Nis 22 2010
Son zamanlarda bir kaç yerde üst üste yaban mersininin faydaları üzerine yazılara denk gelince, ilk kez tadına baktım ve aldım bu meyveyi. Ne çok tatlı ne de çok ekşi o mayhoş tadından hoşlanınca da kullanabileceğim yerleri düşünmeye başladım.
İster bir bardak çay, ister mis gibi kokan bir kahve eşliğinde servis edebileceğiniz bu kek ise yaban mersiniyle ilk denemem…
Nis 01 2010
Stres hali bitti. Denetim sorunsuz geçti gitti…
Bu yıllıkta geçmiş olsun bakalım. Denetime hazırlanırken ertelenenler, listeye bir sürü yeni eklenenler var. Şimdi yeniden bloga, yaz gelmeden önce spora, denemelere, okumalara, yazmalara, baharın tadını çıkarmak için gezmelere dönme vakti 
Havalı bir tarif ile havalı bir dönüş yapmak istemiştim aslında ama denetim biter bitmez kendimi mutfağa atıp birşeyler yapma çalışmalarım yorgunluğumun sabotesine uğradı. Kekin herşeyini bitirip yazacaklarımı bile tasarlamışken, lezzetini ve görüntüsünü hayal ederek fırına atmak üzereyken kabartma tozunun hala mutfak tezgahının üzerinde durduğunu görmem büyük hayal kırıklığı oldu gerçekten Hele de benim kekim çok kalın olmasın diye 20 cm’lik kalıp yerine 30 cm’lik kalıp kullanmışken.
David Lebovitz’in blogunda görür görmez karar verdiğim fakat denemeye ancak fırsat bulabildiğim bu kek, yapım aşamasında küçük aksiliklere maruz kalsada tüm aksiliklere rağman lezzetinden birşey kaybetmedi. Muz ve çikolata seviyorsanız mutlaka deneyin ama benim gibi kabartma tozunu bir kenarda unutmayın mümkünse
Ağu 13 2009
 |
 |
Kronik yorgunluk ve uyku hastalığına yakalandığımı düşünüyorum bugünlerde. Ne kadar uyursam uyuyayım, uykumu almış hissetmiyorum kendimi ve dinlenmiş uyanamıyorum bir türlü. Herkesin aksine ben “sonbahar yorgunluğumu yaşıyorum acaba?” diyorum. Ne de olsa ters bi insanım sonuçta
Ama yinede bu yorgunluğu atmak için önereceğiniz birşeyler varsa çok memnun olurum. Ölü gibi yatıp, ölü gibi kalkmaktan ve kahveyle yaşamaktan sıkıldım doğrusu :))
Hazır kahve demişken; bu tarifi bu yazıya bağlamak adına bir çaba gösterip sanırım Almanların özellikle kahve ile yedikleri ve maya ile kabarmasını sağladıkları, adına ise yukarıda yazdığım gibi “kuchen” dedikleri bir kek tarifi vereyim değil mi?
Ağu 01 2009
İyiki doğdum!
Gördün mü bak 30 oldum !?! :))))
Vay be! Ne zaman geçmiş o yılar? olmuşmuyum okadar? Hala inanamıyorum…
Oca 08 2009
Bu günlerde elmaların güzelliğinden ve bolluğundan olsa gerek, bloglarda bol bol elmalı tariflere rastlıyorum.
Bu ayki Lezzet dergisinde de, elmalı çeşit çeşit tarifi görünce, yılbaşından beri dolapta bizi bekleyen elmaları değerlendirmek için bir fırsat çıkmış oldu.
Bizim evde elmalı kek her zaman sevildiği için, şekli değişik bir başka versiyonunu daha denedim böylece…
Elmayla tarçının mükemmel buluşmasını hissedebileceğiniz, yumuşak ve lezzetli bir kek oldu.
Loading ...
Hayatın Ta Kendisi © içeriğinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz.
