Bir önceki postu yazmaya başladığımda aklımda bu nefis tarifi vermek vardı ama yazmaya başlayınca cümleler beni bambaşka yerlere götürdü.. Ve o bambaşka yerlerde bir tarif vermekten çoook uzak şeylerden bahsettiğim için hem orada anlattıklarıma ayıp olmasın diye hem de bu nefis tarifin sahibine ayıp olmasın diye sonuna eklemeye gönlüm izin vermedi. Ama bu tarif öyle pratik öyle leziz ki şuradaki [...]
Sofra iftar sofrası olunca insanın gözü doymuyor bir türlü sanırım. Hele bu sofra birde sevdikleriniz ile dolu kalabalık bir sofraysa; çorba, ana yemek, pilav-makarna, tatlı tamam ama bir de bunların yanında ara lezzetler olsun istiyor insan. İşte bugün tam bu tanım için harika bir tarif vereceğim. Aslında biz bu lezzeti pek keyifli bir çay sofrasında yemiştik ama iftar sofralarınıza ara [...]
Bugün de yazmazsam yine araya önce haftasonu girecek, sonra pazartesi sendromu gelecek :) ve yine yazıların arası uzadıkça uzayacak. Bu yüzden her ne kadar şu nefis tatlının görüntüsü çok güzel olsa da onu ana ekranda çok fazla bekletmeyip bugün lezzetli ve pratik bir börek ile devam edelim ben yazmaya değil mi? Böreğin yapılış kısmı alışık olduğumuz böreklere göre biraz değişik [...]
Bu aralar yazın gelmesinin de etkisiyle hem bol bol gezdiğim hem de yaptıklarım konusunda daldan dala atladığım için bir devamlılık sorunu yaşıyorum. Bu hafta şunu yapacağım deyip bir bakıyorum bambaşka konulara geçmişim. İşte bu tarifte onlardan biri :) Şu masayı kurduğumda denediğim, sonra masanın son tarifine gelmişken konudan uzaklaşıp başka denizlere yelken açtığım bir lezzet.. Bugün Facebook’ta Yayınlanmamış Tarifler albümünden [...]
Çok uzun ara verdiğim için son hız yazılara ve tariflere geri döneceğim dedim ya sözümü tutmaya çalışıyorum. Madem bu sofrayı yayınladım eksik kalmasın tüm tarifleri bu hafta tamamlayım diyorum. Hadi bakalım.. Eğer sesim çıkmaz tarifler tamamlanmazsa bana bu sözümü hatırlatın olur mu? :) Bu sofrada ilk kez denediğim lezzetlerden mevsimin meyvesi çilek ile hazırladığım Çilekli Charlotte ile başlamıştık tariflere.. Kimsenin [...]
Bazen hiç beklemediğiniz bir anda hayat ne hoş tesadüfler sunuyor insana. Hiç ummadığınız bir anda kalbinize eşsiz bir mutluluk yüzünüze kocaman bir gülümse kondurabiliyor. Evet bazen umutsuzluğa kapılıyorum bu yazıları yazarken. Bazen kendim söyleyip kendim dinliyormuşum gibi hissediyorum, bazende şikayet ediyorum ama işte böyle olaylar olunca yalnız olmadığımı hissediyorum bu satırlarda. İyi ki yazmışım, iyi ki yazıyorum diyerek daha bir [...]
Geçtiğimiz haftayı öyle hasta geçirdim ki uzun zamandır böyle yattığımı hatırlamıyorum. Önceleri ben grip olup yatmam, hem zaten yapılacak çok işim var yatmaya vaktim yok diyerek sevgili virüslerle inatlaşsamda sonunda yine onlar kazandı. Tuz-Biber Dergisinin Şubat ayı konuk yazarı olarak neredeyse 1 ay önce söz verdiğim tarifleri, sürekli daha çok var, nasılsa yaparım diyerek son ana bıraktığım için başlangıçtaki inatlaşmalarımda [...]
Elde açılmış incecik yukalar ile sarılmış, fırından yeni çıkmış, sıcacık ve çıtır çıtır bir böreğe kim hayır diyebilir ki? Şahsen ben sofrada el açması börek olursa başka hiçbirşey aramam aslında :) ama böreği hep annemin ellerinden yemeğe alıştığım için ben çok beceriksizim bu konuda. Siz yufka açmak konusunda benim kadar kötü değilseniz Keyifli Tatlar blogunun sahibi Nalan hanımın hazırlayıp bizlerle [...]
Yoğun geçen birkaç gün çok olmasa da etkinlik için bekleyen tarifleri yazmamı engelledi. Ama bu yoğunluğun sonuna geldiğimi bundan sonra yeniyıl yaklaştıkça gelen tariflerin arttacağını ve benimde zaman kayetmeden sizinle paylaşacağımı umuyorum. İşte sıradaki tarifimiz Gülsen hanımın hazırlayıp bizlerle paylaştığı Çin Böreği. Gülsen hanıma bu tarifini bizlerle paylaştığı için çok teşekkür ediyorum ve sizde benim gibi sorada uzun uzun oturmayı [...]
Tatil bitti! rehaveti bir türlü geçmedi. Hoş ben zaten tatildeyim bir süredir ama benim de İzmir rehavetim geçmedi diyelim bari. Sırada bekleyen onca tarife rağmen ellerim bir türlü yazmaya gitmedi. Belki bunda İzmir dönüşü tartıyla yüzleşmemim ve acilen spora tekrar merhaba deyip diyete başlamamında etkisi olabilir aslında :) Bu aralar evde pişen keklere pastalara ara vermiş olsam da, başarabilirsem tembellik [...]
Designed by
Copyright © 2012 HAYATIN TA KENDiSi LOKANTASI. All rights reserved.
RSS
Mail
Twitter
Facebook
