Renkli Patates Topları

Güzel insanlarla, güzel sofralarda buluştuğunuzda masada ne olduğunun hiç önemi yok aslında..

Bir bardak çay ve bolca muhabbete eşlik eden fondan başka birşey olmuyorlar o masadakiler genelde benim gözümde. Evet böyle diyorum ama öyle güzel anlarda, o fon da en az o sofradaki insanlar kadar renkli, onlar kadar güzel olsun diye uğraşmaktan alamıyorum yine de kendimi..

İşte bu rengarenk patates topları da yine, çok renkli bir güne, çok değerli dostlarımın sofrasına, renkli bir fon oluşturmak için yapmaya çalıştıklarımdan..

DSC_2340

Malzemeler

  • 4 adet patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
  • Tuz, karabiber

Üzerleri için

  • Dereotu yada maydanoz
  • Pulbiber
  • Havuç
  • Kaşar peyniri

4 adet patatesimizin (Yapmak istediğiniz kişi sayısana göre siz patates sayısını arttırıp azaltabilirsiniz.) kabuklarını soyup iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra suyunu süzüp bir çatal yada püre aleti ile eziyoruz. Tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra, içerisisine tereyağı ve kaşar peynirini ekleyip peynir ve yağ eriyene kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Daha sonra ılınması için bekliyoruz.

Bu sırada topları süslemek için havucu ve kaşar peynirini rendeliyoruz. Dereotunu yada maydanozu incecik kıyıyoruz. Hepsini ayrı bir tabağa yayıyoruz.

Soğuyan patates püremizden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yuvarlıyoruz ve dilediğimiz malzeme ile üzerlerini kaplıyoruz.

Afiyet olsun.

Tags:

 

About the author

More posts by | Visit the site of Yasemin SÜMENGEN

 

Facebook Yorumları:

3 Comments

  1. mimosa café says:

    çok sempatikler :) bir o kadar da lezzetlidir eminim. eline sağlık sevgiler.

  2. renk renk çok güzeller
    ellerine sağlık canım

  3. inci özsoy says:

    Yasemincim bayıldım canım ne kadar şık bir sunum olmuş,ellerine sağlık canım.
    Yazdıklarına katılıyorum canım güzel insanlarla bir araya gelince ne yediğinin ne olduğunun benim için de çok önemi olmuyor:))çok öpüyorum seni..

Leave a Comment