• Etkinlik,  Mutfaktan Haberler,  Ordan Burdan...

    İlk ve Son Yarışmam; Benim ÖZSÜT Pastam

    Bu yazıları sıcağı sıcağına yazmayı başarsam süper olacak aslında ama geç yazmak hiç yazmamaktan iyidir diyerek ilk adam akıllı vakit bulduğumda oturdum başına.. Aslında yazmayı planladığım hatta katılmayı planladığım bir yarışma bile olmamasına rağmen gelişen olaylar, bana bunu bir blog yazısı haline getirme zorunluluğu hissettirdiği için nasıl başlasam bilmiyorum bu sefer yazıma. En iyisi ben en baştan anlatayım nasıl katıldım bu yarışmaya ve neden yazıyorum bu yazıyı, sonrasına siz karar verin bakalım haklı mıyım, haksız mıyım bunları yazmakta.. Bundan belkide 3-4 ay önceydi ilk kez Özsüt’ten bu sene 3.sünü düzenledikleri Pasta Yarışması ile ilgili duyuru mailini aldığımda.. Hergün gelen sayısız “Basın Bülteni” gibi bunu da okuyup sildim mi yoksa okuyucularımdan katılmak isteyen olur…

  • Mutfaktan Haberler

    İstanbul Gastronomy Festivali Başladı

    Bu hafta kendimi yeni tariflere ve bol bol yazmaya vereceğim demiştim hafta başında ama yaptığım planlar ile yapabildiklerim birbirini tutmuyor bu ara ne yazıkki. Bu yüzden en azından tarif yazma konusunda sözümü tutamamış olsam da geç kalmadan bu hafta sonu için zamanı olan İstanbullular ile güzel bir etkinlik paylaşayım istedim.  

  • Mutfaktan Haberler

    Carte D’oR Yeni Tatlı Serisi : Çikolatalı Macaron

    Blogdan bloga gezerken yarısı ısırılmış resimlerle tanıştım bu macaron denen lezzetle.. Her blogda her resimde biraz daha arttı merakım. Ama her fotoğrafın altında okuduğum uzun uzun yazılar, dikkat edilmesi gereken noktalar, merakımın yanında korkumu da arttırdı ve uzun süre yaklaşamadım yanına. Sonra bir gün şeytanın bacağını kırdım. Evde kendi çektiğim fındık tozu ile ilk denememi yaptım. Ve sonuç elbette hüsran.. İlk denemeden çıkardığım ders bu macaron denen olay için çok ince çekilmiş fındık, badem tozu ve pudra şekeri kullanmak gerekliymiş evde benim çektiğim ile olmuyormuş dedim ve uzun bir süre rafa kaldırdım kendisini.. Yine sadece fotoğraflarına bakmaya İstanbul’da en güzel neresi yapıyor diye aramalara başladım. Sonra bir gün bir organizasyonda Ayşem’in getirdiği kavunlu…

  • Mutfaktan Haberler

    Özsüt Pastanızı Bekliyor!

    Yeni yıla girerken her sene yaptığım gibi yeni yılda yapılacaklar listesi yapmıştım. Fakat her sene yapıp sonra bir kenara attığım listeler yüzünden bu sene her seneden farklı olarak listenin maddeleri sadece blogum içindi. Her aya bir yenilik planlamış olsamda açık açık söyleyebilirimki hepsini gerçekleştirme umudum olmadan yazdım listeyi 🙂 Sonuç olarak her ay birini hayata geçirebilirmiyim bilmiyorum, ama ilk aydan da çuvallamış olmak istemiyorum. O yüzden bu ay bitmeden ne zamandır aklımda olan yeni bir bölümü hayata geçirmek istedim. Ne olacak peki bu “Mutfaktan Haberler” başlığı altında derseniz? İlk yazımda olduğu gibi kimi zaman yeni bir yarışma, kimi zaman yeni bir kitap, ya da yeni çıkan bir ürün olabilir bu bölümün yazıları arasında……