• Kütük Kurabiye

    Kütük Kurabiye

    Geçen yazımda uzun bir aradan sonra mutfağa girip birkaç tarif denediğimden bahsetmiştim ya.. Eh arayı fazla açmadan tarifleri sırayla vermek gerekli değil mi? İşte o günde, günün ikinci tarifi bu leziz kurabiyelerdi. Yeni yıl yaklaştığı için ne zamandır aklımda yeni yıl için denenecekler listesi vardı. Yeniyıl tarifleri denince de “Kütük Pasta” akla gelen ilk tarifler arasında yer alınca, bu klasik [...]

    continue reading »

     
     
  • Vişneli-Cevizli Turta

    Vişneli-Cevizli Turta

    Bu sene leyleği havada gördüm galiba. Hop oradayım hop burada… Bu yüzden ya günlerce mutfağa girmiyorum ya da girince çıkamıyorum bu ara :) Geçen haftayı sokaklarda geçirdikten sonra haftasonu da aniden gelişen bir Yalova-Bursa kaçamağı ile haftayı mutfaktan uzakta tamamlayınca, haftaya mutfakta başlamak şart oldu. Öncelikle yaptığım uzuuuun denenecekler listem ortaya çıktı. Markete gidilmeye üşenildiği için evdeki malzemeler ile hazırlabilecekler [...]

    continue reading »

     
     
  • Pril ile MSA’da Keyifli bir Gün ve Lezzetli bir Menü

    Pril ile MSA’da Keyifli bir Gün ve Lezzetli bir Menü

    Son zamanlarda işlerden, seyahatlerden, türlü sebeplerden katılamadığım tüm etkinlerin acısını çıkartmak, her buluşmamızda çok keyifli saatler geçirdiğimiz blogger arkadaşlarımla özlem gidermek, leziz yemekler pişirirken gülüp eğlenmek için Pril’in davetlisi olarak, mutfağa gönül vermiş herkesin gönlünde ayrı bir yeri olan MSA’daydım :) Sanırım öncelikle söylemeliyim ki ben bulaşık yıkamayı seven biri değilim. Mümkün olsa mutfakta kirlettiğim herşeyi bulaşık makinasına sokarım. Gerçi [...]

    continue reading »

     
     
  • Muzlu ve Çikolata Parçalı Muffin

    Muzlu ve Çikolata Parçalı Muffin

    Ne enteresan bir şehir bu İzmir benim için.. Uzaktayken ne zaman bir resmini görsem içim özlemle doluyor, ne zaman gitsem içim bir başka enerji doluyor. Bazen yoğun günlerden sonra bazen kötü günlerden önce, bir bakıyorum hooop kendimi İzmir’de buluyorum. 2 gün yetiyor İstanbul’un insanı bitiren koşturmacasından, günlerce güneşsiz geçen kasvetinden sonra bana. Bazen merak ediyorum, başka bir şehirde büyüsem, o [...]

    continue reading »

     
     
  • Fesleğenli Patates Kuleleri

    Fesleğenli Patates Kuleleri

    Bu mevsimin nedense garip bir etkisi var üzerimde… Benim karışıklıklarım, bir enerjik bir bezgin hallerim bana yetmezmiş gibi bir de mevsim karıştırıyor işte. Sonbaharın renk cümbüşü ile İstanbul’un grisi nasıl zıtlaşıyorsa birbiriyle, benim içimdeki heyecanlı çocuk ile depresif ruh halimde çatışıyor aynen öyle. Evet bu İstanbul’da 4.kışım ama hala alışamadım kendisine. Ne zaman rengarenk yapraklar sokaklara düşmeye başlasa, güneş kendini [...]

    continue reading »

     
     
  • Haşhaşlı Cevizli Çörek

    Haşhaşlı Cevizli Çörek

    Bu aralar İstanbul’un havası sağolsun mu diyeyim, yaşananlar sağolsun mu diyeyim hayatımın her alanında öyle gereksiz bir ruh hali, öyle bir bezginlik içerisindeyim ki hani şu daha öncede bahsettiğim, hem yazmak istediğim hem konuşmak istediğim kelimeler hala uçuşmaya devam ediyor hayatımda.. Tek sorun var ben kelimeleri asılı kaldıkları o havadan toparlayıp cümlelere dönüştüremediğim için tariflerimi ve yazılarımıda buluşturamıyorum sizlerle.. Bu [...]

    continue reading »

     
     
  • Lahmacun Böreği

    Lahmacun Böreği

    Bir önceki postu yazmaya başladığımda aklımda bu nefis tarifi vermek vardı ama yazmaya başlayınca cümleler beni bambaşka yerlere götürdü..  Ve o bambaşka yerlerde bir tarif vermekten çoook uzak şeylerden bahsettiğim için hem orada anlattıklarıma ayıp olmasın diye hem de bu nefis tarifin sahibine ayıp olmasın diye sonuna eklemeye gönlüm izin vermedi. Ama bu tarif öyle pratik öyle leziz ki şuradaki [...]

    continue reading »

     
     
  • Uçuşan Kelimeler…

    Uçuşan Kelimeler…

    Günlerdir kafamda yazmak istediğim kelimeler uçuşup duruyor. Bilgisayarın başına geçip bu sayfayı açıyorum ama o kelimeler tam birleşip cümle oluşturacakken bu sefer tümden uçuşup kayboluyor.   Yazacak çok şey var! bir yerlerden başlamak gerek diyorum ama içimden hiçbirini cümlelere dökmek gelmiyor galiba aslında. Çünkü ne desem ne yazsam boş olacak gibi hissediyorum. Biz sıcak yuvalarımızın güvenli duvarları içerisinde, sanal alemlerde [...]

    continue reading »

     
     
  • Közlenmiş Domates Çorbası

    Közlenmiş Domates Çorbası

    Bu sene İstanbul’da 4.kışım. Soğuğa, yağmura, kara, herşeye alıştım ama hala şu günlerce açmayan güneşe, sabah gri bir gökyüzüne uyanıp günü aynı tonda bitirmeye alışamadım. Kış geldi mi, bütün renklerini kaybediyor sanki bana göre İstanbul… Herşey soluyor, tüm şehir sisli bir pencerenin arkasından bakıyor bize..Hal böyle olunca da bende direk depresyon çanları çalmaya başlıyor. Biraz havalardan biraz psikolojik bir hastalık [...]

    continue reading »

     
     
  • İzliyorum.. Okuyorum.. Dinliyorum..

    İzliyorum.. Okuyorum.. Dinliyorum..

    mmm diye uzar gider bu liste :) Bu aralar çok yazamıyorum işler yoğun falan diye sürekli bahaneler buluyorum ya, aslında bunun en büyük suçlularından biri de Facebook olabilir diye düşünüyorum son günlerde. Neden derseniz, aklıma ne gelse, ne yapsam o an şurada pat diye paylaşıyorum ve hemen cevap alıyorum ya sizlerden, iste onu çok seviyorum :) Ama orada herseyi o [...]

    continue reading »