Bir Dilek İçin – Işık Çiçek

Şimdiye çoktan tarifleri yayınlamayı bitirip kazanan isimleri belirlemeliydim haklısınız. Fakat yılın son günleri öyle yoğun bir tempoda geçti ki; yeni yıla yeni bir iş ile başlamak için yılın son günü yapılan bir toplantı, sayısı son ana kadar kesinleşemeyen misafirler ile birleşince o son 2 gün sıra bir türlü tarifleri yayınlamaya gelemedi.

O günler ancak tüm ayrıntılarını bu hafta paylaşmayı umduğum yeni yıl masasının hazırlığı ile geçince ben kendime gelene kadar 2 gün geçmiş bile. O yüzden şimdi kaldığım yerden Işık hanımın tarifiyle devam ediyorum sizlerin etkinlik lezzetlerine..

P9050010

Malzemeler

  • Dereotu
  • Patates püresı
  • Havuç
  • Limon
  • Domates

Yapılışı

Dereotu yıkanır ve kuruduktan sonra servıs tabağına şekildeki gibi yerleştirilir. Üstüne patates püresi konur. Onun üzerine havuç rendesi konur. Siyah zeytin mumun kandil yeri, limon rendesi alevimiz ve limon rendesinin üzeride domates parçası şekli tamamlayınca, limonla tuz ve zeytinyağını karıştırıp dereotlarının, havucun üzerine döküyoruz. Kırmızı biberle de derotunun üzerini süslüyoruz. Mumumuz hazır.

Afiyet olsun

Işık Çiçek

 

Tags: , ,

 
 

About the author

More posts by | Visit the site of Yasemin SÜMENGEN

 

Facebook Yorumları:


 

 

Add a comment

required

required

optional