Annedir yüreği fazla dayanamaz. Herkes bıksa benden annem bana doymaz. Öper besler beni, unutur kalbinde. Annem burda olsun bana bişey olmaz.. Hergün bakar bana kusurumu görmez. Günler gece olsa o ışığı sönmez. Ellerim büyüdü avuçlarında. Bi tek annem olsun bana bişey olmaz.. Söz: Nil Karaibrahimgil Bu pastada çocuklarından uzaktaki annelere, annelerinden uzaktaki çocuklara benim anneler günü hediyem olsun… Tüm annelerin [...]
Takınca takıyoruz biz :) Muz takıntımızı bitirdik şimdi rulo pastadayız. Hoş muz takıntımızda rulo pastayla başlamıştı aslında ama neyse… Bu aralar değişik kek tarfileri ve krema tarifleri ile yaz meyvelerini birleştirip çok denemesini yapacağım gibi görünüyor bu rulo pastanın. Bu seferki tarifte yumurta sayısı bir öncekine göre daha az sayıdaydı. Buna rağmen hamuru büyük fırın tepsisinde pişirince daha ince ve [...]
Uzun zamandır kulaklarımda çınlayan Muzlu Rulo Pasta isteğini, Muzlu Alt-Üst Keki ile geçiştiremeyince daha fazla duymamazlıktan gelemedim. En azından kendi tarifimden değişik bir tarif olsun diyerek bloglar arasında gezinirken bir anne tarifi olduğunu okuduğum için ve annelerin tariflerinin her zaman pratik ve kesin sonuçlu olduğuna inandığım için Portakal Ağacı’nın tarifinde karar kıldım. Ve pasta yapıldığı gece bittiğine göre doğru bir [...]
Bisküvili pastaların hem pratikliğine hem de lezzetine bayılırım. Her türlüsünü denerim, severek yerim :) Özellikle mozaik pasta her zaman favorimdir aslında ama çiğ yumurta içermediği için çoğu zaman bu şekilde yapmayı tercih ediyorum. Krem şantinin kattığı değişik lezzeti ve yumurta olmamasından kaynaklanan hafifliğide seviyorum.
En son yayınladığım tarifin üzerinden neredeyse 1 ay geçmiş. Hiç bu kadar uzun ara vermemiştim. Burada yayınlamayı geçtim, yeni bir şey denemeyeli de aslında çok uzun zaman oldu. İşlerin yoğunluğu, geçen bir yılın daha yorgunluğu, kafamdaki düşünceler, hep yarına ertelemeler derken ara uzadı gitti… Ama bu sefer kafamdaki düşünceleri bir kenara bırakıp, bu yıl bitmeden önce yeni bir şey paylaşayım [...]
Hayat ne kadar da garip? Zaman ne kadar da hızla akıp gidiyor? Geçen zaman neleri alıp gidiyor insandan? Yada neler getiriyor her geçen gün insana? Bir yıl önce bu günlerde… ne çok şeyi geride bırakıp gelmiştim İstanbul’a. Ve neler değişti şimdi hayatımızda… Alışmak ne kadar garip bir duygu? Nelere alışıyor insan hayatı boyunca değil mi? yada nelere alışamıyor? Nerden çıktı [...]
Bana göre oldukça uzun bir zaman sonra, sonunda çikolatalı bir deneme. Cheesecake tarzında, değişik bir lezzet ile başlıyorum bu haftaya. Tarifi ise, hani şu çok sevdiğim 200 çikolatalı tarif kitabımdan. Bol çikolatalı ve alıştıklarınızdan değişik lezzette bir kaçamak yapmak istediğinizde denemeniz gereken bir tarif kesinlikle. Greek yoğurtun tam olarak karşılığının nasıl birşey olduğunu bilemediğimden ben süzme yoğurt, ve labne bulmak [...]
Yaz geliyor. Herkesi kışın alınan kiloları verme telaşı sardı sanırım. (Tabii ki benide.) Yazın habercisi olan, artık kilo vermenin aciliyetini iyiden iyiye hissettiren bu bahar günlerinde, böyle lezzetli şeylerin evde bulunması çok tehlikeli aslında ama… :) Aynı zamanda bu mevsim, en sevdiğim yaz meyvelerinin de çıkmaya başladığı zamanlar. Buraya kadar herşey iyi güzel ama, tatlı ihtiyacımızı gidersin diye alıp geldiğim [...]
Aylarca sıkılıyorum işe başlamak istiyorum diye yırtındım durdum. Şimdide hergün haftasonuna kaç gün kaldığını sayıyorum :) Bu insanoğlu böyle! hiçbirşeyden memnun olmuyor işte… Aslında çalışmakla ilgili bir problemim yok. Çalışmayıda, işimide çok seviyorum allaha şükür. Benim problemim sabahın köründe uyanmakla. Şöyle 10′da falan başlıcak bir iş istiyorum mümkünse, valla akşam çalışmaya razıyım :) Ama mesleğim gereği hep üretim yapan yerlerde [...]
Yılbaşı gecemizin son tarifi… Finalde, yine pratikliği ve hafifliği ile benim gönlümü kazanmış bir lezzet vardı :) Hazır kek’ten Tiramisu. Malzemeler Sade pastaban Kekimizi Islatmak İçin Sos 2 su bardağı sıcak su 2 tatlı kaşığı nescafe 2 çorba kaşığı şeker 2 çorba kaşığı likör (isteğe bağlı)
Designed by
Copyright © 2012 HAYATIN TA KENDiSi LOKANTASI. All rights reserved.
RSS
Mail
Twitter
Facebook
