Buralarda yazdım mı bilmiyorum ama bu ara diyet yapıyorum diye pek uğramıyorum mutfağa. Mümkün olduğunca ızgara ile idare etmeye çalışıyorum ve yememek için yeni şeyler denemiyorum ne yazıkki. Ama geçmişte denediğim ve sizinle paylaşacağıma söz verdiğim o kadar çok şey var ki, beni bir süre idare eder heralde :)

İşte onlardan biri, hani şu geçen gün anlattığım MAGGI Sofrito ile hazırladığım yeni bir tarif daha…

Sofrito-ile-Taze-Otlu-Omlet

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 2 tatlı kaşığı SOFRİTO
  • 5-6 dal maydanoz
  • 4-5 dal dereotu
  • 4-5 dal fesleğen
  • 4-5 dal nane
  • 2 dilim kaşar peyniri
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tatlandırmak için gerekirse tuz

Bütün yeşillikleri yıkayıp birlikte incecik kıyıyoruz. Yumurtaları, yeşillikler ve SOFRİTO ile iyice çırpıyoruz. 1 yemek kaşığı sıvıyağı tavaya alıp üzerine yumurtalı karışımı döküyoruz. Omletinizin altı kızaranca diğer tarafını çevirip üzerine kaşar peyniri koyuyoruz ve kaşar peyniri eriyince sıcak olarak servis ediyoruz.

*** SOFRİTO yemeğinizi lezzetlendirmek için gerekli tuz ve baharatları içerdiği için tuz atarken dikkatli olun.

 

Tags: , , , , , ,