En son yayınladığım masanın tariflerine bi tuzlu bir tatlı olarak devam edeceğimi söylemişdim ya, eh işte şimdi sıra geldi tatlıya :) Tatlı kategorisinin ilk tarifi olarak da kimsenin hayır diyemiyeceği bir pasta’ya :) Bu pasta’nın oluşum süreci daha önce biraz anlattığım gibi enteresan. Çünkü pasta yapmaya karar verdiğimde aklımda sadece muzlu ama klasik tatlardan değişik birşeyler yapmak vardı. Sonrası değişik [...]
Yine bir yılın son günü ve yine, yeni beklentiler, yeni umutlar, yeni hayaller ile dolu yeni bir yılın ilk günü… Şimdi yine bir yıla, o yılda ki kötü anılara, mutsuzluklara sünger çekip, sadece güzel hatıralar, hatalardan öğrenilenler, başarılar, umutlar, hayaller, hedefler ile yeni bir yıla merhaba deme zamanı. Evet bu zamanları seviyorum. Çünkü her sene bu zamanlar kendimle hesaplaşıyorum. Her [...]
Bu sabah yataktan yazmaya geri dönüyorum diye kalktım aslında ama yok kahve alayım, kahve ile birlikte mailleri yanıtlayım, azıcık yeni takıntım olan sims oynayım, ee bir zahmet bir de işleri yapayım derken saati yine öğlen yaptım. Bugünlerdeki genel ruh halim bu evet. Bir yanım deli gibi yazmak isterken bir yanım sürekli ertelemek için bahaneler buluyor. Neden bilmiyorum? Belki de çok [...]
Bazen üzüntüleri unutmak için, bazen sevinçleri çoğaltmak için, bazen yalnızlığı paylaşmak için, bazen de yorgunluğu atmak için hep yazmaya çalışıyorum… Ve son günlerde olduğu gibi bazen hiç istemesem de ihmal ediyorum burayı biliyorum ama bulduğum ilk fırsatta yine buraya geri dönüyorum. Bu yüzden umuyorum ki siz de bu uzun aralara rağmen bu yolculukta yalnız bırakmıyorsunuzdur beni.. Bu aralar hem söylecek [...]
Bu aralar yeni iş düzenimi rayına oturtmaya, yeniden ofis ortamına uyum sağlamaya çalışıyorum. O yüzden yine uzun bir ara oldu farkındayım. Masanın tariflerini arka arkaya yazarken sonuncuda takıldım. Oysa bana göre en lezzetlisini en sona saklamıştım :) Şimdi hızlıca o Dulce De Lecheli Cheesecake tarifine geçmek istiyorum. Çünkü bu ara biriken, sizinle paylaşmak istediğim çok şey var.. Tarifte kullandığım Dulce [...]
Ara verince yazmaya geri dönmek çok zor oluyor. Klavyeden kelimeler bir türlü çıkmıyor, cümleler birbirine bağlanmıyor. Ama motivasyonum yüksek :) Yazılar kısa olsa da tarif yazacağım bol bol bu ara.. Ve bu haftanın ilk tarifi ise mevsimin meyvesi çilek ile olsun istedim. Aslında benim meyveyle pek aram yoktur. Çoğu zaman aklıma bile gelmez aslında ama tam bu mevsimde çileğin kokusuna [...]
Pasta sevmeyen var mıdır acaba? Kimi meyveli sever, kimi çikolatalı, kimi hafif, kimi çok tatlı ama illa herkes sever sanırım pasta. Herkes bir çeşit pasta sever mutlaka dedin ama peki, sen nasıl seversin derseniz; işte ben o pastaların en çikolatalı olanlarını sevenlerdenim. Bana göre ne kadar çok çikolata o kadar büyük mutluluk, çikolatalı herşeyi sevdiğim gibi pastada da:) Bu yüzden [...]
Yine yabancı sitelerde dolaşırken gözüme takılan bu pastayı yapmak ne zamandır aklımdaydı. İlk önce gelecek komşularım için hazırlyacağım menüde yapmayı düşünmüştüm. O program iptal olunca bu sefer ne zamandır evimde ağırlamak istediğim blogger arkadaşlarım için yapmaya karar verdim. Son anda çıkan aksilikler ile o programda iptal olunca, dün evde yalnız olmayı fırsat bilip attım kendimi mutfağa. Yapmaya başlarken açıkçası uzun [...]
Öyle dolu dolu bir haftasonu daha geride kaldı ki, bilgisayarı açıp iki satır yazı yazacak zamanım olmadı. Bu yüzden Cuma günü sahibini bulan bu pastanın sizlere ulaşması söz verdiğim gibi haftasonu olamadı ne yazıkki. Ama iki satır yazı yazmaya fırsat bulduğum şu dakikada herşeyin önüne geçip yayınlanacak ilk tarif oldu. Çünkü bu pastayı yine bu blog sayesinde tanıdığım ve hayallerime [...]
Yağmurlu ve soğuk bir hava var bu pazar İstanbul’da. Bu yüzden ben de kahvemi almış pencerenin yanında keyif yaparken bir yandan da bu soğuk havalarda bize enerj olacak, bulutları dağıtıp mutluluk verecek bir tarif yazayım dedim. Evet benim sofralarımın, menülerimin vazgeçilmez parçası, çikolatalı bir tarif yine. Fakat hem çok yoğun çikolata içerdiği, hemde bir cheesecake olduğu için herkesin damak zevkine [...]
Designed by
Copyright © 2012 HAYATIN TA KENDiSi LOKANTASI. All rights reserved.
RSS
Mail
Twitter
Facebook
