bu mu mini parti?” diye yorumlar gelmişti 🙂 Burda da yanlış anlaşılmalara mahal vermemek adına önce bunu açıklayım. Bu sofranın adının “mini parti…

  • Davet Sofraları

    Paella Partisi Masası

    Bir önceki yazımda anlattım ya, geçen hafta Perşembe günü benim için oldukça heyecanlı bir şekilde başladı. Ama o günkü heyacanım sadece Gülben hanımın programına konuk olmakla ilgili değildi. Programdan sonra bir de beni evde bekleyen ertesi günkü misafirlerime hazırlık heyacanı vardı. Eee misafir bu, heyecanlanacak ne var demeyin, bir de bu maceramızı anlatayım da dinleyin 🙂 Belki Facebook’ta beni takip ediyorsanız görmüşsünüzdür, yeni yıldan hemen önce İspanya’dan en yakın arkadaşlarımdan biri bizi ziyarete gelmişti. Ziyaretinden uzun bir zaman öncesinden başlayan konuşmalarımız, mailleşmelerimiz, benim için marketlerde dolaşması, bulduğu ilginç şeyleri fotoğraflayıp benimle paylaşması sonucunda  da kendisine uzun bir liste yapmıştım 🙂 Sağolsun arkadaşım listemdeki herşeyi tamamlayıp İspanya’dan aklımda kalan oraya özgü bir sürü malzemeyle…

  • Davet Sofraları,  Mezeler,  Salatalar,  YeniYıl Tarifleri

    Hoşgeldin 2012 Masası

    Yeni yıl demek benim için yeni başlangıçlar, yeni kararlar, hayatımda yolunda gitmeyen şeylere bir sünger çekip baştan başlama şansı demek olduğu için bir önceki yazımda yeni yıl ruhunu sevdiğimden bahsetmiştim hatırlarsanız. Bu yüzden 2011’in son gününü mutlu olduğum bir yerde, mutlu olduğum bir şekilde geçirmek istedim. 2012’ye huzurlu bir başlangıç yapmak istedik bu sene de.. Geçen seneki çok tarifli bol misafirli şu masamızdan sonra, bu sene eşimle başbaşa kalınca ana yemek hariç son dakikaya kadar ne pişireceğime karar vermemiştim. 2011’in son gününde her Cumartesi günü olduğu gibi öğlene doğru uyanıp, uzun uzun edilen bir kahvaltı ve elbette kahve keyfinden sonra kafamda pratik bir menü oluşturup alışveriş faslına geçtik. Hal böyle olunca benim mutfağa…

  • Davet Sofraları

    Brunchtayız – Bölüm 5 :)

    Facebookta her 15 günde bir fotoğraflarını yayınlıyorum ama burada bahsetmek nasip olmamıştı bir süredir yaptığımız Brunch günümüzden.. Evet evet yanlış duymadınız, bildiğiniz gün yapıyorum 🙂 Ben bile inanamadım ya başlarken, yapıyoruz valla. İlginç bir grup bir araya geldik bu gün için. Bloglar sayesinde tanışıp 1 kez görüşen 3 arkadaş yanımıza arkadaşlarımızı ekleyip 7 kişilik çok eğlenceli, çok keyifli bir grup yarattık. Bu grubun 2 üyesi Halkalı, 2 üyesi Sarıyer, 2 üyesi Mecidiyeköy, 1 üyesi de Acıbadem’de oturuyor olunca saatlerin nasıl geçtiğini anlamadığımız bu ortamı düzenli olarak toplayabilmek için gün yapalım dedik. Böylece buluşmalarımız düzene girer, hepimizin türlü dertler peşinde koştuğu bu hayat koşuşturmacasında 2 haftada bir, bir günümüzü birbirimize ayırmış oluruz dedik. Ve…

  • Davet Sofraları,  Tatlılar

    Napolyon Tatlısı ve Sevenleri Kavuşturduk Masası :)

    Facebooktan takip edenler biliyor sanırım bu ara okadar çok masa oldu ki benim yazmamı bekleyen.. Hangisini önce yazacağıma karar vermeye çalışırken hiçbirini yazamıyorum 🙂 Eh sık sık bahar geldi biraz da hafif tarifler görelim sitemlerinden çok kalorili tarifler yazmaya da cesaret edemiyorum 🙂 Böylece bekliyor yayınlanmayı bekleyen bir sürü tarif.. Ama dün birbirini seven iki insanı buluşturmak için hazırladığım bu masa üzerindeki lezzetler ile öne geçerek önceliği kaptı. Aslında çok acele ve yoğunluk arasında kurulmasına ve çoğunun ilk kez denenmesine rağmen beni ve umarım yiyenleri çok mutlu etti bu tarifler. Bu yüzden diğer masaların önüne geçti. Aslında masa başındaki sohbet o kadar keyifliydi ki belki de ne yesek yine de çok lezzetli gelirdi…

  • Davet Sofraları

    Bloggerlar Toplandık :)

    1 haftadır aklımda dolaşıp duran ama yazmak için bir türlü fırsat bulamadığım bir yazıyla, çok eğlenceli, pek keyifli bir sofrayla başlıyorum bu haftaya… Aslında geç kaldım bu yazıya çünkü daha sofrayı kurmadan önce planlamıştım neler yazacağımı.. O gün biter bitmez yazıcaktım ki,  bu blogu yazmanın bana ne harika dostluklar kattığını ve daha sık yazmam gerektiğini hatırlatsın her okuduğumda… Ama olmayınca olmuyor işte, ben yazıyı yazana kadar bu harika günün üzerinden bir hafta geçti bile… Geç olsun ama güç olmasın diyerek 🙂 gelelim bu harika günün ayrıntılarına. Aslında uzun zaman önce atıldı bugünün temelleri. Fakat ilk önce benim vakit bulup davet etmem, sonra o kadar kişinin aynı anda müsait olması zaman aldı. Kararlaştırılan ilk…

  • Davet Sofraları

    Hoşgeldin 2011 Sofrası ve Menüsü

    Bir yılı daha geride bıraktık, yeni bir yıla daha heyecanla, umutla, hayallerle sarıldık. Ve ben başladığı gibi öyle koşuşturmacayla bitirdim ki 2010’u, sizlerin yeni yılını henüz kutlamadığımı bile ancak farkettim diyebilirim. Anlıyacağınız biraz geriden giderek başladım ben bu yıla ve bu yılın işlerine. Aslında yılın son 2 gününü yeni yılda başlayacağım işlerin hazırlığı ve hoşgeldin 2011 menüsünün hazırlıklarıyla geçirdim. Sonrasında ise normalde 30 Aralıkta bitmesi gereken ama bu benim koşuşturmam sayesinde bugüne kadar uzayan yeniyıl etkinliğimizin tariflerini bitirebildim. Bu yüzden herşeyi biraz geriden takip ettim. Ama işte sonunda sıra geldi bizim evde o gecenin menüsüne. Fakat öncesinde yine unutmadan, biraz geç kalmış olsamda herkese mutlu yıllar dilemek istiyorum. Tüm dileklerimizin gerçek olduğu, hayallerimize…