Genelde eşimle sevdiğimiz yada yemediğimiz yiyecekler oldukça birbirine benzediğinden pek sorun olmaz yemek yapmak benim için. Ama yine de sadece kendim için özenerek hazırladığım ve de afiyetle yediğim sebzeler de yok değil hani evde. Gerçi her geçen gün nedenini anlayamadığım bir sebepten ötürü benim damak zevkim değişmekte, ve önceden sevmediğim ama şimdi ayıla bayıla yediğim sebzelere bir yenisi daha eklenmekte [...]
Şimdi dünkü, hem muzlu hem de milföylü, bol kalorili ama pek lezzetli tatlıdan sonra, bu sabah sağlık hafiflik falan desem; bana “hadi canım ordan” dersiniz heralde :) Ama o harika tatlılar yapılıp yenildikten sonra, vicdan azabı da çekilmiyor değil hani. <Gerçi bir süre sakin sakin bekleyince geçiyor, hatta ikinci dilimleri yiyesim de geliyor benim ama neyse… Bu konu dışı şimdilik [...]
Home sweet home :) Sayılı gün çabucak gelip geçti ve döndüm bile. İnsanın ailesiyle ve sevdikleriyle olması çok güzel ama evinden uzakta hep birşey eksik oluyor işte yinede. Eşimi, evimi, mutfağımı hatta İstanbul’u bile özlemişim şu kısacık zamanda :) Yepyeni tarifler deneyip sizlerle paylaşmaya can atıyorum ama mutfakta yorulmak yasak bir süre daha. Zaten gün boyunca, ilaçlar uyumaktan başka birşey [...]
Filmi izleyen herkesin bildiği gibi büyük bir Fransız aşçı olma hayalleri kuran Remi adındaki bir farenin yaptığı ve yemek eleştirmenine annesinin yemeklerini, çocukluğunu hatırlatan bir tat bu…Aslında ise güneydoğu Fransa’nın Akdeniz kıyılarında bulunan Provence mutfağına ait bir aperatifmiş… Bana göre ise havalı ismine rağmen bizim bildiğimiz fırında sebzeye yada imam bayıldı’ya benzeyen bir tarif bu Ratatouille :)
Yanıma sevdiğim bir yandaş da bulunca, İstanbuL kazan biz kepçe modeliyle ordan oraya koşuştururken; eve gelip aceleyle bir kaç deneme yapmadım değil yinede. İşte bu denemelerin birinde, arkadaşımızı uğurladığımız son gecemizde, hafif fakat lezzetli yiyecekler vardı menümüzde. Kızartmanın ağır olduğunu düşünenlere güzel bir alternatif ve ağızda dağılan bir tavuk, sarımsaklı yoğurt ile birleştiğinde güzel tepkiler alacağınız bir menü oluşturabilir size.
Designed by
Copyright © 2012 HAYATIN TA KENDiSi LOKANTASI. All rights reserved.
RSS
Mail
Twitter
Facebook
