Bu aralar inanılmaz bir yorgunluk daha doğrusu bir tembellik içerisindeyim. Ve sanırım bu yorgunluğumda, İstanbul’da henüz kendini bir türlü göstermeyen kar’ın yarattığı soğuğun etkisi büyük. Bu börekte, benim bu tembel günlerime yakışır pratiklikte ve lezzette :) Malzemeler 6 adet yufka 2 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 su bardağı sıvı yağ Yarım demet maydanoz Tuz [...]
Yarım saattir bilgisayarın başında, tatlı mı yayınlasam? tuzlumu? kararsızlığıyla oturuyorum. Dün misafirlerim vardı. Malum, İstanbul’da çok tanıdığımız olmadığı için, çok sık misafirimiz de olmuyor. Hal böyle olunca bunu fırsat bilip, yeni yeni tarifler denedim bende. Şimdi de hangisinden başlasam paylaşmaya, karar veremiyorum :) Tatlıların cazibesine kapılmış fotoğrafları hazırlarken, Sofra dergisinin bu ay ki kapak yıldızı :) bu leziz börek son [...]
En azından bir gün rejimden söz edip vicdanımızı rahatlattıktan sonra kaldığımız yerden devam edebiliriz :) Ne yapalım canım, böyle güzel lezzetler olmadan da hayatın tadı çıkmıyor ki değil mi? Hayat sevdiklerimizle ve sevdiklerimizle ettiğimiz sohbetlerle ayrı güzel. Bu sohbetler çaylarla kahvelerle bir başka güzel. Tabiiki çay ve kahvelerde, yanındaki lezzetlerle bambaşka güzel… Pırasa seviyorsanız, hele de milföye hayır diyemiyorsanız :) [...]
Benim çevremdeki bazıları gibi; ön yargıya kapılıp, o da ne biçim börek? kabaklı börek mi olur? börek dediğin peynirli olur demeyin :) Kabağı seviyorsanız bunu da mutlaka deneyin derim ben. Sebze ağırlıklı olduğu için çok hafif ve tadı, fırında mücveri andırıyor bence. Tarif sanırım Ayşe Tüter’e ait ama ben içinde bazı değişiklikler yaptım. Ve küçük bir tepsi kullandığım için ölçüleri [...]
Aniden gelen misafirler için yada tek lokmalık tatlarıyla sadece kendiniz için bile yapabileceğiniz bir lezzet :) Eğer benim gibi milföy fanlarından biriyseniz tek yapmanız gereken buzluğunuzda hazır bekleyen paketi çıkarmak ve içini hazırlamak…
Designed by
Copyright © 2012 HAYATIN TA KENDiSi LOKANTASI. All rights reserved.
RSS
Mail
Twitter
Facebook
