• Fırında Tavuk Baget ve İç Pilav – Aylin Durmaz

    Fırında Tavuk Baget ve İç Pilav – Aylin Durmaz

    Yeni yıl tariflerimize sayenizde hergün bir yenisi ekleniyor, seçeneklerimiz zengileşiyor. Böylece hepimizin aklındaki o gece ne yapsam sorusu yavaş yavaş şekilleniyor umarım :) Bugünün ilk tarifi daha doğrusu belkide ana yemek menüsü  blogunda özellikle çalışan bayanlar için pratik ve şık yemek tarifleri yayınlayan, Yemek Vakti blogunun sahibi sevgili Aylin’e ait. İşlerinin arasında bu leziz tarifleri hazırlayıp bu şık sunumla bizlerle [...]

    continue reading »

     
     
  • Ezogelin Pilavı – Gülsen Karabıçak Atun

    Ezogelin Pilavı – Gülsen Karabıçak Atun

    Sanırım bizim evde olduğu gibi çoğumuzun sofralarının vazgeçilmezidir pilavlar. İster tavuk pişmiş olsun isterseniz et yanında güzel bir pilav varsa başka bir lezzet kazanır değil mi? Sıradaki tarifimizde ise, işte sofralarımızın olmazsa olmazı o pilava hem lezzet hem de şık bir sunum katmış Gülsen hanım ve yılbaşı sofralarınızda yer alması için bizlerle paylaşmış.

    continue reading »

     
     
  • Fırında Arpa Şehriyeli Et Yahni

    Fırında Arpa Şehriyeli Et Yahni

    Bir haftadır evde olunca ve son günlerde ki keyifsiz ruh halim yüzünden yazmaktan kaçınca denenip yayınlanmayı bekleyen tariflerin sayısı gitgide arttı. Ve ben hangisini önce yazsam acaba kararsızlığı ile bocalarken Facebookta oluşturduğum “Yayınlanmamış Tarifler” albümüm ve sizlerin değerli yorumları sayesinde bu sorunu bir nebze çözdüm gibi.. Henüz bu albüme denk gelmeyenler için buradada bahsetmek istedim. Son günlerde denediğim ama henüz [...]

    continue reading »

     
     
  • Brokoli ve Keçi Peynirli Dipsos

    Brokoli ve Keçi Peynirli Dipsos

    Bugün dünya makarna günüymüş. Hatta 13 yıldır 25 Ekim günü makarnanın şişmanlattığı ve besin değerinin düşük olduğu şeklindeki yanlış ve eksik bilgileri düzeltmek ve bu bol çeşitli, pratik ve ekonomik lezzete hak ettiği değeri vermek için Dünya Makarna Günü olarak kutlanıyormuş. Ne yalan söyleyim üstündeki o harika soslar olmazsa makarnanın şişmanlatmadığını biliyordum ama bugüne kadar makarnanın bir günü olduğunu bilmiyordum [...]

    continue reading »

     
     
  • Patlıcanlı Makarna

    Patlıcanlı Makarna

    En son küçük bir tatile çıkıyorum, dönüşte biraz geriden de olsa kesin yakalarım ben sizi diye büyük sözler etmeye devam ederken, benim sözler koskocaman bir yalan oldu. Farkındayım. O küçük tatilin ardından en kötüsü bayramda, hem dinlenirim hem eksik kalan 10 günü bol tatlıyla tamamlar kendimi affettiririm derken, bayram benim yorgunluğumu almaya bile yetmedi. Arka arkaya eklenen başka planlar, küçük [...]

    continue reading »

     
     
  • 2.gün: Haşlamadan “Fırında Makarna” olur mu?

    2.gün: Haşlamadan “Fırında Makarna” olur mu?

    Ramazan Boyunca Hergün Yeni Bir Tarif’e devam! Çıktık bir yola, kapıldık Ayşem’in rüzgarına gidiyoruz, hatta gitgide büyüyoruz. Evet Ayşem’in kararını kıskanıp tek gaza gelen ben olmadım. Bizim dayanışmacı blogerlar hemen elele verdi, işi neredeyse bir etkinliğe çevirdi. Bu da Ramazan boyunca bol tarif, iftar sofraları için bol seçenek demek oldu. Kimler mi var bizimle birlikte yola çıkanlar arasında? Elbette ki [...]

    continue reading »

     
     
  • 1.gün: Patlıcanlı Pilav

    1.gün: Patlıcanlı Pilav

    Ramazan boyunca Hergün Yeni Bir Tarif !!! İtiraf ediyorum Ayşem’in feed’inde görüp kıskanmış, bu fikir bu tembelliğime güzel bir motivasyon olur deyip o gazla vazgeçmeden hemen paylaşmıştım bu kararımı. Ama başarabilir miyim bilmiyorum diye başlayarak kendime de kaçmak için açık bir kapı bırakmıştım elbette. Ama sen başarırsın, kesin yaparsın gibi bir kaç yorumun üzerine bir de Ayşem Peçeteden Notlar’da bu [...]

    continue reading »

     
     
  • Salam ve Sosisli Fırın Makarna

    Salam ve Sosisli Fırın Makarna

    Haftasonu hiç dinlenmeden yeni bir haftaya başlayınca bu hafta çok uzun geldi ve zor geçti. Ama neyse ki sonunda bitti.. Tüm hafta kendimi spora gitmeye ikna etme çalışmalarım sonuç vermedi. Hep tembellik galip geldi. Sadece spora gitmesem iyi, ipin ucu yine iyice elden gitti. İlk gün spora gitmek ile kek yapmak arasında kararsız kaldım. Sonraki gün, spor ile fırın makarna [...]

    continue reading »

     
     
  • Spagetti Bolognese (Bolonez Sos)

    Spagetti Bolognese (Bolonez Sos)

    Aslında yazmaya başladığım ama bir türlü sonunu getiremediğim İtalya’daki son durağımız Roma anıları vardı sırada… Ama o bitmek bilmeyince ve hazır İtalya ile başlamışken söze, önceliği her zaman imdada yetişen makarna kaptı :) Dahası aslında bu aralar aklımda yazılmayı bekleyen bir sürü yazı, tarifler arasındada paylaşılmayı bekleyen bir sürü resim var fakat ay sonundaki ISO denetimi sayesinde yine kilitlenmiş durumdayım. [...]

    continue reading »

     
     
  • Akşama Ne Pişirsem? ve Napoliten Soslu Spagetti

    Akşama Ne Pişirsem? ve Napoliten Soslu Spagetti

    Bu haftaya kendime inanamıyarak, hatta kendimi takdir ederek başladım :) Neden mi? Pazartesi sabah, her zaman olduğu gibi kargalar gözünü açmadan uyandım. Yarı uyur yarı uyanık bir halde, kurulmuş gibi aynı sıra ve düzenle hazırlandım ve çıktım. Daha 100 metre ilerlemeden önlüğümü evde unuttuğumu fark ettim. Dönüp almak ve geç kalmak ile almamak arasında kendimce gelgitler yaşarken telefonum çaldı.  Ve [...]

    continue reading »