Ağu 31 2010
Nasıl olacakta doğru günü yakalayacağım bilmiyorum henüz ama yetişeceğim bir şekilde ben bu günlere 
En kötüsü bayramda tamamlarım Ramazan tariflerini, tutarım bir şekil ben bu sözü diye hala güveniyorum kendime…
Eh hadi bakalım ozaman biraz geriden de olsa 18.günde lezzetli bir sahur-kahvaltı alternatifi için mutfağa.. Her zaman elimizde bulunan malzemelerle; yumurtanın sunumu şık, lezzeti bol hallerinden biri için bu tarifi denemeye..
Ağu 30 2010
Ben yazacak zaman bulup ne yazacağımı düşünürken, baktım ki sahur vakti yaklaşmış. O zaman aradaki açığı, eksik günleri tamamlayacağımız tariflerden biri 5 dakikada hazırlayabileceğiniz bir gözleme olsun dedim. Haftasonu kahvaltılarında bizim evin en sevilen lezzetlerinden biri olan bu gözleme; siz çayı demleyene kadar hazırlanıp sofraya gelmesiyle ve ilk lokmada lezzetiyle eminim ki sizin evinde favorileri arasında yer alacak.
Ağu 26 2010
Ah sonunda yarısına geldik, ama nasıl geldik? Orasını ne siz sorun ne ben söyleyim. Hergün yazmaya ancak gece yarısı vakit bulabilmem durumu az çok açıklıyordur belkide…
Neyse, günlük ağlamamı yaptıktan sonra sızlanmayı bırakıp yine geçeyim ben tarife…
Artık herkesi uzakta bıraktığımız ve İstanbulda tanıdıklarımız ancak iki elin parmakları kadar olduğu için çok sık kalabalık sofralar kuramasam da yapabildiğim o ender zamanlarda, davet sofralarında hem hazırlamayı hemde yemeyi en çok sevdiğim yiyeceklerdir benim atıştırmalıklar, mezeler, kanepeler..
Peki siz atıştırmalıkları sever misiniz sofralarınızda?
Çünkü, bugünkü menümüzde çok değişik alternatifler ile kullanabileceğiniz bir tür kahvaltılık salça da diyebileceğimiz bir sos var. Sabah kahvaltılarında sıcacık bir ekmeğin üzerinde, benim yaptığım gibi davet sofralarınızda kaneperleriniz ile birlikte, yada akşam evde sinema keyfi yaparken cips ile servis edebileceğiniz yapımı hem pratik hemde tadına doyulmaz bir lezzet bu sos bence..
Haz 27 2010
Benim yeni projelerim, misafirlerim, son gaz gez modum ve havaların azizliği sayesinde; Evvel zaman içinde, kalbur saman içinde, geçmiş günlerin birinde… diye başlayacak kadar uzun zaman oldu aslında bu etkinlik olalı Ama geç olsun güç olmasın diyerek, bu haftasonu dinlenmiş olmamında etkisiyle artık yazayım aklımdakileri yine de.
 |
 |
 |
İşte o uzak günlerin birinde blogcular alemi olarak hep birlikte, hepimizin (tamam herkes adına konuşmayım) en azından benim her seferinde gitmek için can attığım, içindeyken dünyayı, yorgunluğu, dertleri unutup saatlerce hiç durmadan yemek pişirebileceğime inandığım Mutfak Sanatları Akedemisi’ndeydik. Bu sefer Knorr’un davetlisi olarak, Radisson SAS Executive şefi Mehmet Soykan ile birlikte birbirinden lezzetli ve farklı lezzetler yarattık.
May 04 2009
 |
 |
Tatlı bir şey yapmadan bitirdim haftasonunu! Aslında tatili fırsat bilip yapmayı planladığım diğer işlerden, sıra tatlıya gelmedi de denebilir ama olsun…
Gerçi ekmek konusunda kendimi tutamadım. Biraz ordan biraz burdan derken, kek gibi bir ekmek denemesi yaptım. O da biraz ona biraz buna, derken bitti gitti
Bu aralar yeni birşeyler deneyemiyorum pek. Hatta eskiden denemiş olduklarımı bile yazamıyorum. İşler yoğun, kafam yoğun, ben yorgunum!2 kelimeyi bir araya getiripte bir cümle kuramıyorum. Çoğu zaman geçip bilgisayarın başına, bakıp bakıp geri kapatıyorum.
Yapmak istediğim çok şey var bugünlerde! denemek istediğim, görmek istediğim, yazmak istediğim, söylemek istediğim… yemek dışında da çok şey… Ama yine zamanın yetmediği günlerdeyim. Biliyorum! birazıda benim tembelliğimden. Çoğu insandaki gibi benide çarpmış olan bahar yorgunluğundan, bu çok şey yapmak istemem ile hiçbirşey yapasımın olmaması arasındaki gelgitlerim…
Loading ...
Hayatın Ta Kendisi © içeriğinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz.
