Haftasonuna sadace 1 gün kaldı ve ben hedefimde hala emin adımlarla ilerlediğim için kendimi takdir etmiyor değilim :) Ve bugün sırayı bozmayarak sofradaki son tuzlu tarifimiz olan Salamlı Rulo Krep tarifine geçiyorum. Yarın da bence günün favorisi Dulce De Lecheli Cheesecake ile hem sofrayı hem haftayı bitireceğim inşallah.. Sonra da bu haftasonu İstanbul’un güneşli olacağını umarak keyfini çıkaracağım :)) Şimdi [...]
Bugünlerde zoraki bir “az laf, çok iş” modundayım. Bunun üzerine, bir de menülerdeki zoraki hafiflik eklenince, ancak böyle tarifler çıkıyor benden bu ara… Mecburen :) Hafif ve Pratik… Malzemeler 8 lavaş ekmeği 150 gr rendelenmiş kaşar peyniri 150 gr rendelenmiş beyaz beynir 1 kırmızı biber 1/2 çay bardağı ince kıyılmış maydanoz 1 çay bardağı süt 30 gr tereyağı Tereyağını eritiyoruz [...]
Çikolata ile ilgili araştırmalarıma devam ediyorum. :) Kendisi hakkında saklanmasından eritilmesine kadar gerekli bilgileri edindikten sonra, doğal olarak öğrendiği bu bilgileri bir yerlerde kullanmak istiyor insan değilmi? O zaman buyrun; pastalarımızda, tatlılarımızda, lezzetinin yanında gözlerede hitab edebilmek için çikolata ile yapabileceklerimize…
Çikolata aşkım yüzünden, sık sık çikolatalı birşeyler yapmaya çalışıyorum. Her seferinde farklı bir sorunla karşılaşınca anladım ki, bu çikolatayla uğraşmak kendi başına bir uzmanlık gerektiren bir iş miş!… Geçen günde, çikolatayı benmari usulü eritmeye üşenip (ki ozamanda her seferinde içine su kaçırıyorum :)) mikrodalgada eritmeye kalkınca; ve karşımda erimiş bir çikolata beklerken kapkatı birşeyle karşılaşınca, bu çikolata işini araştırmak şart [...]
Designed by
Copyright © 2012 HAYATIN TA KENDiSi LOKANTASI. All rights reserved.
RSS
Mail
Twitter
Facebook
