Ağu 23 2010
Yemek yaparken en sevdiğim şey, hayal gücümü kullanarak yeni denemeler yapmak.. Evdeki malzemelerden yola çıkarak, daha önceki deneyimlerime dayanarak, yaptığım bu yeni denemeler ile yeni tarifler yaratmak.
İşte onlardan biri var bugünde. Kimbilir kaç tarifte ki denemeleri, malzemeleri, görüntüyü birleştirip uydurduğum, sonuçta evdeki malzemeler ile spontone gelişen bir tarif…
Ağu 20 2010
Çorbalar ile başlayıp tatlılar ile biten çeşit çeşit mezelerle dolu sofralar kurmayı çok sevsem de; 2 kişi olarak tanıdıklarımızın çoğundan uzak olunca bu pek mümkün olmuyor ne yazık ki… Aynı yemeği iki gün üst üste yemekten de hiç hoşlanmayınca genelde böyle az olarak pişirilebilecek hemen bitecek yemekler oluyor bizim menümüzde..
Tem 29 2010
Küçük bir tatil nedeniyle arası açıldı yine yazılarımın, sesim sedam kesildi. Ama her güzel şey gibi tatil de çabuk bitti ve home sweet home moduna döndük geri 
Evet güzellikleri çabuk geçti ama tatil sonrasında sevmediğim şeylerin listesi bitecek gibi değil. Gitmeden 10 gün önceden başlayan hazırlığım ve heyecanıma inat, dönüş yolundan başlayarak sayısız sevmediğim şey sayabilirim sanırım tatil sonrası için. Çanta boşaltmaktan, bütün eşyaları yıkamaktan hiç bahsetmiyorum bile.. Konumuzla ilgili olan kısıma, döndüğümüzde bizi bomboş karşılayan bir dolap ve aç karınlar kısmına geleyim direk ben.
Çok sıcak, bol güneş ve denizli bir tatil sonrasında, yağmurla bizi karşılayan İstanbul’a dönüp çantaları bir yana kendimi bir yana atıp yine de kendime gelemeyince ama dışardan yemek söylememek için de inat edince, aç kalmanın insanın yaratacılığını zorladığını fark ettim. Evdeki tüm malzemeleri ortaya çıkarıp bu tarifi uydurunca; her denediğim tarifte merak ettiğim, insanlar bu tarifi nasıl buldu acaba? bu malzemeyle şunu karıştırıp bu tarifi yapmayı nasıl akıl etti acaba? gibi sorularımın bir kısmını da yanıtlamış oldum.
Haz 03 2010
Yazılarımın arasının açılmasından da anlayacağınız üzere, tatil bitti! İş hayatına kaldığımız yerden devam moduna geçildi. Aslında kaldığımız yerden demek ne kadar doğru olur bilmiyorum, çünkü neredeyse 180 derece bir dönüşle bambaşka bir sektörden geri dönüş oldu bu sefer
Ama çalışma şartları, saatleri ve ortamı fabrikadan bambaşka olsa da yine de evde sağdan sola yuvarlanıp, dergileri kitapları karıştırıp acaba bugünde ne yapsam rahatlığından, eve dönüş yolunda “ufff bugünde yoruldum ya. Bu sıcaklar sersem ediyor insanı. Karnım da acıktı. En hızlı ve farklı ne yapabilirim ki şimdi ben.” klasiğine geri dönüldü.
Evet işten eve her dönüş yolu aynı düşünceler ve gelgitler demek benim için. Çünkü herkes gibi bende sıcaklarda herşeyi yemeyi sevmem, ama akşam yemeğini geçiştirmekte istemem. Yorgunluktan canım birşey yapmak istemese bile değişik birşeyler deneme isteğimi engelleyemem. Bu yüzden de, sanırım tüm kadınların sorunu ne yapsam kararsızlığında debelenir dururum her gün o dönüş yolunda. İşte böyle kararsız günlerden birinde, en hızlı ne yapabilirim düşüncesiyle evdeki malzemeleri birleştirip hazırladığım bir tarif paylaşayım bu ilk iş haftasının şerefine…
May 07 2010
İtiraf etmeliyim ki benim biraz marka takıntım vardır yiyecekler konusunda. Sevdiğim yoğurdun, sütün, çikolatanın markası hep bellidir. Bir markaya bağlandım mı da tüm ürünlerinin güzel olduğuna dair saçma bir önyargı oluşmasını engelleyemem kendimde. Ama neyse ki önyargılarıma rağmen, yeni şeyler deneme merakım ve mantığım bu takıntımın önüne geçer çoğu zaman. Raflarda yeni bir şey gördüm mü dayanamam alırım yinede.
Maggi’mi? Knorr’mu? dendiğinde ise nereden oluştuğunu bilmediğim Knorr’u seçme önyargıma rağmen; geçenlerde işten eve dönerken hızlıca pişirebileceğim birşeyler ararken Maggi’nin bu çeşnilerini görünce dayanamadım aldım. Pek acıyla aramız olmamasına rağmen o an markette sadece Paprikalı olması nedeniyle Paprika’yla başlayan maceramız, sonuçtan beklediğimden daha memnun kalınca Otlu ile devam etti ve sadece pratikliğiyle değil lezzetiyle de son günlerimin favorisi oldu bu çeşniler ile pişirdiğim tavuklar.
Loading ...
Hayatın Ta Kendisi © içeriğinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz.
