• Tefal ile Besleyici ve Lezzetli Yemek Şenliği-3

    Tefal ile Besleyici ve Lezzetli Yemek Şenliği-3

    VitaCuisine ve VitaCuisine’de Çikolatalı CupCake NutriCook’ta Safran Soslu Dil Balığı ve Porçini Mantarlı Risotto, ActiFry’da Kabak, Havuç, Patates, Biber kızartması ve Arnavut Ciğerinden sonra elbette sıra tatlıya ve Besleyici-Lezzetli ailesinin şimdilik son üyesiyle tanışmaya gelmişti. Besleyici ve Lezzetli ailesinin bu yeni üyesi VitaCuisine, henüz Türkiye’de olmayan ve hepimizin ilk kez o gün tanıştığı bir üründü. İlk gördüğümüzde ne olduğunu çözemesekte, [...]

    continue reading »

     
     
  • WAFFLE

    WAFFLE

    Aslında aklımda yazılmayı bekleyen o kadar çok yazı var ki… Henüz birini tamamlayamadan hep yazmak istediğim yeni olaylar, yeni tarifler, yeni duygular, yeni fikirler ekleniyor sıraya bu aralar. Ve günlerim, nedenini benim bile anlayamadığım bir koşuşturma içerisinde geçtiği için sıradakiler bir türlü azalmıyor. Şimdi de aslında sırada Tefal ile Besleyici ve Lezzetli Yemek Şenliğinin devam yazısını olmasına rağmen, bugünlerde hayatımda [...]

    continue reading »

     
     
  • İrmik Helvası

    İrmik Helvası

    Zamanla ciddi sorunlarım var bugünlerde! O mu bana yetişemiyor? ben mi ona? emin değilim! Birbirimizi kovalayıp duruyoruz sürekli. O yüzden hemen konuya girip canınız tatlı birşeyler istediğinizde evdeki malzemelerle hemen hazırlayabileceğiniz ve sanırım kimsenin hayır diyemediği klasik bir lezzet paylaşıyorum bugün. Tarif annemin tarifi ve ilk kez deniyorsanız bile kesin sonuç alabileceğiniz  harika bir lezzet. Malzemeler ve miktarlar çok kolay, [...]

    continue reading »

     
     
  • Şeftalili PARFE

    Şeftalili PARFE

    Saya saya sonunda günler bitti ve tatilsiz geçen upuzun bir yaz sonunda tatil sırası bize de geldi :) Güzel anılar, yeni tatlar, yeni fotoğraflar ile dönene kadar, sizlere yazın bu son günlerine lezzet ve serinlik katacak çok hafif bir tatlı bırakıyorum.

    continue reading »

     
     
  • Ballı ve İncirli Grek Puding

    Ballı ve İncirli Grek Puding

    Bugünler de çok merak ediyorum; Pazartesi’nden Cuma’ya bir türlü varamayan günler Cuma’dan Pazartesi’ye nasıl oluyor da göz açıp kapama hızında ulaşıyor?!? Bu aralar her Pazartesi haftaya, yapamadıklarım! ve yapmak istediklerim ile yada, eğer istediklerimi yapabilmişsem; dinlenme hayallerim ve dinlenememiş bir beden ile başlıyorum. Sanırım bunda herkesin sırayla tatile gidip, tatil anıları ile dönmesinin ve benim tatilime henüz, bana göre uzunca [...]

    continue reading »

     
     
  • Şeftalili Krem Karamel

    Şeftalili Krem Karamel

    Bu tarif aslında az daha, şeftalili krem karamel nasıl yapılamazın tarifi oluyordu ama, neyse ki son anda bu renkli kuplar ve süslemeyle günü kurtardık. Geçen gün ne zamandır birşey yapmamış olmanın ve yayınlamamış olmanın huzursuzluğuyla döndüm eve. Hazır eşim iş seyahatındeyken, günü yeni birşeyler deneyerek değerlendirmek istedim. Günün yorgunluğunun bastıran sıcaklar ile birleşmesiyle yarattığı rehavet ve yeni birşey yapıcak olmanın [...]

    continue reading »

     
     
  • Komik bir Rüya & Portakal Pelteli Panna Cotta

    Komik bir Rüya & Portakal Pelteli Panna Cotta

    Dedikleri kadar var. Taktım mı takıyorum gerçekten bende… İzmir diye sayıklayıp durduktan sonra, sonunda amacıma ulaştım. Perşembe gününün tatil olmasını fırsat bilip, üzerine bir gün de ben izin alınca; bu hafta 4 günlük İzmir tatili beni bekliyor. 23 Nisan Çocuk Bayramını bende çocuklar gibi şen olarak gerçireceğim böylece. :D Artık nasıl heyecanlıysam, izini kaptığımdan beri bilinç altım bile hiç boş [...]

    continue reading »

     
     
  • Muhallebili Kadayıf

    Muhallebili Kadayıf

    Sürekli gri bulutlar, bir yağıp bir bir duran yağmur, kendini bir türlü göstermeyen güneş ve karanlık bir hava var yine günlerdir İstanbuL’da. Ve bu karanlık hava beni miskin miskin yatmaya, tembelliğe, depresyona sürüklüyor… Yılın 8 ayı güne, parlayan güneşle, içimize doldurduğu enerjiyle başladığımız İzmir’i özletiyor ! Güneşin yardımcı olmadığı zamanlarda, haftaya enerjik başlayabilmek için sizde hafif ve leziz bir tatlıdan [...]

    continue reading »

     
     
  • Krem Şokola

    Krem Şokola

    Güneşi görmeden geçen kaçıncı gün oldu İstanbul’da unuttum. Sürekli gri bir gökyüzü, arada yağmur ve soğuk bir hava var kaç gündür. Bu havadan olduğunu tahmin ettiğim bir yorgunluk, sıkıntı ve tembellik hali mevcut hala bende. Haftasonunu bol bol uyuyarak ve kafamı kapıdan dışarı çıkarmayarak geçirdim. Ama yeni bir yıl ve yenilenme zamanı geliyor. Yeni bir şeyler, hatta farklı bir şeylar [...]

    continue reading »

     
     
  • Kızarmış Muz

    Kızarmış Muz

    Uzun bir tatile daha az kaldı. Gerçi ben daha bu kadar uzun tatili özleyecek kadar çalışıp yorulmadım ama, yoğun bir tempoda çalışanlara iyi gelicektir bu tatil yada bizim gibi ailesinden uzakta olanlara. Evet ben de bu bayramı İzmir’de geçireceğim ve bu süre zarfında bilgiyardan uzakta olacağım için bu son günleri verimli geçirmeye çalışıyorum. Gecenin bir vakti aklıma düşünce, yeni bir [...]

    continue reading »