Haftasonu annemle yağmura aldırış etmeden dışarlarda gezip son günümüzü geçirirken gelen telefonla, eve dönüp ne hazırlasak telaşına giriştik aniden. Eve dönerken, birşeyler uydururuz bunlarla, diyerek alıp geldiğim yufkalar sayesinde menümüzün tuzlu kısmıda şipşak halolmuş oldu. Ne zamandır yapmadığım, ve tarifini bir zamanlar internette biryerlerde okuduğum bu börek zor ve acil durumlarda hem pratikliği hemde lezzetiyle hayat kurtarıyor gerçekten. Kesinlikle tavsiye [...]
Muhabbet bol olunca, yanına çay iyi gidiyor. Çay dediğin ise bizim evde nedense yalnız sevilmiyor… Bugün işten eve, kesinlikle birşeyler yapmayalım diyerek ama ne yapacağıma karar veremeyerek geldim. Aklımdaki fikirlerin bazılarını malzeme eksikliğinden eleyince, bu akşamki piyangodan işte bu leziz poğaçalar çıktı :) Bu poğaçaları Sofra dergisinin Kasım sayısında gördüğümden beri aklımın bir kenarındaydı. Fakat kırmızı mercimeğin hamura nasıl bir [...]
Benim çevremdeki bazıları gibi; ön yargıya kapılıp, o da ne biçim börek? kabaklı börek mi olur? börek dediğin peynirli olur demeyin :) Kabağı seviyorsanız bunu da mutlaka deneyin derim ben. Sebze ağırlıklı olduğu için çok hafif ve tadı, fırında mücveri andırıyor bence. Tarif sanırım Ayşe Tüter’e ait ama ben içinde bazı değişiklikler yaptım. Ve küçük bir tepsi kullandığım için ölçüleri [...]
İster sabah kahvaltısına, isterseniz beş çayının yanına… Malzemeler 3 adet orta boy patates 2 adet orta boy soğan 1 su bardağı yoğurt 3 yumurta Yarım su bardağı margarin Yarım su bardağı çiçek yağı 1 paket kabartma tozu Peynir veya Lor Maydanoz, Dereotu Karabiber, Tuz
Aniden gelen misafirler için yada tek lokmalık tatlarıyla sadece kendiniz için bile yapabileceğiniz bir lezzet :) Eğer benim gibi milföy fanlarından biriyseniz tek yapmanız gereken buzluğunuzda hazır bekleyen paketi çıkarmak ve içini hazırlamak…
Designed by
Copyright © 2012 HAYATIN TA KENDiSi LOKANTASI. All rights reserved.
RSS
Mail
Twitter
Facebook
