Aslında etkinlik için ilk aklımda olan masa dizaynı ve dekorasyonu ile ilgili ipuçları yazmaktı yada sevdiklerimize hediye edebileceğimiz ev yapımı birkaç hediye önerisinde bulunacaktım. Fakat haftasonu Tchibo’da bu kurabiye şekillendirme setine uygun bir fiyata rastlayınca benim plan tümden şaştı. Seti alınca hemen denemek istedim, bu seti denemek içinde zencefilin lezzeti ve tarçının müthiş kokusu ile hazırlanan bir hamur harika olur [...]
Diyet yaparken bu tarifleri yazmak ne kadar zor anlatamam. En çok da çikolata ve tatlılara karşı savaşmak :) Ama İzmir’de annelerin elinin değdiği ve özlenilen lezzetlerin peşinden gidildiği 1 haftalık bayram benim yepyeni 3 kiloya merhaba dememe sebep olunca bu savaş kaçınılmaz oldu. O yüzden ben bu aralar bu lezzetlere uzaktan bakıyorum ama denemek isteyenler için tarifleri paylaşmadan geçmek istemiyorum. [...]
Patlıcanlı tariflerden sıkılmışsınızdır artık dedim. Bu yüzden bugün iftar sofralarınızı süsleyecek bir lezzet yok menümüzde. Tamam iftar sofraları çok önemli de, iftardan sonra içilen keyif çaylarını da yalnız bırakmamak gerek değil mi? Haydi o zaman, daha fırında pişerken yoğun çikolata kokusuyla başınızı döndürecek kurabiyeler hazırlayalım madem bugünde :)
Kişisel gelişim kitaplarını pek sevmem. Öyle değişik felsefelerle, kuramlarla da pek alakam yoktur aslında. Ama her elime geçeni okuma alışkanlığım yüzünden nelerden bahsettikleri hakkında çatpat fikrim vardır yinede. Ve son zamanda hayatımdaki gelişmelerin sonucunda, ister istemez evrenin gerçekten de bir enerjisi olduğuna inanmaya başlıyorum bende. Oysa, öyle her zaman olumlu düşünmeyi başarabilen, bardağın dolu tarafını görebilen, polyannacılık oynayabilen, hayata hep [...]
Bugünlerde tam bir kurabiye canavarı modundayım. Ama benim canavarlığım yemekten çok yapmak üzerine sanırım. Ne zaman evraklardan boğulsam küçük bir kaçamak yapıp kendimi mutfakta, ellerimi hamurun içerisinde buluveriyorum. Bu kurabiyeler de bu haftanın ödülü, bu gecenin kaçamağı… Kurabiye hazırlaması kolay, pişirmesi kısa süren en tatlı lezzetlerden olduğu için denetim bitene kadar pratikliğine rağmen lezzetinden ödün vermeyen, çayın kahvenin yanına iyi [...]
Bu haftayı da bitirdik ve denetime kaldı sadece bir hafta. Bu yüzden bu haftasonu mecburen durmak yok yola devam modundayım. Ve itinayla toplanıp eve getirilen dosyalara gömülmeden önce en azından kurabiye ile başladığım haftayı mis kokulu başka bir kurabiye ile bitireyim. .
Bugünler kalori açısından çok tehlikeli günler… Masa başında evrak işiyle uğraşınca, sıkıntıdan sürekli çay kahve içiyorum. Eh içilen çaylar kahvelerde yanında atıştırmalık birşey olmadan olmuyor. Bisküvimi, kurabiyemi annemin hazırladığı hafif soğuk ve çok açık “paşa çayıma” :) batırdığım, çocukluk günlerimden kalma alışkanlıklardan olsa gerek ama çayın yanında birşey olmadan çay içmeyi sevmiyorum. Küçük bir dilim kek, kurabiye, bisküvi… illa birşey [...]
Karamsar yazılarımdan gına geldi farkındayım. O yüzden bu gece İstanbul’daki soğuğa inat sıcacık bir kahve ve mis gibi kokan, ağızda dağılan damla sakızlı kurabiyeler var sadece… Malzemeler 1 çay kaşığı dövülmüş damla sakızı 2 su bardağı un 1/2 su bardağı toz şeker 1 kahve fincanı süt 1,5 kahve fincanı zeytinyağı 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
Duruyorum duruyorum sonra abartıyorum sanırım biraz :) Bir ortası yok hiç yaptıklarımın… Ya hiçbirşey yapmıyorum, ya da böyle lezzetli ve bir o kadar da bol kalorili yiyecekler yapıyorum gecenin bir vakti. Ama çikolata deyince akan sular duruyor bende. Aklıma düşünce ne saatin önemi kalıyor, ne de kalorilerin. İşte bu kurabiyeler de Pembe Tatlarda gördüğüm an aklıma düştü ve hayali, yapana [...]
Chocolate Caramel Shortbread Ortalığı kasıp kavuran sıcaklara ve tüm teknik aksaklıklara rağmen, uzun bir aradan sonra bizi ziyarete gelen yiğenlerim için denenmiş değişik bir kurabiye denemesiydi :) Malzemeler 200 gr un 50 gr kakao 75 gr esmer şeker 175 gr tereyağı Karamel için: 750 gr koyulaştırılmış süt (condensed milk) 100 gr şeker 100 gr tereyağı Üzeri için: 200 gr beyaz [...]
Designed by
Copyright © 2012 HAYATIN TA KENDiSi LOKANTASI. All rights reserved.
RSS
Mail
Twitter
Facebook
