Bu Dukan diyeti iyi hoş da evin diyet yapmayan üyelerini de memnun edecek ama iş çıkışı hazırlanacağı için bir yandan pratik de olacak alternatifler bulmak, sürekli farklı ama aynı zamanda lezzetli şeyler pişirip bu işi sıkıcılıktan çıkarmak oldukça zor..

Hani önceki yazımda da bahsetmiştim ya neden sabah başlıyorum akşam bırakıyorum diye düşündüm diye.. İşte akşam yemekleri de bu vazgeçişlerin bir başka nedeni. Bu yüzden sürekli yeni denemeler, dışarıda yiyip sevdiğim yemekleri bu diyete uygun hale getirmek için kendimce çalışmalar yapıyorum bu sefer. Bu yemekte böyle doğdu.. Öğlen yemekleri sırasında gittiğim yerlerinden birinde yediğim bu tarifi çok beğenince, ben bunu yağsız ve sebzeleri kavurmadan pişirsem üzerinede diyet kaşar peyniri rendelesem nasıl olur acaba diye düşünüp dün gece hazırladım.. Sonuç inanılmaz lezzetli olunca sizinle de paylaşmak istedim..

Şimdi eğer siz bunun diyet versiyonu yapmayı düşünmüyorsanız, öncelikle bu tarifteki biber ve domatesleri bir iki diş sarımsak ile zeytinyağında önce çok az kavurup (tam pişirmenize gerek yok) bu şekilde tavuğun üzerine ekleyebilirsiniz.  Ayrıca seviyorsanız yine küçük bir soğan da ekleyebilirsiniz Napoliten Sosa.. Bunun dışında tavuk göğüs yerine tavuk kalça kullanmak ve tavukları önceden marine etmekte yine yemeğin lezzetini arttırmaya yardımcı olacaktır.

DSC_0785-1

Diyet olmayan kısmını anlattıktan sonra ben geleyim sıfır yağ ile Dukan’a uygun olarak pişen tavuklarımıza..

Malzemeler

  • 3-4 adet tavuk göğüs eti
  • 4 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 tatlı kaşığı karabiber, kekik, biberiye, kırmızı biber (tavuk ile kullanmayı sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz)
  • Tuz

Tavuk göğüs etlerini sevdiğimiz baharatlar ile lezzetlendirip fırın kabına diziyoruz. Domatesleri küp küp doğruyoruz, biberleri ince ince doğruyoruz. Doamates ve biberler ile tavukların üzerini kaplıyoruz. Tuz serpiyoruz. Fırın kabının üzerine alüminyum folyo örtüp 200 C’ye ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.

Tavuklarımız pişince folyoyu kaldırıp 5 dakika daha domatesler biraz ölene kadar pişirmeye devam ediyoruz. En son tavuklarımızın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip, kaşarlar eriyinceye kadar fırında pişirmeye devam ediyoruz.

DSC_0801-1

Afiyet olsun.

 

Tags: , , , ,