Kronik yorgunluk ve uyku hastalığına yakalandığımı düşünüyorum bugünlerde. Ne kadar uyursam uyuyayım, uykumu almış hissetmiyorum kendimi ve dinlenmiş uyanamıyorum bir türlü. Herkesin aksine ben “sonbahar yorgunluğumu yaşıyorum acaba?” diyorum. Ne de olsa ters bi insanım sonuçta :) Ama yinede bu yorgunluğu atmak için önereceğiniz birşeyler varsa çok memnun olurum. Ölü gibi yatıp, ölü gibi kalkmaktan ve kahveyle yaşamaktan sıkıldım doğrusu [...]
İyiki doğdum! Gördün mü bak 30 oldum !?! :)))) Vay be! Ne zaman geçmiş o yılar? olmuşmuyum okadar? Hala inanamıyorum…
Günler ne çabuk birbirini kovalamış? ve son yazımın üzerinden 1 hafta geçmiş bile! Haftasonunu da evden uzaklarda geçirince, iyiden iyiye açılmış ara. Fazla oksijenin çarptığı haftasonundan sonra, haftanın ilk iş gününü bitirip birde üzerine bu keki deneyecek gücü kendimde nasıl buldum bilmiyorum aslında. Ve bunu yazmak, sizinle paylaşmak için sınırlarımı zorluyorum galiba şu anda :) Bu yüzden bir türlü kurmayı [...]
Bana göre oldukça uzun bir zaman sonra, sonunda çikolatalı bir deneme. Cheesecake tarzında, değişik bir lezzet ile başlıyorum bu haftaya. Tarifi ise, hani şu çok sevdiğim 200 çikolatalı tarif kitabımdan. Bol çikolatalı ve alıştıklarınızdan değişik lezzette bir kaçamak yapmak istediğinizde denemeniz gereken bir tarif kesinlikle. Greek yoğurtun tam olarak karşılığının nasıl birşey olduğunu bilemediğimden ben süzme yoğurt, ve labne bulmak [...]
Yaz geliyor. Herkesi kışın alınan kiloları verme telaşı sardı sanırım. (Tabii ki benide.) Yazın habercisi olan, artık kilo vermenin aciliyetini iyiden iyiye hissettiren bu bahar günlerinde, böyle lezzetli şeylerin evde bulunması çok tehlikeli aslında ama… :) Aynı zamanda bu mevsim, en sevdiğim yaz meyvelerinin de çıkmaya başladığı zamanlar. Buraya kadar herşey iyi güzel ama, tatlı ihtiyacımızı gidersin diye alıp geldiğim [...]
Dr. Otker’in Çikolata Şelalesini bilmeyen yoktur heralde. Benim gibi çikolata tutkunlarının vazgeçemiyeceği lezzetlerden birisidir kendileri. Pratikliği ve lezzetiyle de çoğu zaman hayat kurtarır. Pratikliğinden ödün vermeden bu kadar güzel bir lezzeti bir de evde, kendi bildiğimiz malzemelerle yapsak ne hoş olur değil mi? O zaman, işte size evde her an bulunan malzemelerinizle ve kolaylıkla hazırlayabileceğiniz ev yapımı çikolata şelalesi :) [...]
İstanbul’da hava haftaya yağmurla başlayıp öyle devam ettiği için, bende tatlıyla başladığım haftaya tatlıyla devam ediyorum :) Sıradaki tatlı kaçamağı ise, haftasonu evde tembel tembel yuvarlanırken, birden aşka gelip yaptığım bir kek! Fotoğrafının büyüsüne kapılıp denediğim bu tarif Sofra dergisinin Mart sayısına ait ve oldukça pratik. 10 dakikada hazırlanıp, yarım saat içinde pişiyor ve hatta hemen yenilebiliyor :) Lezzeti ise [...]
Daha öncede bahsettiğim gibi; meyve almayı çok sevmeme rağmen yemek konusunda çok başarılı olmayan bir aile olduğumuz için, dolapta ne zamandır yenmeyi bekleyen ayvalar vardı. Lezzet dergisinin Mart sayısında rastladığım ve aklımın bir köşesine yazdığım bu tarif, Cumartesi günü aniden ortaya çıkan misafirlerle birleşince bizim ayvalar değerlenmiş, yenmiş ve bitmiş oldu. Ayvayı reçel ve herkesin bildiği ayva tatlısı dışında yememiş [...]
Haftasonu ne zamandır aklımda olan macaronlar için mutfağa girmiştim aslında… Ama sonuç bana göre tam bir hüsran olunca, bu hüsranı telefi edebilmek için yeni denemeler yapmak gerekti. Ve macaronların yerine, işte bu da Joy of Baking‘de gördüğüm anda aklıma düşen ve sonunda bu hafta sonu denemek nasip olan bir lezzet! Tarifin orjinalinde krem peynir kullanılıyordu. Fakat Türkiye’de hangi peynire karşılık [...]
Bu aralar sayfamı pek yenileyemiyorum ama çok geçerli bir sebebim var gerçekten. İzmir’den annem ve babam bizimle… Gerçi sabahın köründe işe gidip akşamın bir vakti gelebildiğim için, birlikte geçirdiğimiz saatler sınırlı oluyor ama tabiiki keyfime diyecek yok yine de :) Bu da haftasonunun ekstra keyiflerinden biri! Derinin Peri Evi adlı blogtan yazan Sevgili arkadaşım Zehra’da görüp denediğim mayalı bir kek. [...]
Designed by
Copyright © 2012 HAYATIN TA KENDiSi LOKANTASI. All rights reserved.
RSS
Mail
Twitter
Facebook
