Danette’li Portakallı Kek

Hafiten güneş kendini gösterdi, bahar gelir gibi yapıp bizi kandırdı ya, kışın sakin geçen etkinlikler birden hızlandı. Arka arkaya yeni ürünler, yeni etkinlikler denk geldi bu ara. Ama bir yandan bizim Mutfağın Ustaları Yarışıyor’da final etkinliği hazırlıklarımız sürdüğü için benim bunları yazmam yine biraz geriden oluyor ne yazıkki. Ama bu haftayı etkinlik haftası ilan edip bitireyim diyorum hepsini 🙂 bakalım..

İlk önce geçen haftalarda hiç beklemediğim anda gelen bir telefondan başlayım. Telefondaki tanıdık ses bana kocaman bir paket geldiğini söyledi ama eski çalıştığım ofise 🙂 hmm ne paketi? benim oradaki iş adresimi bilen kim var ki? gibi kısa bir merağın ardından durum açıklığa kavuştu ve sepet akşam geç saatlerde bana ulaştı.

Danone, Portakallı Danette çıkarmış 🙂 Ve bu yeni ürünü nefis bir kek tarifi ve harika bir sepet içerisinde denememiz için yollamış. Daha sepetin kapağını açmadan önce görür görmez piknik hayalleri kurmaya başladığım sepete bayıldım. Sonra sepetin kapağını açınca içersindeki fikre bayıldım. Kek tarifini bir çırpıda okuyup bu sırada danettelerden birini açtım. Yaklaşan yaz günleri için ferah bir lezzet olsa da, hem eşim hem ben çikolata içinde meyve aromasından çok hoşlanmadığımız için pek bize hitap etmedi ne yazık ki bu danette. Biz ailecek sade çikolata tadıyla normal danetteyi tercih edenlerdeniz. Bu yüzden bende sepet ile birlikte gelen öneriyi dinleyip kalan danetteleri kek ile buluşturdum. Sadece evi değil tüm apartmanı Portakal kokusu kaplayınca elimde birkaç dilim ile komşuların kapısını çaldım 🙂

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı portakal suyu
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için

• 1 su bardağı portakal suyu
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 tane rendelenmiş portakal kabuğu

Üzerine Danette Portakal Aromalı Çikolatalı Puding

Keki hazırlamak için

Derin bir kase içerisinde yumurtaları ve şekeri 3-5 dakika kadar krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Sıvıyağ ve portakal suyunu ilave edip karıştırıyoruz. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz. Mikserin en düşük hızıyla yada taha kaşıkla homojen bir karışım elde edene kadar karıştırıyoruz. Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına yada benim gibi tart kalıbına döküp önceden 170 C’ye ısıtılmış fırında 40-50 dakika pişiriyoruz.

Sosunu hazırlamak için

Portakal suyu, portakal kabuğu ve şekeri kaynayana kadar pişiriyoruz. Kaynadıktan 1-2 dakika sonra ocaktan alıp soğuması için bekliyoruz. Soğuduktan sonra pişirdiğimiz kekin üzerine kaşık kaşık dökerek ıslatıyoruz.

En son kekin üzerine Portakallı Çikolatalı Danette ile kaplayıp, buzdolabında 2 saat soğuttuktan sonra servis ediyoruz.

Afiyet olsun.