HAYATIN TA KENDiSi LOKANTASI

Sabahın köründe kalkıp söylenerek gittiğim bir işim yok artık evet, ama Pazartesi hala pazartesi yine de… Ön yargı mı desem, alışkanlık mı desem adına bilemiyorum ama sevmiyorum hala Pazartesileri.. engel olamıyorum sendromuna

İşte bu hafta da bir pazartesiyi daha bitirince sendromla, kurtulmak için bu havadan attım kendimi mutfağa. Aslında daha yolda gelirken belliydi menü. Eksikler düşünüldü, alışveriş ona göre yapıldı eve varmadan hatta. Hem klasiklerden bir yemek, hemde hafif bir tatlı ile aynı anda çıktık yola… Bir yandan menü hazırlanırken diğer yandan yapılan küçük bir kamu oyu yoklaması sonucunda tatlı isteği daha fazla rağbet görünce; bugünün menüsünden de yapımı çok basit, sunumu çok şık, tadı onaylanmış yine spontone gelişen bir tarif çıktı ilk olarak onayınıza…

Continue Reading »

Tatlı demek aslında benim için çikolata demektir. Çoğu zaman çikolata başlı başına yeterlidir. Herkesi benimle birlikte çikolata yemeye ikna edemediğim zamanlarda yada  buyrun tatlı olarak size çikolata ikram ediyorum diyemediğim zamanlarda ise en çok işte böyle sütlü birşeylerdir

Continue Reading »

VitaCuisine ve VitaCuisine’de Çikolatalı CupCake

NutriCook’ta Safran Soslu Dil Balığı ve Porçini Mantarlı Risotto, ActiFry’da Kabak, Havuç, Patates, Biber kızartması ve Arnavut Ciğerinden sonra elbette sıra tatlıya ve Besleyici-Lezzetli ailesinin şimdilik son üyesiyle tanışmaya gelmişti.

Besleyici ve Lezzetli ailesinin bu yeni üyesi VitaCuisine, henüz Türkiye’de olmayan ve hepimizin ilk kez o gün tanıştığı bir üründü. İlk gördüğümüzde ne olduğunu çözemesekte, sonradan öğrendik ki tek seferde 3 çeşit yemek yapabilen, hatta bunları kokuları birbirine karışmadan lezzetli bir şekilde pişirebilen  yepyeni bir Buharlı Pişiriciymiş kendisi. Buhar sepetleri, pişirme tepsisi ve cam kapları sayesinde ise, sebze, pilav, balık, et, meyve ve tatlılarımızı tek seferde pişirmeye olanak sağlıyormuş.

Buharlı pişirici olduğunu duyunca, ön yargıyla burun kıvırmadık değil kendisine. Sanırım hepimizin aklından aynı şeyler geçti. Elbette buharda pişirmek sağlıklı falan ama geçmiş deneyimlerime dayanarak rahatlıkla söylebilirim ki çokta lezzetli değil hani. Hele bu kadar leziz yemekten sonra sıra tatlıya geldiği anda…

Continue Reading »

Aslında aklımda yazılmayı bekleyen o kadar çok yazı var ki… Henüz birini tamamlayamadan hep yazmak istediğim yeni olaylar, yeni tarifler, yeni duygular, yeni fikirler ekleniyor sıraya bu aralar. Ve günlerim, nedenini benim bile anlayamadığım bir koşuşturma içerisinde geçtiği için sıradakiler bir türlü azalmıyor.

Şimdi de aslında sırada Tefal ile Besleyici ve Lezzetli Yemek Şenliğinin devam yazısını olmasına rağmen, bugünlerde hayatımda olan güzel olayların şerefine bol çikolatalı, bol meyveli, basit ama leziz bir tatlı tarifi paylaşmak istiyorum.

Dışarıda waffle yemenin keyfi elbette bambaşka, hele Ortaköyde, boğazın ışıkları arasında. Ama bol çikolata, sevdiğiniz meyveler, tatlı sosları ve belkide dondurma ile tamamen yaratıcılığınıza kalmış şekillerini evde yapmakta apayrı bir keyif bence.

Benim favorim ise, yumuşacık waffle’ın içerisine sürülmüş bol çikolata ve rengarenk meyveler. Kim hayır diyebilirki?

Continue Reading »

Zamanla ciddi sorunlarım var bugünlerde! O mu bana yetişemiyor? ben mi ona? emin değilim! Birbirimizi kovalayıp duruyoruz sürekli.

O yüzden hemen konuya girip canınız tatlı birşeyler istediğinizde evdeki malzemelerle hemen hazırlayabileceğiniz ve sanırım kimsenin hayır diyemediği klasik bir lezzet paylaşıyorum bugün.

Tarif annemin tarifi ve ilk kez deniyorsanız bile kesin sonuç alabileceğiniz  harika bir lezzet. Malzemeler ve miktarlar çok kolay, akılda kalıcı.

Tarifte benim ölçü olarak belirtiğim kısımları siz yapmak istediğiniz miktara göre çay bardağı yada su bardağı kullanarak, herşeyi yarı yarıya arttırıp yada iki katına çıkartarak ayarlayabilirsiniz.

Continue Reading »